Handige tips

Hoe grapefruit schoon te maken, te snijden en te eten

Pin
Send
Share
Send
Send


Grapefruit is een heerlijke citrusvrucht waarvan je kunt genieten in pure vorm of in verschillende salades en drankjes. Grapefruit kan op veel manieren worden gesneden, je kunt het in plakjes, plakjes snijden of ervan genieten, in tweeën gesneden. Volg deze tips als je wilt weten hoe je een grapefruit snijdt.

Methode 1 Grapefruit in plakjes snijden

  1. gesneden grapefruit 1 Snijd beide uiteinden van de grapefruit. Leg de grapefruit op zijn kant op een snijplank en snijd met een scherp mes ongeveer 0,5 cm van de ronde glazen aan elk uiteinde. Het is dus gemakkelijker om grapefruit in plakjes te snijden.
  2. gesneden grapefruit 2 Plaats de grapefruit met een van de gesneden uiteinden omhoog. Het uiteinde van het tweede snedeinde kan voor het verzachten onder de onderste snede worden gelaten.
  3. gesneden grapefruit 3 Maak een paar sneden op de schil ongeveer 0,5 cm diep langs de buitenranden van de grapefruit. Maak deze sneden met een mes rond de hele snede. Dus dan is het gemakkelijker om de grapefruit te schillen. Snijd zodat je 8 plakjes krijgt. Blijf insnijden totdat je dit rond de hele omtrek van de snede doet.
  4. gesneden grapefruit 4 Schil de grapefruit met een mes. Nu je de sneden hebt gemaakt, is het iets gemakkelijker om het fruit te schillen. Neem een ​​mes langs de grapefruitschil, schil elke plak per keer, totdat je de hele schil pelt. Als je nadat je de hele grapefruit hebt doorlopen nog ergens een witte schil is, snijd deze dan af voordat je verdergaat.
  5. gesneden grapefruit 5 Snijd elke plak met een mes. Nu je de schil hebt verwijderd, kun je elke wig met een mes snijden tot je het fruit volledig in partjes hebt verdeeld. Je kunt de grapefruit alleen of in een fruitsalade gebruiken of als ingrediënt in vele andere salades gebruiken.

Hoe zich te ontdoen van bitterheid

De oorzaak van de bittere nasmaak is de film. Het komt voor in alle citrusvruchten, maar blijft meestal smakeloos. De grapefruitshell bevat veel kininezuur en glycoside. Deze stoffen voegen bitterheid toe. Hoewel ze volledig onschadelijk zijn, kan hun eetlust lijden.

De vrucht wordt snel en nauwkeurig geschild. Het kost niet veel tijd. Eerst wordt het gewassen onder stromend water. Stof en vuildeeltjes hopen zich op in de schil, evenals chemische componenten die door boeren worden gebruikt voor verwerking.

Er zijn twee manieren om van de huid af te komen. Het gemakkelijkst is om de citrus in tweeën te snijden en vervolgens de pulp met een theelepel te eten. Om sap geen kleding te bevlekken, moet u een lepel met kruidnagel gebruiken. Ze is veel handiger om zoete stukken te krijgen.

Als de pulp nodig is om te koken, wordt citrus in plakjes gesneden. In tegenstelling tot een sinaasappel, is het gemakkelijk om te doen. Grote plakjes worden snel van films verwijderd. Ze kunnen worden gehakt of heel worden gebruikt om te serveren.

Methode 2 Grapefruit in tweeën snijden

  1. gesneden grapefruit 1 Leg de grapefruit op zijn kant. De uiteinden van het fruit met kleine cirkels moeten aan de zijkanten zijn. Leg het op een snijplank.
  2. snij grapefruit 2 Snijd de grapefruit doormidden. Gebruik een scherp mes om de grapefruit in tweeën te snijden, van boven naar beneden.
  3. gesneden grapefruit 3 Snijd de grapefruit in diameter. Gebruik een scherp mes of zelfs een grapefruitmes om het fruit in een cirkel van de schil te scheiden. Probeer hierbij het mes onder de plakjes grapefruit te bewegen, de schil en aan de onderkant te snijden. Dit zal helpen om de lobben van de huid te scheiden.
  4. gesneden grapefruit 4 Snijd elk segment van grapefruit. Elk segment zal ongeveer driehoekig van vorm zijn. Gebruik een dun mes, lepel of zelfs een speciale grapefruitlepel om elke plak van de schil te scheiden. Wanneer je elk segment hebt gescheiden, kun je ze in een kom met een lepel doen, of grapefruit met een lepel direct uit elke helft eten.
    • Strooi er suiker over voor extra zoetheid.

