Handige tips

Hé, giet amigo, of hoe Tequila een goede gringo drinkt

Pin
Send
Share
Send
Send


Voor Mexicanen is het niet zo belangrijk als het drinken van tequila, maar in de westerse cultuur is het een populair ritueel dat bepaalde kennis en vaardigheden vereist. Vervolgens zal ik het hebben over vijf juiste manieren om Europeanen en Amerikanen te begrijpen, iedereen kan ze herhalen.

1. In één slok (zout, citroen, tequila). Giet een beetje zout aan de buitenkant van de palm tussen duim en wijsvinger. Gebruik vervolgens dezelfde vingers om een ​​schijfje limoen te nemen (u kunt een gewone citroen gebruiken). Lik vervolgens het zout uit de palm van je hand, drink een glas tequila en bijt met een schijfje citroen. Het schema heet "Lizni! Slaan! Bijten! ' Het wordt het gewenste aantal keren herhaald, afhankelijk van de ervaring van de drinker.

Meer details over de video.

Een extravagante versie van deze methode is onlangs verschenen - zout wordt niet uit de palm van je hand gelikt, maar uit delen van het lichaam van een geliefde, bijvoorbeeld uit de schouder. Op dit moment houdt de partner de citroen in zijn tanden. Velen gaan zelfs nog verder ... Over het algemeen is het drinken van tequila uit het lichaam op zijn minst ongewoon en onvergetelijk.

2. Met sinaasappel en kaneel. De drinkprocedure is hetzelfde als in de eerste uitvoeringsvorm, alleen de citroen wordt vervangen door een schijfje sinaasappel en een snufje zout met gemalen kaneel. Het blijkt een interessante onvergelijkbare combinatie. Deze methode is erg populair in Duitsland, waar de zachte smaak van alcohol wordt gewaardeerd. Vrouwen eten ook graag tequila met sinaasappel en kaneel.

3. Tequila met bier (Mexicaanse kemphaan). Je moet 33 gram tequila en 330 gram goed licht bier mengen. De resulterende drank wordt in één keer gedronken. In de VS wordt dit mengsel "Fog" genoemd omdat het erg bedwelmend is.

4. Cocktail "Margarita". Een van de meest populaire cocktails ter wereld, alleen al in Amerika worden elk jaar meer dan 750 miljoen porties gedronken. Het recept werd uitgevonden door de aristocraat Margarita Saims uit Texas in 1948, ter ere van haar werd het drankje genoemd.

Het recept is als volgt: meng drie delen tequila in een shaker met één deel Cointreau-sinaasappellikeur en één deel citroensap en voeg vervolgens een paar ijsblokjes toe. De afgewerkte drank wordt het best geserveerd in een glas met een zoutrand.

Cocktail Margarita

5. Cocktail "Tequila Boom" (Rapido). Deze methode om tequila te drinken is het meest geliefd bij jongeren, het is gebruikelijk in nachtclubs. Het drankje stimuleert onmiddellijk, zodat u het plezier kunt voortzetten. Om te koken, moet je elke vorm van tequila en zoet bruisend water in gelijke verhoudingen mengen. Bedek vervolgens het glas met een bekerhouder of hand en raak de onderkant op de tafel (het belangrijkste is om niet te breken). Uit de klap verschijnt een sterk schuim, ze drinken de cocktail in één teug.

6. Sangrita (Sangrita) en Banderita. Dit zijn traditionele Mexicaanse cocktails, waarvan de recepten pas onlangs naar Europa zijn gekomen. Sangrita doet enigszins denken aan onze "Bloody Mary", voor de bereiding ervan heb je nodig: zes tomaten zonder schil, sap van twee citroenen en drie sinaasappels, één fijngehakte ui en één theelepel peper, suiker en zout. Voeg vervolgens 0,5 liter tequila toe en meng alle componenten in een blender. Je kunt nog steeds wat crushed ijs leggen.

Banderita is anders dronken. Sangarita wordt in de ene stapel gegoten, tequila in de andere en limoensap in de derde, waarna ze op hun beurt worden gedronken. De kleuren van deze drankjes symboliseren de nationale vlag van Mexico. Vertaald in het Russisch betekent het woord "banderita" "vlag".

