Handige tips

Glutenvrije Kefir-pannenkoeken zonder eieren

Pin
Send
Share
Send
Send


Houd je van pannenkoeken? Maar hoe zit het met de figuur?

Dit artikel is voor degenen die zich houden aan een gezond dieet en geen witte tarwebloemproducten gebruiken, bijvoorbeeld een glutenvrij dieet volgen. We hebben allemaal gehoord over de gevaren van gluten en de allergieën die het veroorzaakt.

Ik heb goed nieuws voor je! Er zijn veel recepten voor heerlijke tarwevrije dieetpannenkoeken! Vergeet gluten in pannenkoeken, hier zijn heerlijke en gezonde recepten en gezonde vormen. Er is ook een selectie recepten voor havermoutpannenkoekjes, die ook lekker en gezond zijn omdat ze complexe koolhydraten bevatten die ons energie geven.

Om te beginnen, enkele tips van voedingsdeskundigen voor het maken van pannenkoeken:

  • Gebruik geen gist. Ten eerste bevatten ze veel calorieën en ten tweede kunnen ze gisting in de darmen veroorzaken. Hoewel gist veel vitamine B bevat voor een platte buik, zijn ze niet geschikt.
  • Voeg een paar eetlepels olijfolie aan het deeg toe en dan is er geen olie nodig tijdens het frituren. Gebruik een pan met een speciale antiaanbaklaag die ook helpt het gebruik van olie te verminderen.
  • Gebruik niet-vette of plantaardige melk, bijvoorbeeld: soja, kokosnoot, sesam. Sesammelk is gemakkelijk thuis te maken.
  • Vervang tarwebloem door andere bloem: rijst, haver, maïs, boekweit. In feite zijn er veel soorten meel.
  • Gebruik niet-calorisch voedsel als greens van gevulde pannenkoeken: greens, groenten, fruit.
  • Toch zijn pannenkoeken een koolhydraatgerecht, het is beter om het 's ochtends te eten. Pannenkoeken zijn vooral goed voor het ontbijt.

Heerlijke dieetpannenkoeken zonder bloem! (met zetmeel)

Deze pannenkoeken doen absoluut geen bloem! Ik had nooit gedacht dat zoiets mogelijk was. Op zetmeel worden uitstekende dunne en zeer duurzame, elastische pannenkoeken verkregen.

Voor het koken hebben we nodig:

  • Melk - 500 ml.
  • Eieren - 3 stks.
  • Plantaardige olie - 3 el.
  • Suiker - 2-3 el
  • Zetmeel (het is beter om maïs te nemen) - 6 el. (met een kleine dia)
  • zout

1. Meng om te beginnen de eieren met suiker en zout. Je kunt dit op elke voor jou handige manier doen: een blender, mixer, garde. De hoeveelheid suiker kan naar smaak worden gewijzigd. Maar vergeet niet, als je veel suiker zet, zullen pannenkoeken snel verbranden.

2. Melk moet enigszins worden opgewarmd tot kamertemperatuur en worden gecombineerd met eieren. Als u koude melk toevoegt, bijvoorbeeld uit de koelkast, worden er klontjes in het deeg gevormd.

3. Zetmeel kan worden toegevoegd, hetzij maïs of aardappel, afhankelijk van wat je bij de hand hebt. Als maïszetmeel het op de vloer van een eetlepel meer dan aardappel neemt: 6,5 eetl. met een kleine heuvel van maïs of 6 eetlepels met een kleine dia van aardappel. Meng het deeg goed zodat er geen klontjes ontstaan.

4. Voeg plantaardige olie toe. Het deeg moet vloeibaar zijn.

5. We verwarmen de pan grondig en smeren deze in met plantaardige olie.

Ontdek hoe je pannenkoeken mooi kunt inpakken en serveren:

Start het proces

  1. Allereerst sturen we in een aparte container kefir met suiker en mix.
  2. Giet vervolgens twee soorten bloem. We voegen ook frisdrank en, indien gewenst, vanillesuiker toe.
  3. Meng alle ingrediënten goed.
  4. We verwarmen de pan met plantaardige olie en verspreiden het voorbereide deeg in porties, waarbij pannenkoeken worden gevormd.
  5. Bak ze aan beide kanten goudbruin.
  6. We schakelen over op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
  7. Serveer bijvoorbeeld met zure room, favoriete jam of gecondenseerde melk.