Hoe citrus op tafel te serveren

Op het feestelijke feest kunt u gasten verrassen met een ongewone presentatie. Om dit te doen, wordt het fruit grondig gewassen in heet water met toevoeging van soda. Nadat de schil is gedroogd, wordt deze naar een diepe en brede schaal gestuurd. De bovenkant is zorgvuldig gesneden. De pulp is blootgesteld, maar deze mag niet worden beschadigd. U kunt beginnen met het verwijderen van de kern. Dit is het gemakkelijkst om met een lepel te doen, in het midden te scrollen. Je moet een klein gaatje met een diameter van 3 cm krijgen.

Er blijft veel sap in het gat achter. Het wordt in een breed glas gegoten en afgekoeld. Suiker kan naar wens worden toegevoegd. Kies zwaar rijp fruit. Het zal veel sap blijken te zijn. Thuis rijpen citrussen niet, dus het is belangrijk om onmiddellijk kwaliteitsfruit te kopen. Het kan worden gebruikt om te koken:

  • snacks,
  • salades,
  • bijgerechten bij het hoofdgerecht,
  • jam,
  • marmelade,
  • desserts versieren.

Citrusvruchten gaan goed samen met zeevruchten. Het is het beste om ze toe te voegen aan garnalen- en mosselsalades. Ze zijn rijk aan vitamines, mineralen en sporenelementen. Bij regelmatig gebruik wordt het immuunsysteem van het lichaam sterker, het werk van het maagdarmkanaal normaliseert. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven, om geen uitslag op de huid te veroorzaken.

Een verscheidenheid aan gerechten wordt bereid van grapefruit. Maar het meest waardevolle voor het lichaam, het is vers.

Methode 3 Grapefruit in cirkels snijden

  1. gesneden grapefruit 1 Leg de grapefruit op zijn kant. De uiteinden van het fruit met kleine cirkels moeten aan de zijkanten zijn. Plaats het op een snijplank.
  2. snij grapefruit 2 Gebruik een scherp mes om de grapefruit van boven naar beneden te snijden. Stel je voor dat de "polen" van grapefruit zich aan de zijkanten bevinden, als een bol die op zijn kop staat. Snijd nu de grapefruit langs de evenaar en creëer lijnen parallel aan de kleine cirkelvormige "velden" aan elk uiteinde. Snijd elke plak ongeveer 0,5 cm breed.
    • Als je klaar bent, zou je ongeveer een dozijn plakjes moeten hebben, afhankelijk van de grootte van de grapefruit.
  3. 3 Snijd de cirkels (optioneel). Als je de grapefruit nog kleiner wilt snijden, kun je elke cirkel in de helft of kwart snijden, zoals je stukjes cake zou snijden. Deze methode is ideaal voor het gebruik van grapefruit in fruitdranken. Je kunt ook een cirkel uit het midden van de grapefruit snijden en deze gebruiken als decoratie op de rand van een kom fruitsalade of op een grote kan grapefruitsap. Of u kunt de plak eenvoudig openen en direct van de schil eten zonder een lepel of vork te gebruiken.

Fruit selectie

Bij het kopen van fruit rijst de vraag, hoe kies je citrus? Smakelijke pulp wordt gevonden in rijp fruit. Om het te selecteren, moet je verschillende vruchten van dezelfde grootte vergelijken, met meer gewicht en een dichte structuur zal meer volwassen zijn.

Rijp fruit heeft:

  • uitgesproken aroma, gevoeld door de schil,
  • dichte schil zonder schade en deuken,
  • rijke geeloranje schil met een roze ton,
  • rode schil, hoe meer roodheid, hoe rijp de vrucht.