Dus je kunt tequila drinken 🙂

Hoe tequila te drinken als je een slechte gringo bent

Als je een slechte gringo bent, drink je net als iedereen tequila - met zout en limoen, nog erger met citroen. Nog een marketingbeweging. Je likt het buitenste deel van de palm tussen duim en wijsvinger, legt daar een snufje zout. In deze vingers neem je een schijfje limoen of citroen. Dan is alles volgens het schema van Lik, Schiet, Bijt: je slaapt het zout, drinkt tequila in één klap, neem een ​​hap limoen / citroen. Klaar, je bent een slechte gringo. Je bent een slechte Gringo-Duitser als je gemalen kaneel neemt in plaats van zout en sinaasappel in plaats van citroen.

p, blockquote 4,0,0,0,0,0 ->

Je bent een goede gringo als je tequila met zout en citroen drinkt zoals deze jongens ...

Het is moeilijk te zeggen waar dit ritueel vandaan kwam. Men gelooft dat artsen in 1930 tequila met zout en limoen voorschreven om de Spaanse griep in Noord-Mexico te voorkomen. Vaak horen ze een meer "romantische" versie, zeggen ze, de Latijns-Amerikaanse boeren dronken tequila in de velden: ze likten zweet, dronken trashy mezcal en aten iets dat bij de hand was - limoen. Dat klinkt heel ongeloofwaardig.

p, blockquote 5,0,1,0,0 ->

Wat is tequila?

Tequila is een gefermenteerd en gedistilleerd blauw agavesap met een sterkte van 51-100%. In tegenstelling tot het traditionele geloof, behoort agave niet tot de Cactus-familie, hoewel het dikke bladeren heeft met spijkers langs de randen. Blauwe agave groeit in het wild in het westen van Mexico en wordt speciaal voor tequila in de staat Jalisco gekweekt.

De eerste alcoholische drank van deze plant bevatte slechts 2-8% alcohol en werd "pulke" of "octley" genoemd. De oude Azteken gebruikten het om in trance of een veranderde bewustzijnsstaat te komen tijdens spirituele oefeningen. In tegenstelling tot Europa was Azteekse alcohol alleen beschikbaar voor de elite en in kleine hoeveelheden.

Krachtiger alcohol uit agave werd uitgevonden door de Spaanse veroveraars die Mexico veroverden. Ze destilleerden het sap, ontbonden zetmeel en ontvingen "mezcal" met een sterkte van 40%. Slechts een paar eeuwen later verscheen tequila in de moderne zin.

Hoe tequila te drinken als je een slechte gringo bent

Als je een slechte gringo bent, ga je waarschijnlijk goedkope tequila uit Auchan drinken. Goedkope tequila is een fles met het label zilver, blanca (aka plata) of goud. Dit is tequila zonder veroudering, maximaal 2 maanden, die niet kan bogen op een verfijnde smaak en aroma. U kunt meer lezen over de classificatie van een Mexicaans drankje in dit artikel. Het is moeilijk om van goedkope tequila te genieten, maar er zijn minstens een paar manieren om de slechte smaak op te fleuren.

p, blockquote 6.0,0,0,0,0 ->

Productie en soorten tequila

Tegenwoordig worden agave kernen verwarmd in autoclaven, verpletterd en naar een vat gestuurd voor gisting. Om een ​​zwakkere concentratie te verkrijgen, wordt rietsuiker toegevoegd vóór de gisting. Na 1-2 weken wordt de vloeistof gefilterd en gedestilleerd, waarna deze wordt verouderd. De smaak en kwaliteit van het product zijn afhankelijk van het percentage sap en de verouderingstijd.

5 soorten tequila.

  1. Blanco. Een zwak drankje met een tastbare geur van agave. Het wordt na de gisting gebotteld of niet langer dan 60 dagen verouderd.
  2. Gold. Tequila karakteristieke gouden kleur met de toevoeging van karamel en fructose.
  3. Reposado. Een rijke drank met een veroudering van 2 maanden tot 1 jaar.
  4. Anejo. Product gerijpt in houten vaten voor een periode van meer dan 1 jaar.
  5. Premium. 100% tequila zonder onzuiverheden van een andere alcohol.

