Handige tips

Hoe een rijpe avocado in de winkel te kiezen

Pin
Send
Share
Send
Send


Avocado smaakt meer als een groente, hoewel het verwijst naar fruit. Dit exotische fruit groeit in de tropen en subtropen en heeft meer dan 400 variëteiten. In Rusland is een avocado niet langer een wonder; hij is te vinden in bijna elke groentewinkel.

Tegenwoordig zijn er veel recepten met avocado's. Kortom, dit zijn verschillende salades, soepen, voorgerechten, sauzen, enz. Laten we proberen uit te zoeken hoe we de avocado kunnen kiezen die het beste bij uw gerecht past.

Selectie van rijpe avocado's

Je bent naar de winkel gekomen om een ​​avocado te kiezen. Het is belangrijk op te merken dat de kleur geen selectiecriterium is, omdat avocado's van verschillende variëteiten verschillende kleuren hebben. Hoewel sommigen geloven dat je bruin fruit moet kopen, en groen zijn onrijp.

Om te beginnen is het de moeite waard om te beslissen welk type avocado het beste is om te kopen. Meestal verkopen onze winkels avocado's van de variëteiten Florida, Californië en Pinkerton. En elk van hen heeft zijn eigen kenmerken.

Florida avocado heeft een lichtgroene dunne schil en een vrij dichte pulp, vergeleken met de variëteit California. Het is het beste om een ​​avocado van deze variëteit te kiezen als je salades of broodjes gaat koken. In winkels worden dergelijke vruchten gevonden van de late herfst tot de late lente.

California avocado heeft een bruinachtige schil. Deze avocado is ideaal voor het maken van puree, sandwiches en zelfs cocktails, want het is vrij zacht en zacht. In de uitverkoop zijn ze op elk moment van het jaar te vinden.

Pinkerton Avocado Het heeft een dikke schil van donkergroene kleur met opvallende puistjes. Ook onderscheidt een dergelijke vrucht zich door een klein bot, daarom zal het meer pulp hebben. Deze verscheidenheid aan avocado's kan in verschillende gerechten worden gebruikt.

Hoe de rijpheid van avocado's te bepalen

De volgende tips helpen bij het bepalen van het rijpe fruit:

  • Druk om te beginnen licht op de schil: als deze licht buigt en de vrucht snel weer zijn vorm krijgt, is hij rijp. Het onrijpe fruit buigt niet en het onrijpe fruit krijgt zijn vorm niet terug.
  • Probeer een avocado te nemen en schud het: als je het geluid van een bot hoort, kun je zo'n avocado kopen.
  • Inspecteer de foetus van alle kanten, deze mag geen schade en vlekken hebben.
  • Om de rijpheid van de avocado te bepalen, kunt u de volgende methode gebruiken: scheur de steel af en kijk naar de kleur van het fruit eronder. Een felgroene kleur, misschien met bruine strepen, duidt op een rijp fruit. Een bruine kleur geeft aan dat de avocado rijp is en geelgroen, dat de vrucht onrijp is.
  • Als je al een avocado hebt gekocht, en de pulp ervan bleek taai te zijn, en de smaak is bitter, dan heb je een onrijp fruit gekocht. De tekenen van rijp fruit zijn romige pulp en een zoete smaak. Sommigen verspreiden zelfs het vlees van avocado op brood. Als de pulp vergelijkbaar is met pap, is de foetus al volwassen geworden of zelfs verslechterd.

Als je plotseling een onrijp fruit hebt gekocht, houd het dan 2-4 dagen op kamertemperatuur en de avocado zal rijpen, in de koelkast kan het onrijpe fruit tijdens langdurige opslag gewoon slecht worden.

Voor een snellere rijping kun je de avocado in papier wikkelen en op een temperatuur van 25-27 graden Celsius bewaren. Ook zal een snelle rijping worden vergemakkelijkt door de opslag van avocado's samen met bananen.