Koop fruit met zwarte of bruine vlekken niet. Bedorven gebieden zijn geen teken van rijpheid van het product. In beschadigde gebieden beginnen zich giftige stoffen op te hopen, die bij inname tot vergiftiging leiden. In verwend fruit is er extra bitterheid.

Let bij het kiezen op de maat, hoe groter het fruit, hoe groter de kans dat het goed smaakt. Hoe groter en zwaarder de citrus, hoe dunner zijn schil en sappiger vruchtvlees. Het zal gemakkelijk zijn om zo'n grapefruit uit de films te schillen.

Een grapefruit schillen

Citrus is erg gezond, maar niet iedereen wil het eten. Als het fruit niet goed wordt schoongemaakt, heeft het een onaangename bittere nasmaak. Grapefruit en gewone grapefruit schillen kan op dezelfde manier worden gedaan.

Hoe een grapefruit te schillen? Een van de gemakkelijkste manieren om fruit te schillen is met een mes en snijplank.

  1. De bovenkant moet van het fruit worden afgesneden zonder het vruchtvlees te beschadigen en vervolgens verticale sneden maken op een afstand van 2 cm van elkaar rond de hele omtrek van het fruit. Bij dergelijke sneden wordt de schil zonder veel moeite gemakkelijk van de vrucht verwijderd.
  2. Het geschilde fruit moet van een witte film worden geschild, vervolgens in segmenten worden verdeeld en van een dunne film worden geschild, omdat het wat bitterheid heeft.

Het is een zaak van iedereen om citrus uit films te verwijderen of niet. Partities voegen gunstige eigenschappen aan het fruit toe. Schoonmaken (voor gewichtsverlies) zou dat niet moeten zijn. Het witte gedeelte van grapefruit bevat stoffen die bijdragen aan de afbraak van onderhuids weefsel.

De tweede methode om fruit met een mes te schillen, vereist minder contact tussen handen en het fruit. Van grapefruit is het noodzakelijk om de boven- en onderkant te snijden, het vlees bloot te leggen. Vervolgens moet de schede samen met de film van de schil worden afgesneden, terwijl het vlees wordt geminimaliseerd.

Na een dergelijke reiniging wordt een ronde vrucht met een kale pulp verkregen, die verschillende indelingen heeft in lobben. Het laatste wat overblijft is om het fruit tussen de scheidende films te snijden zodat het niet bitter is en het op te eten.


Let op! Er blijft een bepaalde hoeveelheid pulp achter op de membranen, die door een blender kunnen worden gevoerd en een aangenaam drankje krijgen met een lichte bitterheid. Voedingsdeskundigen geloven dat het juist is om fruit te eten met deze elementen.

In de magnetron

Een magnetron kan niet alleen worden gebruikt om voedsel te verwarmen en te ontdooien, maar ook om het reinigen van citrusvruchten te vergemakkelijken. Om de citrus gemakkelijk te reinigen, moet deze in de magnetron worden opgewarmd. Om dit te doen, plaatst u het gedurende 30 minuten op volledig vermogen in het apparaat.

Na de procedure kunt u het fruit snel op een handige manier van de schil schillen.

Als het niet nodig is om de vorm van de plakjes te behouden, kunt u citrus sneller reinigen. Om het fruit goed schoon te maken, moet je het samen met de schil in twee helften snijden. Uit de verkregen delen moet thee nep worden getrokken

Als bitterheid in het resulterende product niet wordt verwelkomd, moet pulp tussen de membranen worden verwijderd en in de schil achterblijven. De resulterende pulp moet door een sapcentrifuge worden gevoerd en genieten van een heerlijk drankje.

Als er geen mes bij de hand is, kan de grapefruit worden geschild en met de hand worden afgepeld.

  1. Eerst moet het fruit worden gewassen onder warm water en verwijder je er een dikke schil van met je handen.
  2. Reinig segmenten en verwijder de films van elk ervan.
  3. Om dit te doen, is het noodzakelijk om het membraan langs de smalle kant van de lobule te scheuren en het eerst aan de zijkanten te verwijderen, en vervolgens van de bodem, dit zal de bitterheid verwijderen.

Belangrijk! Botten moeten uit de pulp worden verwijderd, omdat ze een zeer uitgesproken bittere smaak hebben. Eén zaadje kan de smaak van een glas grapefruitsap verpesten.