Sangrita tequila voor slechte gringo

p, blockquote 7,0,0,0,0 ->

In een groot bedrijf kan goedkope tequila iets anders worden gedronken. Entertainment heet Banderita (Banderita - van de Spaanse "vlag"). Giet sangrit in de eerste stapel, tequila in de tweede, limoensap in de derde. Drankjes in wijnglazen komen overeen met de kleuren van de Mexicaanse vlag - vandaar de naam. Drink als volgt: sangrita, tequila, limoen / citroensap. Klaar, jij arme maar dronken en grappige gringo. p, blockquote 8,0,0,0,0 ->

Werper van sangrita voor een slechte gringo.

p, blockquote 9,0,0,0,0 ->

Banderite voor een slechte gringo.

Mexicaanse Ruff voor Arme Gringo

p, blockquote 10,0,0,0,0 ->

Corona Extra is de eeuwige metgezel van teka.

p, blockquote 11,1,0,0,0 ->

Tequila zonder kroon - peso in de afvoer.

Je kunt gasten op een feest op een heel originele manier ontmoeten, hoewel het niet voor alle arme gringo's is. Koop een paar citroenen, snijd ze doormidden en verwijder de kern. Snijd een klein stukje schil van de onderkant van de helften - het originele "glas" is klaar. Dompel de randen van de "halve citroen" in het zout en giet het in de gekoelde tequila. Een "glas" uitglijden naar een nieuw aangekomen gast. Klaar, je bent een gastvrije gringo! p, blockquote 13,0,0,0,0 ->

Tequila Boom of Rapido Cocktail

Giet een beetje tequila in een glas met een dikke bodem en voeg naar eigen inzicht sprankelend water toe, bij voorkeur zoet - Sprite of 7 Up. Bedek het glas met een pak servetten of een rond vuur voor bier (het is ook een bekerglas). Sla scherp op de tafel met het glas bedekt en drink het schuimende mengsel in één slok. Geweldig, je hebt net geleerd hoe je een Tequila Boom-cocktail maakt, die Mexicaanse Spanjaarden Rapido noemden. Je kunt verder gaan en een helm en een bel / gong toevoegen aan de Rapido-ritus. Begrijp je niet wat ik bedoel? Bekijk onderstaande video:

p, blockquote 14,0,0,0,0 ->

Als een meisje wodka drinkt, heeft ze een donker verleden, als ze tequila drinkt, heeft ze een mooie toekomst!

p, blockquote 16,0,0,1,0 ->

Hoe tequila te drinken als je een rijke gringo bent

Als je een rijke gringo bent, kun je je dure, gekruide tequila veroorloven: reposado, añejo of extra añejo. Reposado tequila gaat niet lang mee, tot een jaar, añejo - tot 3 jaar oud, extra añejo - meestal tot 6 jaar. Goede tequila kan worden vergeleken met goede cognac. Als je geen idioot bent en geen Martel-cognac drinkt met cola, dan zijn de cultuur van het drinken van cognac en de 3K-regel geen lege zin voor jou. Je moet langzaam een ​​duur Mexicaans drankje drinken, van een snifter of een zwaar glas met dikke muren. Het glas met je handen sterk verwarmen is niet nodig - in tequila wordt niet de geur gewaardeerd, maar de unieke smaak.

p, blockquote 17,0,0,0,0,0 ->

Een rijke gringo kan zich ook tequilataco's veroorloven.

Als je een rijke gringo bent, kun je je Tabasco-saus veroorloven en heerlijke sangrita bereiden. Neem hiervoor 2/3 natuurlijk tomatensap, 1/3 natuurlijk sinaasappelsap zonder pulp, ongeveer 7 en bij voorkeur 8 grote limoenvruchten (je hebt alleen sap nodig), zout en Tabasco-saus naar smaak. Meng alle ingrediënten in een grote kan, pas de smaak aan zodat geen van de componenten opvalt. De perfecte sangrit is klaar. Neem een ​​klein slokje goede tequila, maar slik het niet door - houd het tussen uw lippen en tanden - voel een paar seconden zijn geweldige smaak. Drink twee keer zoveel perfecte sangrita. Herhaal de procedure zo vaak als het geweten en de gezondheid toestaan.