Je houdt misschien ook van de heerlijke pannenkoeken met groene uien, het recept hiervan vind je op onze website "Receptideeën".

Klik op 'Vind ik leuk' en ontvang alleen de beste berichten op Facebook ↓

Kefir Pannenkoeken Dieetpannenkoekjes op Kefir.

132 kcal per 100 g.

We hebben nodig:
1 kopje kefir, 1 ei, 4 el. l. meel.
Soda.
Klop kefir en ei met een blender, voeg bloem toe en klop opnieuw en voeg een snufje zout toe. We nemen frisdrank op de punt van het mes en blussen met kokend water, giet het in het deeg.
Kan worden gebakken zonder olie in een met teflon gecoate pan.

Pannenkoeken pp havermout op kefir. Dieet Kefir Havermout Pannenkoeken

Havermoutpannekoeken met kefir - een traditioneel Russisch gerecht. Het heeft een grote rijke geschiedenis. Eén ding blijft echter constant - hun continuïteit in verschillende menu's. Er zijn een groot aantal variaties op het klassieke recept, iedereen kan een optie vinden om te proeven.

Haverpannenkoeken zijn veel nuttiger dan traditionele tegenhangers. Ze verbeteren de metabole processen van het maagdarmkanaal, regelen de hoeveelheid suiker in het bloed en verlagen het cholesterolgehalte, fungeren als een extra hulpmiddel bij het voorkomen van complexe oncologische ziekten. Het gebruik ervan helpt ook om de conditie van de huid te verbeteren en het optreden van verschillende aandoeningen te voorkomen. En ook deze producten helpen de werking van het hormonale systeem van een persoon als geheel te normaliseren. Naast de voordelen hebben dergelijke pannenkoeken hun nadelen: ze bevatten zetmeel en gluten. Bovendien zijn dergelijke pannenkoeken gecontra-indiceerd voor mensen met individuele intolerantie voor de componenten van het gerecht.

Voorzichtigheid is geboden bij het kiezen van granen. Het moet in een verzegelde verpakking zijn. Volkoren granen moeten in de inhoud worden vermeld. De aanwezigheid van stabilisatoren en smaakstoffen is ongewenst.

Als er geen kant-en-klaar havermout bij de hand is, kan dit worden verkregen door havermout te malen. Bovendien wordt aanbevolen om dit proces meerdere keren te doen. En daarna moet je de bloem twee keer zeven.

Suiker moet worden verlaagd omdat havermout op zichzelf zoet is. Dit is vooral belangrijk in het geval van het gebruik van dergelijke pannenkoeken door diabetici of mensen die lijden aan chronische ziekten van het maagdarmkanaal.

Het caloriegehalte van het eindproduct kan worden verlaagd door kefir te gebruiken met het laagste vetpercentage. Dit is vooral belangrijk voor mensen die extra kilo's willen verliezen.

Voor dieetyoghurtpannenkoeken met kefir met havermout volgens het klassieke recept om echt smakelijk, delicaat en dun te zijn, is het noodzakelijk om een ​​belangrijke procedure als de selectie en bereiding van de hoofdcomponenten zorgvuldig en zorgvuldig te benaderen.

Kefir pancakes pp recept. Kefir Dieet Pannenkoek Recept

Oh, dit is het vreselijke woord "dieet", waardoor mensen zichzelf kleine genoegens onthouden en constant calorieën tellen. Om het stereotype te breken dat snoep strikt verboden is tijdens dieetvoeding, presenteren we recepten voor dieetpannenkoekjes.

Voor het bereiden van dieetpannenkoeken (10-15 stuks) hebt u de volgende producten nodig.