Hoe grapefruit te eten

Het is beter om er verse pulp of sap van te eten. In dit geval krijgt het lichaam een ​​maximum aan voedingsstoffen. Maar dit is niet de enige methode om grapefruit te absorberen.

Citrus kan worden geconsumeerd als onderdeel van fruit- of groentesalades, als aanvulling op vlees of desserts. Voedingsdeskundigen adviseren dagelijks fruit te eten om de uitkomst van een dieet te verbeteren.

Goed gepelde citrus heeft geen bitterheid. Alle onaangename smaken zitten in de schil- en scheidingsfilms, bij verwijdering waarvan de smaak van citrus aanzienlijk wordt getransformeerd.

Hoe een grapefruit te kiezen

Als het fruit onrijp is, lang geleden is bewaard of onjuist is vervoerd, kan de smaak niet worden gecorrigeerd. Maar wie weet of citrus goed of slecht is? Immers, zelfs als je weet hoe je de grapefruit snel schoonmaakt, in een winkel of op de markt, is het onwaarschijnlijk dat we dit mogen doen.

Maar er zijn verschillende manieren om een ​​kwalitatieve foetus te scheiden van 'neconditis'. De schil van een goede grapefruit moet glanzend, schoon, uniform van kleur en zonder beschadiging zijn. Kies een rond fruit. Het belangrijkste criterium voor grapefruit van goede kwaliteit is de juiste verhouding tussen gewicht en grootte. Pak verschillende op elkaar lijkende vruchten en vergelijk. Kies de zwaarste citrus. Het wordt het meest sappig en lekker. Eigenaren van citrusboomgaarden spray ongedierte. Handelaren verwerken fruit om hun "presentatie" te behouden. Gelukkig hebben citrusvruchten een ruwe schil die kan worden gewassen met heet water en zeep.

Een grapefruit gemakkelijk schillen: methode 1

Etiquette aan tafel geeft opdracht om deze vrucht met een lepel te eten.

Snijd de gewassen grapefruit dus doormidden met een mes. En niet alleen zoals het hoort, maar 'op de evenaar'. Bekijk grapefruit. Ondanks zijn afgeronde vorm heeft het vlakheden. Dit is een spoor van het handvat en aan de andere kant van de bloem. Deze punten worden conventioneel beschouwd als de polen van onze kleine wereld. Dan kunnen we gemakkelijk de evenaar identificeren waarlangs de sectie moet worden gemaakt. We plaatsen beide helften op borden. Binnenin zien we alsof segmenten. We zijn gewapend met een dessert of theelepel. Nou ja, als ze scherpe randen had. Selecteer met een lepel de zoete pulp uit de bittere films en eet.

Maar zelfs met deze methode zijn we niet beschermd tegen spatten van grapefruitsap. Vooral onaangenaam wanneer het in de ogen komt. Daarom beknibbelen we niet op etiquette en overwegen we andere opties voor het reinigen van grapefruit.

Tweede manier

Je kunt met deze vrucht omgaan zoals met mandarijn of sinaasappel. De schil van de grapefruit is dik, dus het is gemakkelijk om te doen. Maar u moet voorzichtig handelen om de integriteit van de foetus zelf niet te beschadigen. We maken een paar sneden met een mes en verwijderen de schil.

Overweeg vervolgens hoe je de grapefruit uit de films haalt.
het is vanwege hen dat de foetus zo'n bittere smaak heeft. Verdeel de grapefruit in plakjes. In tegenstelling tot mandarijnen en sinaasappels, zijn de witte membranen tussen de segmenten van deze vrucht dikker. Ja, en passen niet zo strak in de pulp, zoals in andere citrusvruchten. We wrikken de mesrand van de binnenrand van de wig en trekken deze naar buiten toe. De sappige pulp wordt blootgesteld. Selecteer met een mes de mogelijke botten. Doe de schoongemaakte pulp in een kom of kom. Desgewenst kunt u het bestrooien met suiker of honing gieten. Dus citrus zal nog zoeter worden.