p, blockquote 18,0,0,0,0 ->

Als je zakken vol pesos zijn, ben je niet vies van het kopen van een fles goede tequila en een fles Cointreau-likeur. Vergeet niet om een ​​paar gearomatiseerde limoenvruchten te pakken. Gefeliciteerd, je hebt net alles gekocht wat je nodig hebt voor de legendarische Margarita-cocktail. Als een goede gringo mix je 3 delen tequila, 1 deel Cointreau en 1 deel limoensap in een shaker met veel ijskruimels. Daarvoor maak je een zoute crunch op een margarita cocktailglas: dompel de randen van het glas met limoensap en vervolgens in zout op een schotel. Alle wijsheid van het maken van Margarita-cocktail wordt in dit artikel beschreven.

p, blockquote 19,0,0,0,0 ->

Als je een slimme gringo bent

Als je een slimme gringo bent, ben je niet vreemd aan de wens om zelf drankjes te maken. Je kunt de echte, 100% authentieke tequila niet doen, maar een gringo-schooljongen zal ook een succesvolle imitatie van tequila maken. Bewapen jezelf met wodka, verse aloëbladeren en geduld om dit te doen. Volg dan deze link, waar de eerbiedwaardige Don Pomazan gedetailleerde recepten beschreef voor het imiteren van tequila en andere "cactus" -wodka's. Oh ja, alleen een heel erg slechte gringo roept tequila wodka van cactus.

p, blockquote 20,0,0,0,0 ->

Dus, gefeliciteerd, je hebt zojuist ontdekt hoe je tequila op verschillende manieren kunt drinken. Breng deze kennis naar de massa, drink slechts 100% puro de agave Tequila en wees een goede gringo!

p, blockquote 21,0,0,0,0 -> p, blockquote 22,0,0,0,1 ->

De eenvoudigste manieren om tequila te gebruiken

Mexicaanse wodka wordt matig gedronken als aperitief of digestief. Mexicanen gebruiken het product meestal zelf in pure vorm en gebruiken kleine smalle glazen - "paarden". In cocktailglazen schenken ze een drankje verdund met sap of bruisend water, waarmee het nog aangenamer is om tequila te drinken.

Met citroen (limoen) en zout

De meest voorkomende en opwindende manier om tequila te drinken. Hoe het goed te doen en niet in de war raken tijdens het handelen?

Neem met je duim en wijsvinger een schijfje limoen of citroen en giet een beetje zout in het kuiltje aan de buitenkant van de palm.

De procedure is als volgt:

Duits - oranje + kaneel

Het proces verschilt niet van de eerste optie, alleen kaneel wordt gegoten in plaats van zout en een sinaasappel wordt gehakt in plaats van citroen. Kaneel onderbreekt de geur en sinaasappel - de samentrekkende smaak van tequila.

De scherpe smaak van alcohol wordt in Duitsland graag verzacht, daarom werd de manier van serveren Duits genoemd. De combinatie van alcohol met sinaasappel en kaneel is ideaal voor vrouwen.

Tequila Boom wordt ook wel een "snelle" cocktail genoemd - Rapido, omdat de voorbereiding ervan duurt slechts enkele minuten. Deze use case is populair vanwege de eenvoud van het recept en het ongebruikelijke drinkproces.

ingrediënten:

  • Tequila Silver - 50 ml,
  • Sprite - 100 ml.

Tequila en frisdrank worden gemengd, een servet wordt op het glas geplaatst en vervolgens worden ze drie keer op de tafel geslagen. De geschuimde drank wordt tot op de bodem gedronken.

Bandera Mexico (Banderita)

Bandera-Mexico wordt vertaald als de "vlag van Mexico". De cocktail heeft zijn naam te danken aan het feit dat de kleuren exact overeenkomen met de kleuren van de Mexicaanse vlag.

Banderite bestaat uit drie afzonderlijke drankjes:

  • sangrita - een dikke rode drank
  • tequila - wit
  • limoensap is lichtgroen.

Elke drank wordt in een afzonderlijk glas of glas gegoten en in de aangegeven volgorde gedronken.

Om Sangrita te bereiden, moet u:

  • schil en hak 5-6 tomaten fijn,
  • pers het sap uit 2 citroenen en 3 sinaasappels,
  • snijd 1 ui,
  • voeg 1 theelepel zout, suiker en peper toe.

Er is nog een variatie op Banderita, die in één glas of shot kan worden gereproduceerd.

ingrediënten:

  • Grenadinesiroop - 20 ml,
  • Tequila Blanco - 20 ml,
  • groene kruidenlikeur - 20 ml.

