Handige tips

Gebotteld water (mineraalwater) kiezen

Pin
Send
Share
Send
Send


Het aantal merken en namen van drinkwater neemt elke dag toe en het wordt steeds moeilijker om erachter te komen welk water beter, voordeliger en ook het meest geschikt is voor dagelijkse consumptie. In dit artikel zullen we u vertellen op basis van welke criteria het noodzakelijk is om drinkwater te kiezen.

Sanitaire normen en regels.

Volgens hygiënische normen en regels zijn er twee categorieën water: eerste en hoogste. Het belangrijkste verschil is dat de normen voor water van de hoogste categorie strenger zijn.

Eerste categorie - water van drinkkwaliteit, het wordt gefilterd, verzacht, ijzer en restchloor worden eruit verwijderd, vervolgens wordt het gedesinfecteerd en worden nuttige elementen toegevoegd.

Hoogste categorie - water van optimale kwaliteit, in de regel geproduceerd uit ondergrondse bronnen, bij voorkeur bronnen uit bron of artesië, die betrouwbaar worden beschermd tegen biologische en chemische verontreiniging. Water van de hoogste categorie is onderworpen aan strengere eisen voor de zuiverheid en samenstelling van water. In vergelijking met de eerste zijn in water van de hoogste categorie 4 keer minder nitraten toegestaan, 100 keer minder nitrieten, 10 keer minder natrium en zilver en 5 keer minder olieproducten. Ook moeten bepaalde stoffen, zoals calcium en magnesium, ideaal in water worden uitgebalanceerd.

Hoe controleren?

In de regel wordt de categorie water op het etiket en in conformiteitscertificaten aangegeven.
* Op de website vodovoz.ru kunnen conformiteitscertificaten worden gevonden in de productbeschrijving in de sectie "Kenmerken". Bijvoorbeeld mineraalwater "Beste Muscovites", geproduceerd in de Republiek Karachay-Cherkessia op een hoogte van 1100 meter boven zeeniveau.


Let bij het kopen van drinkwater op de container. Er zijn drie materialen waaruit tanks voor drinkwater worden gemaakt: polycarbonaat, PET (polyethyleentereftalaat), glas.

De beste optie is polycarbonaat. Polycarbonaat is een chemisch neutraal polymeer dat milieuvriendelijk en herbruikbaar is. Deze container is ideaal voor grote flessen van 18-19 liter - hij is veel lichter en sterker dan glas en ook goed bestand tegen lage en hoge temperaturen. Polycarbonaat heeft geen interactie met verpakte producten, het is transparant, gemakkelijk te reinigen en kan herhaaldelijk worden gebruikt. Het voordeel is dat een dergelijke container kan worden gebruikt op plaatsen waar glazen flessen verboden zijn door veiligheidsmaatregelen (school, stadion, zwembad, strand).

PET-flessen zijn handig in gebruik, zacht en licht, hebben een aanzienlijke weerstand tegen schokbelastingen. Ze zijn gemaakt van polyethyleentereftalaat, het is een stof met een hoge moleculaire structuur, daarom zijn PET-flessen alleen bedoeld voor eenmalig gebruik.

Glazen containers worden voornamelijk gebruikt voor de productie van water in kleine hoeveelheden, omdat de container zelf zwaar en breekbaar is.


Een van de belangrijkste regels is om water uit natuurlijke bronnen te kopen. Er zijn drie hoofdtypen water: Artesian, Mineral en Spring.

Bronwater.

Dit water wordt geproduceerd op plaatsen waar grondwater van nature naar het aardoppervlak komt. Dit type water wordt alleen gewonnen uit een bron of waterinlaatsysteem, dat directe toegang tot de bron heeft. Een levendig voorbeeld is het Sienergy-lentesiliciumwater.


Regels voor opslag en aankoop.

Flessenwater is hetzelfde product als alle anderen, het heeft een houdbaarheidsdatum en moet worden opgeslagen onder bepaalde voorwaarden (die op het etiket worden aangegeven). De houdbaarheid van flessenwater varieert van zes maanden tot 1 jaar, zeldzame soorten water zijn 2 jaar houdbaar. Een belangrijke invloed daarop wordt uitgeoefend door de opslagomstandigheden. Fabrikanten raden aan om drinkwaterflessen op te slaan in een goed geventileerde en tegen de zon beschermde ruimte bij een temperatuur van +2 tot +20 graden.

Als u bij het kiezen van drinkwater een zeer nauwkeurige indicatie van de hoeveelheid van een stof of verbinding tegenkwam, bijvoorbeeld calcium - 69,9 mg / l, dan werd het water gezuiverd en kunstmatig verrijkt met sporenelementen.

Hoe een bedrijf te kiezen voor de levering van drinkwater.

Er moet worden gezegd dat de kwaliteit van de gekochte goederen afhankelijk is van het bedrijf en de leverancier. Bij de keuze moet u levendige advertenties en spraakmakende slogans weggooien, gebaseerd op de ervaring en het positieve imago van het bedrijf.