De derde manier, zonder mes

Soms gebeurt het dat je grapefruit buiten het huis wilt proberen, bij wijze van spreken, in het veld. Geen mes, geen keukengerei bij de hand. Hoe grapefruit in deze situatie schoon te maken? Heel simpel. Scheur de ruwe schil van citrus met je handen af ​​en maak deze volledig schoon. Verdeel het fruit in segmenten. Neem er een, scheur de zijfilm aan de binnenkant van het segment af. Het vlees moet worden blootgesteld. Druk met uw vinger op de niet-gereinigde zijde van de lobule en breek het segment. We eten sappige pulp en laten een wit membraan in de handen achter. Deze methode beschermt ook tegen spattend sap. Het vruchtvlees van een grapefruit bestaat immers uit dunne flagella die goed in vorm blijven. Je zult alleen de volheid van het fruit voelen wanneer je de citrus opent.

Vintage manier

Wat deden mensen tot 1946, toen ingenieur Spencer de wereld een magnetron gaf?

Onze grootmoeders wisten hoe ze grapefruit moesten schoonmaken. Ze namen een zeer scherp mes met een dunne punt en sneden de schil van de twee "polen" van de foetus af. Verder stopten ze de grapefruit in een brede kom en begonnen ze de schil er methodisch uit te pellen. Deze schil kan worden weggegooid of gedroogd om later geraspte schil aan dranken of gebak toe te voegen.

Met een scherpe rand van een mes wordt het geschilde fruit gesneden, in een poging zo dicht mogelijk bij de witte film te komen. En haal de inhoud uit het membraan in een kom. Er zit veel sap bij deze verwerkingsmethode, maar het komt tenslotte allemaal samen in een kom.

In de landen van Zuid-Europa, Afrika, Azië en Latijns-Amerika worden meer dan 20 soorten grapefruit geteeld. De smaak van grapefruit varieert afhankelijk van de teeltplaats. De zoetste en sappigste is rode grapefruit. Hoe lichter de pulp van de foetus, hoe zuur het is.

  • De resterende membranen kunnen worden geperst om grapefruitsap te verkrijgen.
  • De geschilde plakjes kunnen onmiddellijk worden geconsumeerd of 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard, in een glazen container met een deksel worden gevouwen en indien nodig worden gebruikt.

Tip! Bij het uitvoeren van deze methode van snijden is het belangrijk om een ​​geslepen mes met een dun mes te gebruiken, anders raakt de grapefruit tijdens het snijden sterk uit sap.

  1. Snijd de grapefruit in 2 helften.
  2. Snijd met een scherp mes het vruchtvlees van de foetus langs de contour, beweeg het voorzichtig tussen de plakjes grapefruit en de schil en snijd het aan de onderkant.
  3. Snijd vervolgens de plakjes samen en haal elke lepel eruit.

De pulp eruit halen met een speciale lepel voor citrusvruchten, met inkepingen langs de randen, zal gemakkelijker zijn dan met een normale theelepel.

  1. Maak een kruisvormige incisie rond de omtrek van de foetus tot de diepte van de grapefruitschil. Verwijder 4 schillen.
  2. Verdeel de grapefruit met de hand in 2 helften.
  3. Snijd vervolgens met een scherp mes voorzichtig de bovenste film, naast de kern.
  4. Verwijder de film en verwijder de eerste gepelde plak. De tweede helft van de film blijft op de grapefruit.
  5. Knip vervolgens ook de film op de tweede lobule, zodat deze vrijkomt. Herhaal de actie totdat de foetus volledig is gereinigd.

Tip! Het voordeel van deze methode is dat er geen sap verloren gaat.

  • Pel de grapefruit met een mes en snijd de witte laag af.
  • Snijd het geschilde fruit van 4 kanten in platen, zodat er een centrale kolom overblijft waarin bittere films samenkomen en de kern van het fruit vormen. De platen worden gebruikt voor verdere bereiding en de kolom met de kern wordt in sap geperst.

Tip! Kies bij het kopen van grapefruits vruchten met de juiste afgeronde vorm, zonder schil. Более сладкие плоды отличаются ярким цветом кожуры и тяжелым весом.