Soorten om uit te kiezen

Op het eerste gezicht lijken alle vruchten hetzelfde, maar neem de tijd. Als je de huidskleur van dichterbij bekijkt, zul je zien dat deze anders is. Avocado's zijn er in verschillende variëteiten. Afhankelijk van het seizoen verschijnen de ene of de andere soort in de schappen. Dit zijn de belangrijkste vertegenwoordigers:

  • Californische variëteit. De meest voorkomende variëteit die het hele jaar door in de schappen ligt. Het belangrijkste kenmerk is een donkerbruine huid met puistjes. Het vruchtvlees is lichtgroen van kleur met een vage geur van frisheid, enigszins zacht. Binnenin, onder de laag pulp, is een lichtbruin bot verborgen. De variëteit California wordt gebruikt voor het snijden van salades, voor het maken van broodjes en verschillende snacks,
  • Florida variëteit. Vruchten verschijnen niet eerder dan in de herfst, omdat het na de zomer is dat hun snelle rijping begint. De huid is glanzend, meestal groen. De pulp is niet vet, maar bevat veel sap. Het bot is rond. witte kleur
  • Pinkerton. Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van Pinkerton van andere vertegenwoordigers is de aanwezigheid van een klein bot in de pulp. De huid is puistjes en de kleur is donkergroen. Pinkerton wordt het hele jaar door verkocht, aangezien rijping ongeacht het seizoen plaatsvindt.

Probeer fruit te kopen op bewezen plaatsen met een grote selectie. Als er verschillende variëteiten zijn, overweeg dan voor welk doel u fruit verkrijgt. Dus de variëteit Florida en Pinkerton zijn meer geschikt voor verse consumptie. Maar het vlees van een Californische avocado kan zelfs op een brood worden gesmeerd.

Hoe avocado's schoon te maken en te eten

Meestal worden avocado's als volgt schoongemaakt: snijd ze in de lengte in twee helften en verwijder de steen. Het bot van een rijpe avocado is gemakkelijk te verwijderen, wrik het voorzichtig aan alle kanten los met een mes. Om het vlees uit de helften te halen, kun je een lepel gebruiken of elke helft met een mes schillen.

Vervolgens wordt het vlees van een avocado gekneed tot een romige massa of in blokjes gesneden, afhankelijk van het recept. Het is vermeldenswaard dat het vlees van een avocado, zoals een appel, donker begint te worden bij interactie met lucht. Om dit te voorkomen, kunt u de pulp bestrooien met citroensap.

Avocado's kunnen rauw worden gegeten, net als elk ander fruit, je kunt het op brood smeren, een beetje zout toevoegen en eten als een sandwich. Het kan ook worden gebruikt als ingrediënt in salades en voorgerechten, gepureerde soepen, sauzen en cocktails. Avocado past goed bij producten zoals vis, kaviaar, kip, garnalen, komkommers en tomaten, enz.


KIEZEN VOOR AVOCADO, een selectie van rijpe avocado's. Hoe avocado's schoon te maken en te eten.

Selectie criteria

Voordat je haast om fruit te kopen, moet je ze beter bekijken. Draai de avocado in uw handen, is er schade aan de huid? Zo ja, neem nog een fruit, beoordeel het. Op een huid mogen geen diepe krassen of barsten zijn. Als een specifieke scherpe geur uit de vrucht komt, is het proces van verval waarschijnlijk al begonnen. Beoordeel de foetus voor nog een aantal criteria:

  • huidskleur. Het moet donkergroen of bruin zijn, afhankelijk van de variëteit. Koop geen te lichte vruchten, ze zijn nog niet gerijpt. De donkere avocado ponst waarschijnlijk al, en je moet het snel eten,
  • hardheid. Probeer het fruit voorzichtig met uw vingers uit te drukken en evalueer uw sensaties. Als er na het drukken op de schil diepe deuken waren, is het vlees al in een "puinhoop" veranderd. Wanneer het fruit helemaal niet krimpt, is het nog niet gerijpt, het vlees heeft hoogstwaarschijnlijk nog een bittere smaak. Het zekerste teken van een goede avocado is dit: na compressie bleven vingerafdrukken, maar ze verdwenen snel,
  • steel. De bruine staart geeft aan dat het fruit lange tijd is geplukt en het is er al in geslaagd om volledig te rijpen. De groene stengel suggereert anders.

Zelfs als u per ongeluk een onrijpe avocado heeft gekocht, gooi deze dan niet weg. De vrucht rijpt normaal thuis. Wikkel het in gewoon papier en laat het 2-3 dagen in een warme kamer liggen.