De ingrediënten

  1. Kefir - 500 ml. Kefir-pannenkoeken zijn een caloriearme combinatie die wordt bereikt vanwege de hoge zuurgraad van kefir. Door zijn eigenschappen reinigt kefir niet alleen de maag, maar draagt ​​het ook bij aan de afbraak van vetten, wat het onderhoud van het dieet positief beïnvloedt. Als je het caloriegehalte van het product verder wilt verlagen, kun je pannenkoeken koken, niet op kefir, maar op water. In dit geval moeten de verhoudingen hetzelfde blijven. Kefir in het recept heeft verschillende voordelen, namelijk: hiermee wordt het deeg zachter en poreuzer. Ook zal de smaak origineler en minder fris zijn.
  2. Ei - 1 st. Dieetpannenkoeken sluiten eieren nooit uit hun samenstelling, omdat eieren niet alleen een ingrediënt zijn dat deeg aan elkaar "kleeft", maar ook een voorraad eiwitten en mineralen. De eieren bevatten weinig calorieën, dus u kunt indien nodig nog een paar eieren aan het deeg toevoegen.
  3. Bloem - 1 kop. Tarwebloem, dat wordt gebruikt bij de bereiding van pannenkoeken, is een van de meest calorierijke ingrediënten, dus voedingsdeskundigen worden in de eerste plaats geadviseerd om alle bloem uit het dieet te sluiten. Dieetpannenkoeken kunnen helemaal niet zonder bloem, dus u moet tarwe vervangen door boekweit of haver. Deze variëteiten bevatten veel minder calorieën, maar de smaak is niet anders dan standaardmeel.
  4. Frisdrank - 0,5 theelepel. Frisdrank wordt toegevoegd aan de pannenkoeken zodat ze iets rijzen en luchtiger worden. Als u pannenkoeken met kefir kookt, moet u soda grondig mengen met bloem of water, zodat het tijdens het mengproces niet door kefir wordt gedoofd.
  5. Zout - 1 snuifje.
  6. Honing - 3 eetlepels. Zoals je weet, heeft honing, ondanks zijn zoete smaak, minder calorieën dan sommige soorten fruit en groenten. Dat is de reden waarom dieetpannenkoeken worden bereid met toevoeging in plaats van suiker.

PP-pannenkoeken met kefir en rijstmeel. Rijstmeel beignets op kefir - glutenvrij. Een gezonde en veilige optie voor eenvoudig zelfgemaakt eten!

Rijstbloem beignets zal een uitstekend ontbijt zijn. Weelderig, watertanden en erg lekker, ze zijn gewoon bereid uit gewone producten. Met glutenintolerantie is het helemaal niet nodig om je favoriete voedsel op te geven. Het is voldoende om tarwebloem te vervangen door rijst. Je krijgt een aangename glutenvrije maaltijd voor volwassenen en kinderen. Een gezonde en veilige optie voor een eenvoudige zelfgemaakte maaltijd.

  1. rijstmeel - 160 g,
  2. kefir - 200 ml,
  3. kippenei - 1 stuk,
  4. frisdrank - 1 2 theelepel,
  5. zout - 1⁄2 theelepel,
  6. plantaardige olie - 1 el. l.

PP rijstmeel beignets op kefir

Giet kefir op kamertemperatuur in een kom, voeg zout en soda toe. Het vetgehalte beïnvloedt het caloriegehalte van het eindproduct, dus we kiezen op basis van uw smaak. Nou, als kefir zuur is, komen de pannenkoeken erg prachtig uit.

We mixen en kijken hoe de reactie van het blussen van soda in een zure omgeving plaatsvindt. Vanwege het zuur in kefir is het niet nodig om soda met azijn te blussen.

Het is niet de moeite waard om het te vervangen door een bakpoeder voor degenen die op zoek zijn naar glutenvrije opties. Inderdaad, in het gekochte bakpoeder zit tarwebloem. Het bevat gevaarlijke plakkerige eiwitten.

We wassen het kippenei, drogen het en breken het eerst in een kopje. We zorgen ervoor dat het ei van hoge kwaliteit is, stuur het naar een kom met kefir.

Giet rijstmeel. Als je snoep, pannenkoeken wilt, kun je kristalsuiker aan het deeg toevoegen in de hoeveelheid die acceptabel lijkt. Je kunt ook smaakstof toevoegen: kaneel, vanille. Additieven worden uitsluitend op verzoek in de samenstelling opgenomen.

Meng het deeg goed. We kijken naar de consistentie. Het moet lijken op een gewoon beignetsdeeg.