Het bedrijf moet de volgende kenmerken hebben:

  • Bekende merken. Het bedrijf werkt met grote bekende merken.
  • Uitgebreide marktervaring. Als het bedrijf niet nieuw is op dit gebied en al meer dan 10 jaar actief is, betekent dit dat het met succes zijn verantwoordelijkheden nakomt.
  • Internetsite. Als de bron een catalogus met water en andere goederen bevat, informatie over de locatie van het bedrijf, certificaten van aangeboden producten en andere nuttige informatie bevat, kan het bedrijf worden vertrouwd.
  • Branding. De levering gebeurt op bedrijfswagens, de werknemers zijn gekleed in een speciaal uniform.
  • Callcenter. Het bedrijf moet een eigen callcenter hebben, dat u altijd kunt bellen en de nodige informatie kunt vinden.
  • Geweldig assortiment. Het assortiment van de winkel moet niet alleen een brede selectie water omvatten, maar ook andere goederen en diensten, bijvoorbeeld reparatie en onderhoud van koelers.
  • Goede service. Het bedrijf biedt diensten voor de levering van besteld water op een geschikt tijdstip voor de klant en overal in de stad. Er moet ook de mogelijkheid van gratis levering zijn.

We zijn er zeker van dat u begrijpt welk bedrijf al deze kwaliteiten heeft. De keuze is echter aan u! Wees voorzichtig en drink alleen kwaliteitswater!

Hoe het juiste flessenwater te kiezen

Dit artikel is mede geschreven door Claudia Carberry, RD. Claudia Carberry is voedingsdeskundige aan de University of Arkansas Medical. Heeft in 2010 een masterdiploma in diëtetiek behaald aan de Universiteit van Tennessee, Knoxville.

Het aantal bronnen dat in dit artikel wordt gebruikt, is 19. U vindt een lijst ervan onderaan de pagina.

Bij het kopen van flessenwater is het soms moeilijk om te beslissen welke te nemen. Dit geldt met name voor mensen die de marketingterminologie op de etiketten of de flessen zelf niet begrijpen. Veel flessenwaterbedrijven adverteren hun producten als een meer natuurlijke, gezonde of hoogwaardige vervanger voor kraanwater. Na een beetje onderzoek hoeft u echter niet langer na te denken over welk flessenwater u kunt kiezen uit een grote verscheidenheid aan opties. Het is voldoende om alleen basiskennis te hebben om het merk of type water te kiezen dat het beste bij u past.

Conclusie: om kwaliteitswater te kopen:

I. Beter om te kiezen ondergrondse bron water (artesisch, bronwater (sleutel), het is wenselijk dat het wordt geregistreerd in het State Water Register textual.ru/gvr.

Uitzicht: a) de diepte van de put (bij voorkeur ten minste 100 meter).

b) aquifer c) ecologisch welzijn van de regio

II. De chemische samenstelling is belangrijk: de categorie voor zoet water (eerste, hoogste, kinderen). San Pin 2.1.4.1116-02.

Voor mineralen: eetkamer, medicinale-eetkamer, medicinaal. GOST R 54316-2011.

Water van de hoogste kwaliteit voor kinderen! Geen 1 categorie en geen eetkamer.

Belangrijk: a) ken de hoeveelheid afzonderlijke componenten (zoals magnesium, calcium, kalium, enz. Zorg ervoor dat u de totale mineralisatie kent)

b) het aantal schadelijke stoffen in de MPC (maximaal toelaatbare concentraties)

c) de aanwezigheid van conserveermiddelen in water (kooldioxide, zilver, jodium). Koolzuurhoudend water is minder gunstig vanwege kooldioxide.

De samenstelling van het water in de fles wordt weerspiegeld in het etiket. Een bonafide producent zal noodzakelijkerwijs zowel de categorie als het nummer van de put aangeven, hetgeen de koper zal bevestigen dat het water natuurlijk is. Het is echter niet eng als jodium kunstmatig wordt toegevoegd binnen het normale bereik.

III. Goed ontwerp labels GOST R 52109-2003, 51074-2003, 54316-2011: naam van water, categorie of doel, bron van waterinname. type, samenstelling, productiedatum, opslagomstandigheden, houdbaarheid, technische specificaties, waar water wordt gemorst.

Aanvullende informatie zoals waterinlaatbron en plaats water morsen kan waterkwaliteitsinformatie toevoegen. Onze gasten verwijzen dit alleen naar de gewenste informatie. Buitenlandse campagnes, bijvoorbeeld, als ze water halen uit een watervoorzieningssysteem, geven ze op het label - ruw water - leidingwater aan.

De locatie van de lekkage bevindt zich mogelijk niet op de plaats van productie, wat betekent dat het water in kwaliteit kan verliezen, omdat het water moet worden afgeleverd op het punt van bottelen.

Het etiket moet ook aangeven TUdat wil zeggen technische voorwaarden. TU 9185 - mineraalwater, TU 0131 - drinkwater voor elke dag. Een ISO 9001, 9002 nummer (systeem van internationale normen) bevestigt het kwaliteitssysteem van de productie, maar niet van het product zelf.