Способы употребления

Фрукт можно почистить многими способами. В правилах этикета прописано, что за столом этот цитрус нужно есть ложкой. Именно таким и будет первый способ:

  • Для начала нужно вымыть фрукт и высушить его.
  • Теперь с помощью острого ножа нужно разрезать грейпфрут ровно пополам.
  • Helften die zijn gemaakt van gehakt fruit, moeten op een schotel worden gelegd.
  • Gewapend met een thee of een andere lepel, kun je het gaan gebruiken. Het is wenselijk dat de lepel scherpe randen heeft - dit vergemakkelijkt de scheiding van de zoete pulp van het fruit.

Om grapefruit met een lepel te eten, moet je het onder de knie krijgen en uiterst voorzichtig zijn, omdat citroensap kan worden gespoten en in je ogen en kleding kan komen.

De juiste reinigingsmethode

Veel mensen denken ten onrechte dat fruit alleen kan worden geschild met een grapefruitmes. Maar het gebeurt dat er gewoon geen keukenapparatuur bij de hand is. In dit geval kunt u verschillende manipulaties uitvoeren en een mooi geschild fruit krijgen. Je kunt een grapefruit in plakjes zoals deze schillen:

  • de huid afscheuren en volledig verwijderen,
  • verdeel het resulterende fruit in plakjes,
  • neem een ​​van hen en scheur de film af die de lobule bedekt,
  • druk met je vinger tegen de niet-gereinigde film, breek het segment.

In dit geval moet alleen de pulp worden gegeten, waardoor een bittere film in de handen achterblijft. Deze methode zal enorm helpen degenen die bang zijn om te spatten en grapefruitsap in hun ogen en op kleding krijgen, en tegelijkertijd kunt u alleen genieten van sappige zoete pulp die niet bitter zal zijn. Je kunt de volheid van de vrucht pas beoordelen nadat je de vrucht volledig hebt geleefd.

Als je nog steeds onbegrijpelijke momenten hebt om de plakjes van de segmenten te scheiden, bekijk dan de video over het correct reinigen van de grapefruit.

Interessante en aangepaste opties

Er zijn verschillende andere manieren waarop je gemakkelijk een grapefruit kunt schillen. Snijd bijvoorbeeld de bovenkant van de foetus zodat het vlees zichtbaar is. Dan hoef je alleen de resterende schil te verwijderen, zonder de pulp aan te raken. U moet het mes strikt in vorm bewegen. De witte segmenten die op het einde overblijven, moeten worden verwijderd.

Snijd het geschilde fruit in plakjes, los van de membranen. Het wordt aanbevolen om dit over elke container te doen om in de toekomst sap te verzamelen. Met deze reinigingsmethode valt veel sap opmaar het is niet eng. Het kan dan eenvoudig worden gedronken of worden toegevoegd aan verschillende mixdranken. De plakjes die na het eten achterblijven, kunnen ongeveer 5 dagen in de koelkast worden bewaard, in een bak worden geplaatst en afgedekt met huishoudfolie.

Er is nog een niet minder interessante manier om het fruit te reinigen, namelijk een magnetron, die iedereen zo gewend is om verschillende gerechten te verwarmen. Een magnetron reinigt natuurlijk het fruit zelf niet. Je zult de schil eromheen zelf moeten verwijderen. Dit kan worden gedaan met behulp van de eerder genoemde methoden.

Het fruit dat al is geschild, moet dus op een bord in een magnetron worden geplaatst. Als je het nu op volle kracht zet en de oven 30 seconden aanzet, kun je geschild fruit krijgen uit witte segmenten, wat niet bitter zal zijn, maar je zal verrassen met zijn zoetheid en sappigheid.

Maak je geen zorgen over het sap waar iedereen zoveel van houdt - het zal niet verdampen. Maar dankzij deze methode wordt het veel gemakkelijker om gehate films te verwijderen die de smaak van de foetus bederven.