Hoe schoon te maken

Fruit schillen is eenvoudig, zelfs een onervaren persoon kan het in een paar minuten doen. Neem een ​​scherp mes en snijplank en ga dan schoonmaken. Voor het gemak is het proces in fasen gepland:

  • was de avocado en dep deze vervolgens met servetten,
  • maak diepe sneden aan de zijkanten om het fruit in 2 helften te verdelen. Draai de helften voorzichtig in verschillende richtingen: zodat je een bot ziet,
  • wrik het bot met een mes, verwijder het voorzichtig uit de pulp,
  • verwijder de huid van de helften met een mes. Het is vrij eenvoudig om het schoon te maken, je hoeft geen mes te nemen, pak gewoon de punt van de schil met je vingers, trek het naar beneden, het zal afpellen,
  • snijd het fruit in plakjes of vierkanten als je meer wilt.

Je kunt bijvoorbeeld de pulp niet uit de schil halen, maar direct met een lepel opeten. Vergeet niet dat het fruit na het snijden niet lang bewaard mag worden. Een gesneden avocado kan maximaal 2-3 dagen liggen en alleen bij lage temperaturen. Voordat u de helft van het fruit opslaat voor opslag, wikkelt u het gesneden gebied met huishoudfolie en in de koelkast. Avocado's zijn goed in het absorberen van sterke geuren, dus het opslaan van geurige voedingsmiddelen zoals uien en knoflook wordt niet aanbevolen.

Het hangt allemaal af van uw smaak, evenals de beschikbaarheid van vrije tijd. De eenvoudigste manier is om de pulp met citroensap te bestrooien, een beetje zout toe te voegen en met een lepel te eten. In plaats van citroensap kun je sojasaus nemen. Pulp toast wordt in Europa voor het ontbijt bereid. Neem sneetjes geroosterd brood en bestrijk ze met pulp. Voeg een paar plakjes spek of visfilet toe bovenop de sandwich. Je kunt zelfs een ei bakken of gebakken kipfilet toevoegen. Het ontbijt zal ongebruikelijk en stevig zijn.

Avocado's worden geserveerd als bijgerecht voor vleesgerechten of voor gevogelte. Bak een biefstuk met Italiaanse kruiden in folie, leg gepelde plakjes fruit op een schaal met vlees en bestrooi met citroen. Garneer het gerecht met takjes peterselie. Je kunt fruitpulp gebruiken om verschillende sauzen te maken. Maak saladedressing: meng het vlees van één avocado met kruiden en magere yoghurt, vergeet niet te zout. Naast dressing is avocado geschikt voor het bereiden van gepureerde soepen, het geeft extra malsheid in smaak.

Als je nog nooit een exotisch fruit hebt geprobeerd, corrigeer dan liever de situatie, want je zult zeker van een avocado houden. Het is in harmonie met andere groenten, het is universeel in toepassing en de fruitvoordelen zijn enorm. Avocado's kunnen als snack worden gebruikt. Het voldoet goed aan de honger en veroorzaakt geen ongemak in de maag.

Soorten avocado's

Er zijn veel variëteiten van deze tropische bewoner - niet minder dan 400. Maar op de markt kunnen we helemaal niets krijgen - drie van hen. Elk van deze variëteiten heeft zijn eigen smaak, maar het is belangrijk dat het geselecteerde fruit geschikt is voor het maken van eenvoudige of complexe culinaire meesterwerken.

U kunt in winkels kopen een van de volgende variëteiten.

  1. Californië. De schil is bruinachtig van kleur en het vruchtvlees is erg los en sappig. Meestal wordt dit type gebruikt bij het koken voor het bereiden van soepen of het verspreiden op een stuk brood. Je kunt rauw fruit eten door het af te pellen en het bot te verwijderen. U kunt Californische avocado's vinden in winkels, ongeacht de tijd van het jaar. Maar er is een kans om fruit te kopen met deuken die onzichtbaar zijn onder een donkere schil.
  2. Florida. Met een gladde schil van een schaduw van lichtgroen en pulp van voldoende hoge dichtheid. Deze variëteit is ideaal voor het bereiden van broodjes en salades die tegenwoordig zo populair zijn. Het is het lekkerst, maar vanwege de dunne huid moet het met een mes worden schoongemaakt. Een groot bot in het fruit maakt het fruit zwaarder. De caloriearme florida avocado heeft het populair gemaakt bij voedingsdeskundigen.
  3. Pinkerton. Donkergroene schil en talloze puistjes zijn de onderscheidende kenmerken van deze variëteit. Een klein botje voegt pulp toe aan het fruit. De dichte schil kan gemakkelijk worden verwijderd zonder het fruit met een mes te schillen, terwijl het onmogelijk is om de rijpe pulp te beschadigen. Pinkerton is ideaal voor het maken van rollensauzen.