Verwarm de pan goed, giet een lepel olie, verwarm het. Verspreid de pannenkoeken met een eetlepel. Bak tot gouden bodem. Afhankelijk van de kenmerken van de pannen en het verwarmingsvermogen is een andere hoeveelheid tijd nodig: een halve minuut-minuut.

Draai de pannenkoeken om met een spatel. We bakken hetzelfde bedrag.

Kant-en-klare rijstmeelpannenkoeken worden warm geserveerd. Favoriete additieven zijn daarvoor geschikt: gecondenseerde melk, chocoladesaus, jam.

Heerlijke aromatische pp-pannenkoeken zullen u verrassen met pracht, interessante smaak, watertandend uiterlijk en gebrek aan gluten.

PP beignets met kefir met rijstmeel. Wortelpannenkoekjes met rijstmeel - een smakelijke traktatie voor mensen die allergisch zijn voor gluten en liefhebbers van aromatische gerechten

Bakken met groenten is erg gezond en smakelijk. Originele rijstmeelpannenkoeken zijn een uitstekende gelegenheid om een ​​glutenvrij menu te diversifiëren. Ze worden eenvoudig en met de beschikbare componenten bereid. Het deeg bevat wortelen en rijstmeel. Het blijkt zacht en smakelijk. De aroma's van kaneel en gember trekken zelfs degenen aan die op dieet zijn en afvallen in de keuken.

  1. wortelen - 200 g
  2. kippeneieren - 2 stks.,
  3. plantaardige olie - 2 el. l
  4. gember - ½ theelepel
  5. kaneel - ½ theelepel
  6. rijstmeel - 180 g,
  7. kefir - 300 ml,
  8. zout - 1/3 theelepel

PP kefir beignets met rijstmeel

Breek kippeneieren in een kom, giet zout.

We schillen en spoelen de wortels, wrijven het op een fijne rasp, persen het sap een beetje en sturen de groente in een kom naar de eieren.

Giet rijstmeel.

Je kunt een kant-en-klaar component kopen, of je kunt meel thuis koken. Om dit te doen, spoel het ontbijtgranen totdat het water helder wordt. Dan gooien we het in een vergiet, strooi het op een handdoek en droog het af. Maal de resulterende korrels met een koffiemolen en zift ze.

Voeg kruiden toe: kaneel en gemalen gember. Als er geen poeder is, rasp dan een stuk verse wortel op een rasp. We mixen alles.

Giet in plantaardige olie. We laten een lepel over om te frituren, de rest wordt aan het deeg toegevoegd.

Giet op het einde kefir.

Meng het deeg tot een glad mengsel. Voor pannenkoeken hebben geen suiker en frisdrank nodig. Genoeg van de natuurlijke zoetheid van wortelen. Als je een bekend zoet gerecht wilt krijgen, kun je suiker of honing in het deeg doen.

Giet plantaardige olie in een pan, verwarm het. Verdeel de pannenkoeken met een eetlepel en bak ze een minuut tot ze bruin worden.

Dan draaien we de pannenkoeken met een spatel, bak nog een minuut op middelhoog vuur.

Glutenvrije kant-en-klare wortelpannenkoeken met rijstmeel worden warm geserveerd. Leg ze voor het opdienen op keukenpapier en vervolgens op een bord. Verwijder dus overtollig vet.

Als aanvulling is honing of zelfgemaakte jam perfect. Gele pannenkoeken met een ongewone smaak zijn een goed begin van de dag als ontbijt of afternoon tea.

PP-pannenkoeken op kefir zonder bloem. Niet-standaard pannenkoekrecepten zonder bloem - banaan, griesmeel en kefir

Niet alle huisvrouwen weten dat je pannenkoeken kunt koken zonder bloem en zelfs zonder zetmeel. De meeste van deze recepten worden gemaakt zonder eieren, in melk of in water. En er zijn er die op kefir worden gekookt, maar zonder bloem en suiker. Ja, inderdaad, dit is geen fictie, maar echte feiten. Bovendien zijn dergelijke pannenkoeken niet minder lekker en tegelijkertijd kunt u met dieetpannenkoeken zonder bloem extra kilo's verliezen.