Reinigingsmethoden:

I. Geschikt voor esthetisch gebruik of slasaus.

  1. Grapefruit wordt grondig gewassen. Reinig alleen met een scherp en dun mes. Het is beter om een ​​speciaal mes te kopen dat wordt gebruikt om citrusvruchten te snijden; het zal nooit overbodig zijn in de keuken.
  2. Om correct schoon te maken, moet je de grapefruit verlaten zonder de bovenste en onderste toppen. De dikte van de snede is nodig zodat de pulp zichtbaar is.
  3. Zacht en correct van boven naar beneden, wordt een snede afgesneden. De bewegingen moeten niet abrupt worden gemaakt, zodat het vlees op de huid bijna is verdwenen. Na het verwijderen van de hoofdschil wordt de witte laag ook verwijderd met een mes. Vervolgens wordt de grapefruit correct in plakjes gesneden, waardoor het mes van de buitenranden naar de kern wordt geleid. En om de bitterheid te verwijderen, verwijderen ze de membraanmembranen van de foetus.
  4. Het is gemakkelijker schoon te maken wanneer de eerste plak wordt uitgesneden, het is mogelijk om membranen met je vingers vast te houden en te verwijderen, waaruit je aan het einde van het proces een beetje sap kunt persen, er schoon fruit over kunt gieten of het kunt drinken.
  5. Bewaar de gepelde grapefruit maximaal 4 dagen op de plank in de koelkast.

II. Voor gevallen waarin het niet uitmaakt welk soort gezuiverde citrus wordt verkregen, bijvoorbeeld om sap te verkrijgen.

Tip: snijd de grapefruit op de juiste manier doormidden. De schil hoeft niet te worden verwijderd. Gebruik een kleine lepel om al het vlees te krijgen. Voor dergelijke doeleinden worden ook speciale lepels verkocht. De pulp blijft op de helften van citrus, dus ze moeten worden uitgeperst om het sap te krijgen. Het is niet nodig om de membraanwanden kwijt te raken. Ze zijn nuttig, daarom worden ze gegeten, ondanks de bittere nasmaak.

III. Maak grapefruits goed schoon met keukenapparatuur. U kunt een automaat gebruiken die groenten en fruit schilt. Grapefruit wordt in de gewenste eenheid geplaatst. Het blijft alleen, de fruitplakken verdelen, verwijder de partities.

Tip: na het reinigen van het fruit zijn er films die, na urenlang weken in gewoon water of mineraalwater, voor cosmetische doeleinden kunnen worden gebruikt. Om de schoonheid van de huid te herstellen en vast te maken, kun je jezelf wassen met gespannen infusie of, na het maken van ijs, je gezicht afvegen.

Handreiniging

Om het vruchtvlees niet te bederven en het sap in het fruit zelf te houden, maak het goed schoon met uw vingers:

  1. Citrus wordt gewassen in koud water. Vanaf het bovenste gedeelte moet de pulp worden verwijderd (ongeveer een centimeter).
  2. Langere grapefruit moet worden geschild als een sinaasappel. Met voldoende rijpheid van de foetus kan de huid gemakkelijk en snel worden verwijderd. De witte laag kan niet worden verwijderd, omdat deze de pulp beschermt tegen vingerdruk.
  3. De vrucht is verdeeld in helften en ontmanteld met plakjes, die aan de zijkant zijn neergelegd.
  4. Een scherp mes verwijdert de membraanfilm. Dit gebeurt langs de lobule in het bovenste gedeelte.
  5. Vouw vervolgens afwisselend lobule na lobule open, zodat het vlees buiten is. De eetbare delen moeten correct in de schalen worden gevouwen. Met ervaring zijn alle manipulaties binnen enkele minuten voltooid. Op deze manier gezuiverde citrus kan niet lang worden bewaard, zodat het sap niet loslaat.

Rijpe selectie

Voor een gezond voedingspatroon is de kwaliteit van het fruit belangrijk. Let op de gewichtigheid en helderheid om de rijpe grapefruit correct te kiezen. De meest kleurrijke vruchten zullen de zoetste blijken te zijn. Rozeachtig met zuurheid en wit fruit smaakt naar citroenen, het is goed om de gerechten ermee te kruiden. Bruin fruit is ook gunstig. De sappige en rijpe grapefruit kan worden begrepen door het rijke aroma van de schil. Citrusvruchten groeien in de tropen, ze worden niet in de kou bewaard. Koop ze niet in onverwarmde ruimtes.

Bekijk de video: 33 HANDIGE KEUKENTRUCS DIE JE UREN ZULLEN BESPAREN (September 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send