Hoe kies je een rijpe avocado?

Het is niet voldoende om een ​​geschikte fruitvariëteit te kiezen; je moet weten hoe je de juiste avocado kiest, zodat het fruit rijp en smakelijk is. Bij het kiezen van een avocado moet je het fruit grondig bestuderen voordat je het koopt.

Je moet het fruit kopen, met druk waarop een kleine holte achterblijft, die door de tijd verdwijnt. Het oppervlak van een rijpe en hoogwaardige avocado moet vrij zijn van scheuren, krassen en andere beschadigingen.

De kleur van de vrucht is geen indicator voor de rijpheid, omdat verschillende variëteiten hun eigen specifieke schaduw hebben. Alleen wetende de onderscheidende kenmerken van alle soorten avocado's, is het mogelijk om de volwassenheid van de foetus nauwkeurig te bepalen op kleur.

Als na het kopen van een foetus de twijfels over de rijpheid ervan nog niet zijn verdwenen, kunt u overwegen trek van het handvat, scheur het van het hoofddeel.

  • Bruine tint - bevestiging van overrijp fruit.
  • Geelgroene kleur en de hardheid van het vlees spreekt van de rijpheid van de avocado.
  • Lichte schaduw van groen in combinatie met zacht fruit en uitstekend sap bevestigt de rijpheid van het fruit en zijn kwaliteit.

Als het geselecteerde fruit niettemin groen wordt geweigerd, zal de krant de rijping helpen versnellen. Wikkel de avocado eenvoudig in met printpapier en door er appels of bananen naast te plaatsen, kun je het proces sneller maken.

Huidskleur

De mate van rijpheid wordt aangegeven door de kleur van de avocado:

  • een lichtgroene schil - de avocado moet aanzienlijk rijpen,
  • medium groen - kan op een dag in een kamer rijpen,
  • donkergroen of geelgroen is wat je nodig hebt
  • erg donker, tot zwart - het fruit is overrijp of bedorven.

Er zijn variëteiten waarin een rijpe avocado bijna zwart of zwart-paars wordt. Daarom moet u zorgvuldig rekening houden met de schil. Er mogen geen breuken, deuken of vlekken zijn. Een rijpe vrucht van elke kleur is altijd briljant. Zelfs een enkele kleine donkere vlek verschijnt wanneer het fruit begint te bederven.

Foetale hardheid

Onrijpe avocado's van welke aard dan ook zijn altijd moeilijk. Daarom wordt de rijpheid bepaald door zachtjes op de foetus te drukken met een vinger:

  • hard, er is geen deuk op het oppervlak - het fruit is hard, het is gegarandeerd ondermaats, het kan onder normale omstandigheden in een week rijpen,
  • wordt zacht wanneer ingedrukt - geschikt om in twee tot drie dagen te rijpen,
  • een deuk blijft, maar verdwijnt dan - een goede, volwassen avocado,
  • te zacht, de put van druk verdwijnt niet - de foetus is overrijp.

Van bijzonder belang is deze eigenschap voor volledig zwart fruit. Ondanks deze huidskleur zijn sommige soorten avocado's het lekkerst. Hun kwaliteit wordt uitsluitend bepaald door hardheid.

steel

Het is gemakkelijk om de rijpheid van het fruit te controleren door de stekken. Als er een staart is, moet deze worden afgescheurd. Een groene of lichtbruine schil eronder betekent dat de vrucht rijp is.
De zwarte kleur van de schil onder de staart helpt te begrijpen dat de avocado verzuurd is. Dergelijke gevallen kunnen het beste worden vermeden.

In een rijpe avocado komt de staart er gemakkelijk af. Als het stevig vasthoudt, moet de foetus rijpen.

Verschillende soorten exoten hebben een groot of klein bot. In volwassen exemplaren tikt het bij het schudden van de foetus en wordt het gemakkelijk uit de pulp verwijderd.
Als het bot niet klopt, zit het stevig vast - het exotische moet worden gerijpt.

Een stevige glanzende schil, matige hardheid wanneer ingedrukt en een gemakkelijk te pellen steel - dit moet een rijpe goede avocado zijn.

Rijp en groen

Hele rijpe of onrijpe vruchten vereisen verschillende bewaarcondities.