Pannenkoeken zonder bloemrecepten: verschillende opties

Foto: pannenkoeken zonder bloemrecepten

Het is moeilijk voor te stellen hoeveel vreugde en warmte dit traditionele Russische gerecht kan geven als een geschenk. Het kookproces alleen stap voor stap brengt een betoverende sfeer in huis, verzamelt alle leden van het huishouden aan één tafel ... Bovendien blijken pannenkoeken zonder bloem, waarvan het recept uiterst eenvoudig is, ongelooflijk bevredigend. En de lichtheid en luchtigheid van de afgewerkte schotel kan het hart van de meest verfijnde gourmet smelten. Vooral de moeite waard om de meest delicate bananenpannenkoeken te benadrukken.

Pannenkoeken zonder bloem, waarvan de recepten hieronder worden gepresenteerd, zijn vrij toegankelijk voor elk gezin. Het is echter de moeite waard eraan te denken dat elke pannenkoek klonterig is als je er geen stukje ziel in investeert en geen geduld hebt.

Pannenkoeken zonder bloem met griesmeel

Deze pannenkoeken worden gekookt zonder aardappelzetmeel en bloem, maar ze zijn verrassend zacht en knapperig.

Foto: pannenkoeken met griesmeel

  • Ei - 3 stks.
  • Melk - 2,5 eetl.
  • Manka - 1,5 eetl.
  • Suiker en zout naar smaak.

Zetmeelvrije pannenkoeken zijn heel gemakkelijk te bereiden. Nadat alle producten en gebruiksvoorwerpen op het werkoppervlak zijn weergegeven, kunt u direct doorgaan met het kookproces.

  1. Eerst moet je de eieren slaan, giet dan geleidelijk de griesmeel, giet een glas een beetje opgewarmde melk, voeg zout en suiker toe, meng alle ingrediënten samen en laat het gedurende 15 minuten brouwen.
  2. Gedurende deze tijd zal het griesmeel een beetje zwellen.
  3. Nu kun je nog 1,5 eetlepel inschenken. melk, kneed het deeg en bak heerlijke pannenkoeken met griesmeel.
  4. Omdat het graan blijft zwellen, is het het beste om het deeg te mengen voordat je elke pannenkoek gaat bakken.
  5. Indien nodig kunt u wat meer melk toevoegen.

Dieet wrongelpannenkoekjes zonder bloem op het water

Zelfs dagelijkse opname van heerlijke lekkernijen zorgt ervoor dat je een dunne taille kunt behouden. Het draait allemaal om de geweldige samenstelling van dieetpannenkoekingrediënten; ze worden gekookt zonder tarwebloem. Alles erin is tot in het kleinste detail doordacht en goedgekeurd door voedingsdeskundigen. Laat de huisvrouwen zich niet schamen dat ze zijn gemaakt op zetmeel zonder bloem, het aantal calorieën erin is minimaal.

Foto: wrongelpannenkoekjes zonder bloem

  • Ei - 2 stks.
  • Maïszetmeel - 2 el. l.
  • Magere melk - 100 ml.
  • Magere kwark - 1 el. l.
  • Zelfgemaakte yoghurt - 1 dess. l.
  • Kokend water - 2 el. l.
  • Frisdrank - 1 snuifje.
  • Zout en suiker naar smaak.

Om caloriearme pannenkoeken zonder bloem te bereiden, heb je weinig tijd en moeite nodig. Dit helpt het recept waarin elke stap stap voor stap wordt overwogen.

  1. Eerst moet u keukengereedschap en producten bereiden.
  2. Klop vervolgens de eieren met melk en zout met een garde tot het schuimig is.
  3. Meng de cottage cheese, yoghurt en soda afzonderlijk en voeg dit mengsel toe aan het deeg zonder tarwebloem, meng.
  4. Giet vervolgens suiker in het deeg, zetmeel en meng tot het volledig homogeen is. Als het deeg te dun is, voeg dan het maïszetmeel toe aan een dikkere vloeibare consistentie.
  5. Giet kokend water in de laatste beurt, kneed het deeg en begin met bakken in een met olie ingevette pan.

