Handige tips

Recept voor natuurlijk zelfgemaakt citroensuikergoed zonder supplementen

Pin
Send
Share
Send
Send


Een gezonde traktatie rijk aan vitamine C en natuurlijk collageen.

Citroengummies zullen in de eerste plaats geliefd zijn bij kinderen en het is vrij eenvoudig om ze thuis te bereiden met de beschikbare ingrediënten.

  • Calorie inhoud
  • 0 kcal per 100 g
  • Totaal 0 kcal

Ingrediënten voor het koken

Om zelfgemaakte snoepjes te maken, heb je producten nodig:

  • 2 middelgrote citroenen
  • 320 g kristalsuiker
  • 30 ml water.

Gebruik speciale siliconenvormen om mooie krullende snoepjes te krijgen. Hun voordeel is dat het eindproduct eenvoudig uit te nemen is zonder het figuur te beschadigen.

Stadia en nuances van koken

Was de citroenen goed en giet ze gedurende 10 minuten met kokend water, zonder te schillen of te snijden.

Deze procedure zal de productie van sap vergemakkelijken.

Snijd de citrus in twee helften en pers het sap uit tot de laatste druppel. Als er een speciale pers voor citrusvruchten is, gebruik deze dan.

Om thuis citroensnoep te maken, gebruikt u een kleine pan met een dikke bodem of een diepe pan met een kleine diameter met een verdikte bodem.

Giet suiker in een pan, giet water en pers sap uit. Roer de inhoud en plaats op het fornuis. De verwarming moet klein zijn zodat er niets brandt en niet plakt.

De inhoud van de pan moet constant worden gemengd en blijft dit na het koken doen, wanneer suiker met sap begint te veranderen in karamel. Na 7-10 minuten wordt de siroop dik en krijgt de kleur een amberkleurige tint. Doe siroop in koud water, als de druppel niet hard wordt, blijf koken.

Klaar karamelmassa moet snel in vormen worden gegoten en worden gestold. Voor de verzekering kunnen de vormen worden ingevet met plantaardige olie.

Natuurlijke kleurstoffen of gembersap kunnen desgewenst aan het recept worden toegevoegd om hoestdruppels te krijgen. Steek voor het gemak stokken in het snoep. We hebben nog een bewezen recept voor snoep op limonade - kijk, misschien vind je het ook leuk.

We raden aan om zelfgemaakte ijslollys en cottage cheese-ovenschotel te maken volgens het klassieke recept. Deze goodies roepen aangename jeugdherinneringen op.

Eenvoudig karamelstokrecept met foto

Take: een glas zand, 2 eetlepels drinkwater, 1 theelepel azijn en 2-5 druppels zonnebloemolie. Deze producten zijn genoeg voor 10 snoepjes.

  • Plaats een kookpot op de kookplaat. IJzeren mokken zijn beter geschikt
  • Giet suiker in de gerechten. Voeg water toe. Het is belangrijk om de verhouding te houden, alsof ze niet goed gekookt zijn, wordt de suikermassa te snel dikker,
  • Giet een theelepel tafelazijn in de container. Wees voorbereid op het feit dat in dit stadium de delicatesse niet smakelijk ruikt, maar binnenkort de azijn zal verdwijnen,
  • Kook de karamel, maar laat hem niet koken en roer regelmatig. Terwijl de massa kookt, veeg je de blikken (het is acceptabel om de gebruikelijke voor ijs te gebruiken) af met plantaardige olie, zodat het gemakkelijker is om het snoep eruit te halen
  • Wanneer het schuim op de karamel in de mok verschijnt en het amberkleurig wordt, zet de kachel uit en roer. Zodra de karamel homogeen is, giet je een kleine lepel in de vormen en steek je de stokjes erin. Als je geen echte hebt, steek dan tandenstokers uit de uiteinden van tandenstokers of plastic buizen. Om je zelfgemaakte snoepjes langer te bewaren, wikkel je ze in huishoudfolie of papieren zakken.

Glucose siroop gekleurde snoepjes

Je hebt nodig: 400 gram kristalsuiker, 200 gram glucosestroop, 60 milliliter zuiver water, een paar druppels voedingskleurstof in de gewenste kleur. Je kunt wat fruitsap aan het water toevoegen of frisdrank nemen. Hierdoor wordt de smaak van snoep rijker en origineler.