  • Een container of een compartiment voor groenten en fruit in de koelkast is geschikt voor rijpe. De tweede optie is een tas met ritssluiting. Na het leggen van de vruchten wordt er lucht uit verwijderd.De koelkast zal vijf tot zes dagen een volwassen exoot behouden. Dit lost het probleem op van het bewaren van een rijpe avocado tot het nieuwe jaar. Een dag of twee fruit kan op tafel liggen.
  • Onrijpe hele exemplaren worden alleen bij kamertemperatuur bewaard totdat ze rijpen. De koelkast past niet - daar zullen ze nooit kunnen rijpen.

In de koelkast kan het fruit niet open worden gehouden: het wordt donker en neemt geuren aan.

Bij elke opslagmethode moet u onthouden: hoe rijper het exotisch, hoe minder houdbaar.

gesneden

Gesneden fruit wordt als volgt bewaard:

  • bestrooi plakjes pulp met citroen- of limoensap, om niet donker te worden,
  • verbind de helften, wikkel ze met huishoudfolie of doe ze in een zak,
  • naar de koelkast sturen (niet de vriezer).

Exot behoudt zijn kleur en smaak gedurende drie tot vier dagen. De donkere delen van de pulp worden gesneden tot een schone laag. Het product kan worden gegeten.

Is bevriezen mogelijk

De korte houdbaarheid van rijp fruit maakt het relevant om te vragen of avocado's kunnen worden ingevroren.
Invriezen is de enige manier om exot langdurig te bewaren. Deze methode is echter niet voor hele exemplaren: na het ontdooien verandert het vruchtvlees in aardappelpuree. Het zal problematisch zijn om het van de schil te scheiden.

Daarom handelen ze als volgt:

  1. Gewassen gedroogde exoot wordt geschild, in tweeën gesneden, een bot wordt eruit gehaald.
  2. De pulp wordt gemalen met een blender of in zeer kleine stukjes gesneden.
  3. Citroensap (of limoensap) wordt aan de puree toegevoegd of plakjes worden ermee besproeid zodat ze niet donker worden.
  4. Puree of stukken worden op blikken gelegd. Geschikte containers voor het maken van ijs of klein bakken.
  5. Schimmels worden naar de vriezer gestuurd.

In dergelijke omstandigheden wordt het exot zes maanden bewaard.

Opwarmen in de oven

Krijg sneller rijp fruit, zodat de oven:

  1. De vruchten worden gewassen, gedroogd.
  2. Wikkel culinaire folie (elk afzonderlijk), leg op een bakplaat.
  3. De oven wordt verwarmd tot 190-200 ° C, uitgeschakeld.
  4. Een bakplaat met exoten wordt naar de uitgeschakelde oven gestuurd, gesloten.
  5. Na 9-11 minuten trekken ze zich terug.

De gekoelde vruchten ontvouwen, schil, verwijder de steen. Dan handelen ze zoals gewoonlijk.
Een gas- of elektrische oven is geschikt.

Magnetron snelheid

De snelste manier om avocado's te laten rijpen is met een magnetron:

  1. Fruit gewassen, gedroogd.
  2. Ze steken met een mes op verschillende plaatsen tot op het bot. Dit is noodzakelijk zodat, vanwege de vaste schil, de verhitte pulp die in volume is toegenomen niet scheurt. Можно почистить его и порезать кусочками.
  3. Укладывают в закрываемую посуду для микроволновой печи.
  4. Прогревают под крышкой на максимальном режиме 30 секунд. Для «каменных» экземпляров таймер выставляют на минуту, то есть вдвое дольше.
  5. Вынимают, остужают, чистят от кожуры.

Je moet je ervan bewust zijn dat deze methode voor een vrucht lijkt op shocktherapie voor een persoon. De hele vrucht verandert van smaak en aroma, enkele nuttige eigenschappen gaan verloren. De snee verliest veel sap.

Op deze manier gerijpt fruit is geschikt als ingrediënten voor gerechten, maar geen onafhankelijke delicatesse.

Als u de natuurlijke smaak van avocado's wilt voelen, wordt warmtebehandeling (magnetron of oven) niet gebruikt voor het rijpen van fruit.

In een papieren zak

Als fruit niet dringend nodig is, is het beter om ze op een zachte manier te laten rijpen - in een papieren zak.