Caloriearme pannenkoeken zonder bloem zijn dun en adembenemend aromatisch.

Pannenkoeken met appels op zetmeel zonder bloem

Foto: appelbeignets

  • Appels - 6 stks.
  • Eieren - 4 st.
  • Havermout - 4 el. l.
  • Zetmeel - 0,5 theelepel
  • Suiker - 1-2 eetl. l. (afhankelijk van de zoetheid van appels).
  • Kaneel en frisdrank - op de punt van een mes.
  • Vanilline - 1 snuifje.
  • Plantaardige olie om te frituren.

  1. Bereid voedsel en keukengerei voor.
  2. Was de appels, schil ze, verwijder de kern en rasp op de beste rasp.
  3. Voeg havermoutvlokken, eieren en alle andere componenten toe aan appels, meng alles en laat 30 minuten zwellen.
  4. Dan kun je appelbeignets in plantaardige olie bakken.

Je kunt ook kefir aan dit recept toevoegen, kefir-pannenkoeken worden mooier.

Bananenpannenkoeken zonder bloem en suiker

De samenstelling van de componenten is uiterst eenvoudig en minimaal. Блины готовятся без картофельного крахмала, что удваивает их диетическую ценность.

Фото: банановые блины панкейки

  • Яйцо – 2 шт.
  • Спелый банан – 1 шт.
  • Оливковое масло – 1 ст. l.

  1. Для начала следует выставить на рабочую поверхность все необходимые продукты и посуду, это облегчит процесс готовки.
  2. Затем помыть банан, очистить его от кожуры и превратить в пюре.
  3. Klop de eieren met een mixer totdat er weelderig schuim is gevormd, voeg ze toe aan de bananenpuree en meng.
  4. Het moet luchtig deeg zijn.
  5. Nu kun je bananenpannenkoeken bakken zonder bloem en zonder zetmeel in olijfolie.

Kefir-pannenkoeken met weinig calorieën. Pannenkoeken zonder bloem op kefir

Pannenkoeken die volgens dit recept worden bereid, zijn erg lekker, dun en delicaat met een lichte zuurgraad. Pannenkoekdeeg verdund op kefir heeft altijd een delicate textuur. Uit de onderstaande reeks producten krijg je 10 pannenkoeken.

Voor het koken hebben we nodig:

  • 300 ml kefir
  • 3 eieren
  • 2 el maïszetmeel of 1 eetl aardappel
  • een snufje zout
  • suiker of suikervervanger optioneel of suikervrij
  • 0,5 theelepel soda

1. Roer de eieren met suiker en kefir. Je kunt het met een garde doen, of je kunt een mixer op lage snelheid gebruiken, gewoon mixen.

2. Giet frisdrank in het zetmeel en meng alle ingrediënten samen. Nu moet je het deeg grondig mengen zodat het geen klontjes vormt.

3. Giet de plantaardige olie in het deeg en roer tot een glad mengsel. Het deeg wordt vloeibaar, zoals het hoort. Laat het ongeveer 15 minuten staan, gedurende welke tijd de ingrediënten beter mengen en vrienden met elkaar worden.

4. We beginnen met het bakken van pannenkoeken. Ik raad je aan het deeg constant te roeren omdat zetmeel snel op de bodem zakt.

5. Smeer een goed verwarmde pan met plantaardige olie. Verspreid het deeg in een dunne laag in een cirkelvormige beweging op het oppervlak van de pan. Pannenkoeken worden aan beide kanten goudbruin gebakken.

Eenvoudige pannenkoeken met kefir. Het recept voor dunne pannenkoeken met gaten met kokend water

Kefir-pannenkoeken worden niet altijd verkregen van veel huisvrouwen en ze wanhopen. Doe dit niet en maak je zorgen. Het recept, dat ik hieronder zal beschrijven, is eenvoudig te implementeren en je krijgt zeker heerlijke en mooie pannenkoeken in het gat.

  • Kefir - 1 kop
  • Kokend water - 1 kop
  • Bloem - 1,5 kopjes
  • Ei - 2 stks.
  • Suiker - 3 theelepels
  • Zout - 1/4 theelepel
  • Frisdrank - 1/4 theelepel
  • Plantaardige olie - 2-3 el. lepels

Zeef de bloem en giet er soda in, meng.