  • Giet al het beschikbare zand in een pan. Bedek het met glucosestroop,
  • Giet water, roer goed. Zet alles op middelhoog vuur en roer tot de suikerkorrels volledig zijn opgelost. Doe het gedurende 120-180 seconden, zonder de kachel onbeheerd achter te laten,
  • Wanneer de siroop kookt, zet het vuur laag en kook tot de karamel eindelijk dikker wordt. Voordat je karamel in de vormen giet, moet je de kleurstof in de massa laten druppelen. Meestal worden ze verkocht in handige flessen, dus je zult je zeker niet vergissen in de hoeveelheid,
  • Leg snoepjes op bakpapier. Met dit recept kun je het zonder mallen doen, dus maak gewoon nette kleurrijke cirkels met behulp van lepels en steek er stokjes in. De uiteindelijke stolling van de karamel duurt ongeveer 120 minuten. Laat de snoepjes op kamertemperatuur liggen en heb een beetje geduld.

Suiker Cockerels

Take: 240 gram suiker, olie en citroenzuur naar smaak en 4 eetlepels water. Deze producten zijn voldoende als je van plan bent om 10 snoepjes te maken.

  • De bereiding van dit gerecht duurt maximaal een kwartier. Maak om te beginnen een dubbelzijdige vorm in de vorm van een haan. Je kunt anderen gebruiken, maar het originele snoepje is gemaakt in de vorm van een vogel. Sovjetvormen zijn geschikt, ze zijn gemaakt in de vorm van hazen, eekhoorns en vissen. Als je er thuis geen hebt gevonden, koop dan standaard siliconen voor cookies. Hoe origineler het uiterlijk van de traktatie, hoe meer jonge kinderen het leuk vinden,
  • Giet kristalsuiker in de pan met water, voeg citroenzuur toe. Roer en kook tot het mengsel een onderscheidende karamelkleur heeft,
  • Smeer de vormen met plantaardige olie en giet daar een dik mengsel. Plaats na een paar seconden de stokjes voor de snoepjes, sluit de blikken en laat 30 minuten afkoelen.

Lemon Candy Canes

Je hebt nodig: voor 6 porties heb je 8 kubussen geraffineerde suiker, een theelepel puur citroensap, 1,5 eetlepels gearomatiseerd water met citroen of gewone frisdrank nodig. Een beetje zonnebloemolie voor schimmelverwerking.

  • De kooktechnologie is eenvoudig en verschilt niet veel van de volgende recepten. Voeg in een pot suiker alle soorten vloeistof toe,
  • Kook alles op laag vuur tot een dun laagje suikerschuim verschijnt. Koel de oplossing een beetje en roer totdat deze dikker wordt,
  • Smeer de gekookte vormen (we raden aan om ongewone te gebruiken om krullende snoepjes te maken) met zonnebloemolie en vul ze gelijkmatig met het resulterende mengsel. Laat de snoepjes afkoelen op een donkere maar niet koude plaats. Het feit is dat snoepjes in dezelfde koelkast ongelijkmatig bevriezen.

Gebaseerd op hibiscus

Take: 300 milliliter Hibiscusthee, een glas rietsuiker, 1/2 vers citroensap.

  • Breng gesuikerde thee aan de kook bij een temperatuur van maximaal 150. Dit duurt ongeveer 20 minuten,
  • Haal de drankcontainer van het vuur en giet het sap in de container. Roer de inhoud van de gerechten grondig met een metalen lepel,
  • Plaats de snoepmassa in het voorbereide perkamentvel. Bestrooi ze lichtjes met poedersuiker of aardappelzetmeel. Je kunt snoepjes tamelijk lang bewaren, vooral in een glazen pot en koel.

Hoest met muntblaadjes

Je hebt nodig: 2 pakjes pepermuntblaadjes, een eetlepel droge medicinale kamille, kaneelstokjes, een halve lepel gemberwortel, een glas gekookt water, 150 gram vloeibare bloemenhoning. Het is de moeite waard om essentiële etherische olie van pepermunt toe te voegen.

  • Voeg alle droge receptproducten toe aan kokend water. Kook gedurende 10 minuten
  • Giet honing in het mengsel, verwarm het op laag vuur tot de vloeistof voor de kook kookt. Vergeet niet dat het mengsel moet opwarmen tot 145 graden Celsius en niet meer,
  • Wanneer de massa begint te verdikken, zet de tegel uit en roer. Voeg etherische olie toe om geur en smaak te verbeteren,
  • Plaats de cirkels op een bakpapier met een koffielepel. Voor het geval dat je het bestrooit met poedersuiker zodat het snoep niet plakt. Je kunt ze na het koken in de koelkast bewaren in een glazen pot, besprenkeld met zetmeel. Dit voorkomt plakken.