Dit is hoe avocado's worden bewaard om te rijpen:

  1. Een zak ondoorzichtig papier is gevuld met fruit en avocado's.
  2. Strak gesloten zodat het licht of de zon niet doordringen.
  3. Opslagtemperatuur + 18-23 ° C. Een koelkast of een koele kelder is verboden.
  4. Controleer na twee tot drie dagen de status van de avocado, om niet te veel te schieten.

Als buren in het pakket zal elk fruit helpen: appels, peren, maar de ideale metgezel is een banaan. Hij is het dichtst bij avocado. Een voorwaarde - rijp fruit is nodig. Van onrijp meer kwaad dan goed.

Als er geen ander fruit is, zijn de volgende oplossingen mogelijk:

  • een pakje avocado's gevuld met bloem, moet in twee of drie dagen rijpen,
  • in een pakket kan hij zelf rijpen, maar in vijf tot zes dagen.

De "batch" -methode is gebaseerd op het feit dat rijp fruit ethyleen produceert. Dit gas helpt om andere exoten sneller te laten rijpen, inclusief avocado's. Een goed gesealde zak houdt het vast en bevordert rijping.

De methode is niet snel, maar je kunt avocado's rijpen, met behoud van nuttige eigenschappen, smaak en aroma.

Als er geen papieren zak is, is een krant of ondoorzichtig papier geschikt. Elk fruit draait zich om, past in een doos. Het wordt onder de batterij, op het keukenkastje, in een verwarmde oven of op een andere warme plaats geplaatst.
Na twee tot drie dagen moeten de vruchten worden gecontroleerd: ze kunnen rijpen.

Bij elke methode van rijpen in de kamer mag de luchtvochtigheid niet buitensporig zijn. Anders begint het fruit te rotten. Een ideale plek is een verduisterde mezzanine plank.

Maak de alligatorpeer rijp in folie

Folie wordt op verschillende manieren gebruikt.

Als het fruit vandaag moet rijpen, gebruik dan de oven (gas of elektrisch):

  1. Zet de oven aan voor verwarming - tot 200-210 ° C.
  2. Elk exot is verpakt in twee lagen folie zodat er geen onbedekte gebieden zijn.
  3. Fruit wordt in een hete (!) Oven geladen.
  4. Na 9-11 minuten nemen.
  5. Het afgekoelde fruit wordt geschild.

Deze methode verandert, net als elke warmtebehandeling, de smaak van avocado's.
Als er nergens haast is, wordt de avocado in folie gewikkeld en twee tot drie dagen bij kamertemperatuur in het donker gerijpt. Alle eigenschappen worden opgeslagen.

Met kokend water

Een snelle manier om een ​​avocado te laten rijpen en zacht te maken, is door er kokend water over te gieten:

  • schone schil,
  • snij een bot
  • snijd het vlees in plakjes of andere plakjes,
  • doe ze in een zeef of vergiet, laat ze anderhalf tot twee minuten in kokend water liggen.

Gekoelde pulp wordt gebruikt als ingrediënt voor andere gerechten.

Is het mogelijk om onvolwassen te eten

Het is beter om geen onrijpe avocado te eten - het is smakeloos en gevaarlijk. De pulp van onrijpe exoten zit boordevol giftige stoffen, die uiteenvallen bij rijping van de exoten. De schil is vooral giftig.
Als je wilt weten hoe het smaakt, is het prima om een ​​stuk of twee te proberen. Bij mensen die te veel met groen fruit eten, wordt ernstige vergiftiging geregistreerd. Dit bevindt zich in een gunstige situatie.

conclusie

Door de overvloed aan exportlanden kunt u het hele jaar door genieten van het exotische. Dat wil zeggen, het avocado-seizoen voor Rusland vindt non-stop plaats: fruit uit elk land zal altijd in de supermarkt liggen.

Als je de tekenen van een rijp exoot kent, kun je het in de winkel kiezen.
En als je een groene exoot krijgt, is het rijpen thuis niet moeilijk. Hoe avocado's zacht te maken, beslist iedereen voor zichzelf. Gedurende een minuut of een week, spaarzaam of extreem - het hangt van de omstandigheden af.
Warmteverwerking helpt het fruit sneller te rijpen. Maar hun smaak zal anders zijn. Indien mogelijk, is het beter om niet te haasten. Fruit wordt tenslotte van ver naar Rusland gebracht, het is niet goedkoop.

Bekijk de video: Onze tips & tricks om te weten te komen of een avocado rijp is! (Oktober 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send