Breek eieren in een diepe kom, voeg suiker en zout toe, klop met een vork, klop of blender.

Giet een glas kefir in een eimengsel met een dunne stroom, gebruik warme kefir.

Giet bloem in kleine porties en meng met een blender of garde.

Giet vervolgens een glas kokend water in een dunne stroom terwijl je grondig mengt.

Giet plantaardige olie in, meng opnieuw.

Begin in een grondig voorverwarmde pan pannenkoeken te bakken.

Wacht tot de pannenkoek van onder bruin is en de bovenkant niet vochtig of vloeibaar is, draai hem voorzichtig om met een houten spatel.

Pannenkoeken zijn klaar, en wat voor soort aroma en smaak ze hebben is onbegrijpelijk. Zorg ervoor dat je bij het serveren geraspte bessen met suiker of honing toevoegt.

We bakken pannenkoeken op kefir. Kefir vla pannenkoeken

Om de test voor pannenkoeken voor te bereiden, heb je nodig:

  • 1 kop bloem
  • 1 kop kefir,
  • 1 glas water (kokend water),
  • Twee eieren
  • 1/3 theelepel bakpoeder,
  • 1/2 theelepel zout
  • 3 eetlepels plantaardige olie.

Gebruik een mixer om de kippeneieren met suiker en zout tot een schuim te kloppen in een geschikte container. Dit proces duurt ongeveer vijf minuten. Voeg vervolgens, zonder te stoppen met zwepen, heel voorzichtig water (kokend water) toe. Voeg onmiddellijk alle bloem toe en blijf het deeg met een mixer mengen.

Voeg in een glas kefir 1/3 theelepel frisdrank toe, meng en voeg kefir toe aan een reeds gebrouwen deeg. Meng goed, voeg plantaardige olie toe, meng opnieuw. Laat het deeg 20 minuten staan, hierdoor wordt het deeg luchtig en blijken de pannenkoeken opengewerkt te zijn.

We bakken pannenkoeken op de gebruikelijke manier: voeg een druppel plantaardige olie toe aan een hete koekenpan, giet het deeg met een pollepel, verdeel het over de hele oppervlakte van de pan. We bakken een pannenkoek aan de ene kant, draaien hem om en bakken aan de andere kant. Als resultaat krijg je prachtige opengewerkte pannenkoeken op kefir van vla deeg.

Pannenkoekenrecept zonder eieren, melk en bloem

Deze pannenkoeken zijn gewoon een uitkomst voor degenen die heerlijk willen eten en een platte buik hebben. Ze zijn dun en delicaat. Daarin kun je een mooie heldere vulling wikkelen: greens, appels, wortelen. Dit recept maakt gebruik van gemalen lijnzaad, dat de spijsvertering verbetert en veel nuttige elementen bevat.

Voor het koken hebben we nodig:

  • Havermoutmeel - 50 gram
  • Maïszetmeel - 20 gram
  • gemalen lijnzaad - 1 eetlepel
  • bruisend water - 250 ml.
  • suiker - 1 theelepel
  • een snufje zout
  • bakpoeder - 1 theelepel
  • vanilline naar smaak
  • plantaardige olie - 1 eetlepel

Pannenkoeken zonder bloem op kefir

Pannenkoeken die volgens dit recept worden bereid, zijn erg lekker, dun en delicaat met een lichte zuurgraad. Pannenkoekdeeg verdund op kefir heeft altijd een delicate textuur. Uit de onderstaande reeks producten krijg je 10 pannenkoeken.

Voor het koken hebben we nodig:

  • 300 ml kefir
  • 3 eieren
  • 2 el maïszetmeel of 1 eetl aardappel
  • een snufje zout
  • suiker of suikervervanger optioneel of suikervrij
  • 0,5 theelepel soda

1. Roer de eieren met suiker en kefir. Je kunt het met een garde doen, of je kunt een mixer op lage snelheid gebruiken, gewoon mixen.

2. Giet frisdrank in het zetmeel en meng alle ingrediënten samen. Nu moet je het deeg grondig mengen zodat het geen klontjes vormt.