Tartaar suikervrij snoepjes

Take: een glas agavesiroop, verschillende kristallen van wijnsteen, 60 milliliter zuiver water. Gebruik ook een paar druppels vloeibare stevia, een dessertlepel vanilline-extract, 10 milliliter plantaardige olie.

  • Gebruik kleine koekjessnijders voor het maken van wijnsteensnoepjes. Olie ze om het gemakkelijker te maken om snoepjes te krijgen. Het is beter om olie in een fles met een sprayfunctie te gebruiken om een ​​laag met een geschikte dikte aan te brengen.
  • Giet de siroop in de stoofpan en roer het met water. Breng de inhoud van de container op middelhoog vuur aan de kook, giet het tandsteen, klop met een metalen lepel,
  • Roer af en toe, 140 graden Celsius. Een signaal van het bereiken van de gewenste temperatuur zal een kleurverandering zijn. De massa wordt donkerder en begint te worden bedekt met bubbels. Voeg op dit punt in de voorbereiding stevia, vanilline,
  • Roer alles en giet het gewoon van het vuur en giet het in de vormen. Steek stokjes in nog vloeibare snoepjes om ze gemakkelijker te eten te maken. Leg de snoepjes 60 minuten op de plank in de koelkast, zodat ze eindelijk uitharden. Bewaar ze niet na lang koken. Verpak de snoepjes in bakpapier en leg ze in een gesloten plastic bakje om de kwaliteit van de snoepjes te behouden.

Isomalt traktatie

Je hebt nodig: 200 gram isomalt, zoetwarenpoeder, kandurine van de geselecteerde kleur.

  • Bereid een teflon- of siliconenoppervlak voor. Het is belangrijk om precies zo te gebruiken, omdat isomalt aan andere coatings kleeft. Giet het poeder in een metalen pan en smelt onder voortdurend roeren,
  • Meng isomalt en canandurine. De kleur verschijnt snel, dus voeg druppelsgewijs of een paar verf toe,
  • Leg de isomalt met een lepel op de mat, steek de stok er onmiddellijk in en bestrooi met ballen of krullen die je hebt geplukt voor snoep. Schiet op, want isomalt hardt snel uit. Je maakt twee snoepjes tegelijk, dus verwarm het resterende materiaal en blijf de karamel op een stok vormen. Houd er rekening mee dat u de afgewerkte snoepjes niet met uw vingers kunt aanraken: er blijven vingerafdrukken op de isomalt. Bewaar ze op een droge plaats met gematigde temperaturen, omdat in de koelkast de delicatesse troebel wordt en snel verslechtert.

Immuunboosters met honing en kokosnoot

Take: 100 gram warme kokosolie, dezelfde hoeveelheid vloeibare honing, een theelepel kaneelpoeder, 7-8 druppels essentiële olie van kokosnoot voor intern gebruik.

  • Deze snoepjes hoeven niet gekookt te worden, wat het recept een voordeel geeft ten opzichte van anderen. Klop de boter in een kleine kom of kom uit een blender. Ga door tot de boter zacht en viskeus is,
  • Voeg honing toe aan de pan en blijf alles mengen tot de massa glad is. Vul ten slotte kaneel in en breng op smaak met etherische olie,
  • Doe de massa in ingevette siliconenvormen en zet 60 minuten in de koelkast. Bewaar zo'n zoetheid in een pot op lage temperatuur.

Honing Citroen Snoepjes

Je hebt nodig: 150 gram verse bijenhoning, een kleine lepel boter, 8 druppels citroen etherische olie. Het zal blijken om vloeistoffen op basis van eucalyptus of limoen, salie te gebruiken.

  • Breng honing aan de kook in een warmtebehandeling van 20 minuten. Dompel er een theelepel olie in,
  • Geef wat tijd om af te koelen, het duurt een kwartier. Voeg druppels etherische olie toe,
  • Laad het mengsel in siliconenvormen of andere op de boerderij. Bewaar snoepjes door ze met zetmeel te douchen, in een papieren zak of pot te dopen. Zoals je kunt zien, zijn zelfgemaakte lollies gemakkelijk te bereiden en kost koken niet veel middelen. Wees daarom niet bang om uw familieleden en uzelf te verwennen met heerlijke traktaties!

Heerlijke fruitboeketten met felicitaties.

Bekijk de video: Recepten voor zelfgemaakte natuurlijke shampoo (Juni- 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send