De eerste laag is Grenadine. De lagen mogen niet worden gemengd, dus tequila en sterke drank worden op hun beurt geïntroduceerd door een glazen stok of theestaaf. Het is gebruikelijk om zo'n cocktail te bereiden voor Mexicaanse feestdagen - Onafhankelijkheidsdag, enz.

De samenstelling van "Margarita" omvat:

  • tequila zilver - 50 ml,
  • Droge Sinaasappellikeur - 25 ml,
  • suiker of zoete siroop - 10 ml,
  • ijs - 200 g
  • citroen - 70 g
  • zout - 2 g.

Meng de ingrediënten en serveer in een glas met een rand zout langs de rand. In repen wordt soms suiker voor dit doel gebruikt.

Mexicaanse Ruff (Fog)

Als je tequila met bier mengt, krijg je een Mexicaanse kemphaan. En het wordt "Fog" genoemd vanwege het sterke bedwelmende effect, wat niet verwonderlijk is.

Voor het koken heb je nodig:

  • tequila - 26 ml
  • licht bier - 270 ml.

Een leeg glas wordt ondergedompeld in een glas bier, waarin tequila langzaam wordt gegoten. Zodra het glas naar de bodem zinkt, mengen de vloeistoffen zich en is de cocktail klaar.

Vampiro is een van de variaties van Bloody Mary. In sommige Mexicaanse dorpen worden cocktails in pakketten geserveerd, wat nog meer associaties met vampirisme veroorzaakt.

ingrediënten:

  • tequila - 60 ml
  • sangrit - 200 ml,
  • citroensap - 30 ml,
  • ijs - 200 g.

Je kunt ook zout en grapefruitsoda toevoegen. De cocktail wordt in elke vorm geserveerd, afhankelijk van de verbeelding.

Charro Negro

Charro Negro wordt zelden gezien in Russische bars, maar thuis koken is eenvoudig. Traditioneel geserveerd in highball, maar elk ander groot glas is voldoende.

ingrediënten:

  • tequila - 50 ml
  • zout - 7 g
  • coca-cola - 200 ml
  • limoen - ½ st.

Nog een traditionele tequila-gebaseerde zoete cocktail met originele kleur.

Om het voor te bereiden, heb je nodig:

  • Tequila Silver - 15 ml,
  • Droge Sinaasappellikeur - 15 ml,
  • Mangolikeur - 15 ml.

Giet tequila in een glas en giet beide vloeistoffen over de steel van de lepel. Het moet in twee lagen worden verdeeld: de onderkant is transparant, de bovenkant is verzadigd oranje.

Hoe en met wat tequila serveren?

Mexicaanse wodka wordt meestal gekoeld geserveerd in glazen of stapels met een enorme bodem. De vorm van het vat moet naar boven uitzetten. Bovenal is tequila geschikt als digestief om de spijsvertering te verbeteren. De aanbevolen sterkte is 38-50%.

Van koude snacks kunnen Europeanen het volgende serveren:

  • geassorteerde vlees en ham,
  • zachte kaas
  • olijven,
  • garnalen en champignonsalade,
  • burrito's.

Het wordt aanbevolen om de gerechten op smaak te brengen met hete sauzen en kruiden om de smaak van de drank te benadrukken.

Van warme gerechten passen:

  • kippenpoten in sinaasappelsap met kruiden,
  • aardappelpuree met goulash,
  • andere gerechten geserveerd met wodka.

Na het eten kan tequila worden geserveerd met ijs, warme chocolademelk of koffie. De keuze voor een digestief kan het beste worden gestopt bij de volwassen Anejo, die langzaam wordt gedronken, in kleine slokjes.

conclusie

Het drankje uit Mexico vond snel fans over de hele wereld. Correct gebruik van tequila vereist geen professionele kennis en vaardigheden. Het is voldoende om een ​​merk van hoge kwaliteit te kiezen, harmonieus een snack te kiezen en een gezelschap van vrienden te verzamelen.

Tequila is echter een sterke drank die het beste met voorzichtigheid kan worden gedronken. Overmatig drinken veroorzaakt ernstige kater en misbruik van gekruid voedsel en specerijen veroorzaakt gastritis en een maagzweer.

Pin
Send
Share
Send
Send