3. Giet de plantaardige olie in het deeg en roer tot een glad mengsel. Het deeg wordt vloeibaar, zoals het hoort. Laat het ongeveer 15 minuten staan, gedurende welke tijd de ingrediënten beter mengen en vrienden met elkaar worden.

4. We beginnen met het bakken van pannenkoeken. Ik raad je aan het deeg constant te roeren omdat zetmeel snel op de bodem zakt.

5. Smeer een goed verwarmde pan met plantaardige olie. Verspreid het deeg in een dunne laag in een cirkelvormige beweging op het oppervlak van de pan. Pannenkoeken worden aan beide kanten goudbruin gebakken.

Bekijk een video over het koken van dunne pannenkoeken zonder bloem op kefir:

Bananenpannenkoek Recept

Heerlijke pannenkoeken zonder suiker, zonder bloem! Ideaal voor een supersnel en gezond ontbijt.

Voor het koken hebben we nodig:

  • zeer rijpe banaan - 1 st.,
  • eieren - 2 stks.,
  • olijfolie
  • kokosvlokken - 20 gr.,
    kaneel - 1 3 theelepel,
  • vanilline.

Pannenkoeken zonder bloem met kwark (video)

Dieet, dunne pannenkoeken zonder het gebruik van bloem. Deze pannenkoeken worden gekneed op zachte cottage cheese en maïszetmeel.

Voor het koken hebben we nodig:

  • 2 eieren
  • 2 eetlepels maïszetmeel
  • 2 eetlepels zachte kwark
  • 200 ml melkzout en frisdrank

Magere pannenkoeken zonder eieren en kokosmeel

Pannenkoeken met kokosmelk - dit is ongebruikelijk, lekker en gezond! Bovendien is dit een geweldige optie voor mensen met allergieën die geen zuivelproducten kunnen eten, evenals voor vegetariërs.

Dit recept voor kokospannenkoeken is ook nuttig tijdens het vasten. ze worden zonder eieren gekookt en kokosmelk is een plantaardig product. Je kunt kokosmelk kopen, je kunt het zelf maken uit kokosnoot.

Pannenkoeken hebben een delicate kokossmaak. Ze zijn malser dan gewone pannenkoeken in melk. De technologie voor het maken van pannenkoekdeeg met kokosmelk is exact hetzelfde als voor gewone pannenkoeken. Het recept hiervoor is eenvoudig te bereiden, je zult ze steeds opnieuw willen koken!

Helaas kunnen deze pannenkoeken niet dun worden gemaakt, het deeg voor hen moet iets dikker zijn dan voor gewone pannenkoeken. Voor één portie ontbijt van 5 pannenkoeken heb je nodig:

  • Kokosmelk 300-350 ml.
  • Rijstmeel - ongeveer 130 gram om een ​​dikke zure roomconsistentie te maken
  • Suiker - 2 el.
  • Zout - een snuifje
  • Plantaardige olie - 1-2 eetl.
  • Frisdrank - 1/3 theelepel geblust met azijn of citroensap

1. In kokosmelk, verdunde suiker, zout, gezeefde bloem, plantaardige olie. Meng alles tot een homogeen mengsel zodat er geen klontjes in het deeg zitten. Het moet een behoorlijk dikke consistentie krijgen! 2. Als je een koekenpan hebt met een antiaanbaklaag, kunnen pannenkoeken worden gebakken zonder olie.

3. Als de pan gewoon is - vet de pan licht in voor elke pannenkoek bakken.

4. Bak aan beide kanten goudbruin.

Rijstmeel pannenkoeken recept video

Geschiktheidsrecept voor rijstmeelpannenkoekjes voor slanke vrouwen. Pannenkoeken zijn dun en niet slechter dan witte tarwebloem.

Voor het koken hebben we nodig:

  • eieren - 2 stks.,
  • Stevia of een andere zoetstof naar smaak of suiker 2 el.
  • rijstmeel - 2 kopjes,
  • zetmeel - 2 eetlepels,
  • soda, - citroensap,
  • zout,
  • olijfolie.

Bekijk de video: Dame blanche met zelfgemaakt vanille-ijs en regenboogcrumble (Oktober 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send