IV. Let bij het kiezen van een leverancier op:

-beschikbaarheid van bewijs in het water

- bedrijfsregistratie in Rospotrebnadzor registry fp.crc.ru,

- volledige chemische samenstelling van water (aanwezigheid van minimaal 93 indicatoren in de analyses).

- openheid van de basisinformatie die u nodig heeft. De aanwezigheid van dialoog, niet het geloof dat we beter zijn.

- Waterprijs van verschillende leveranciers is heel anders. Water kan duurder zijn als het van ver wordt meegenomen. Of van merkbekendheid. Er moet aan worden herinnerd dat goedkoop water niet van hoge kwaliteit kan zijn. Nu wordt deze trend echter vaker waargenomen - nieuwe, maar kleine bedrijven op de markt die water van hoge kwaliteit hebben, bieden vaak hoogwaardige producten tegen een iets lagere prijs in de strijd om de klant. Gelukkig is de keuze op de markt in Moskou vrij groot en zijn er genoeg om uit te kiezen. En we hopen dat we u hebben geholpen bij het maken van een keuze!

V. De waterkwaliteit hangt ook af van kwaliteit flessenwaarin water wordt opgeslagen. Het beste materiaal is polycarbonaat (aan de onderkant van de fles staat nummer 7 in de driehoek). In flessen van andere materialen absorbeert water plastic elementen.

Koelere netheid ook heel belangrijk! Negeer eenvoudige hygiëneregels niet.

En doe ten minste om de zes maanden sanering, om uw gezondheid niet te verslechteren!

Drinkwaterbron - een waterlichaam (of deel daarvan) dat water bevat dat voldoet aan vastgestelde hygiënische normen voor drinkwatervoorzieningsbronnen en wordt gebruikt of kan worden gebruikt om water in drinkwatervoorzieningssystemen te zuigen.

Water wordt als gebotteld beschouwdals het overeenkomt

staat normen, hygiënische eisen voor drinkwater, geplaatst in een hygiënische container en verkocht voor menselijke consumptie. Het mag echter geen zoetstoffen, chloor of smaakstoffen bevatten. Het is toegestaan ​​om aroma's, extracten en essences van natuurlijke oorsprong toe te voegen aan flessenwater, die de kwaliteit verbeteren, met een maximum van één gewichtsprocent.

Drinkfles navulbaar - een polycarbonaat container gerelateerd aan multi-use containers voor consumenten met een hygiënisch certificaat dat moet worden gezuiverd onder productieomstandigheden.

Mineraal of drinken?

Een aanzienlijk deel van het drinkwater in flessen wordt geproduceerd uit gewoon leidingwater. Van degene die in uw appartement stroomt, verschilt het alleen omdat het een extra verwerking ondergaat. In het bijzonder worden alle zouten er volledig van verwijderd en vervolgens verrijkt met nuttige mineralen. Sanitaire regels staan ​​dit toe. Volgens onze experts is de kwaliteit van het drinkwater op Russische schappen over het algemeen bevredigend. Als je niet weet welke je moet kiezen, raden ze aan om die merken te kopen die, zoals ze zeggen, bekend zijn. Bekende merken hebben meestal een strikt kwaliteitscontrolesysteem.

Mineraalwater wordt, in tegenstelling tot drinkwater, rechtstreeks uit de put gebotteld. Ze reinigen het niet veel en veranderen de chemische samenstelling niet. Alleen beluchting, filtratie, ontgassing, carbonatatie en behandeling met sommige conserveermiddelen toegestaan. Er wordt aangenomen dat dergelijk water het rijkst is aan nuttige stoffen. Maar om dezelfde reden kan het niet voldoen aan de strenge veiligheidsnormen voor gewoon - drinkwater. Voor dagelijkse consumptie is alleen tafel-mineraalwater geschikt en geen mineraalwater.

Denk niet dat het beste water noodzakelijkerwijs uit de verte wordt gebracht. Degenen die bijvoorbeeld in de regio Moskou worden gedolven, zijn ook goed van samenstelling.

Hoe het etiket lezen?

Vervaldatum. Water kan ook verslechteren. Het wordt maximaal 2 jaar in glazen flessen bewaard, 18 maanden in plastic flessen. Kijk naar de datum van bottelen en tel.

Chemische en fysische analyse. Hoeveel en welke elementen zitten er in water? Het label moet een tabel met getallen bevatten.

Mineraal of drinken? Het label van natuurlijk grondwater toont altijd het nummer van de put waar het vandaan kwam. Als water uit een centraal watertoevoersysteem in een fles wordt gegoten, wordt dit ook vastgelegd in de markering in een expliciete of gesluierde vorm. Bijvoorbeeld: "water uit de centrale verwarming van stad X".

Tara. Glas wordt als de veiligste beschouwd. Ze is echter te zwaar om bij zich te dragen. Wat betreft de rest van de materialen, is het belangrijk dat de fles niet is gemaakt van polyvinylchloride (met het label "PVC"). Het is extreem giftig.

Roskontrol-test: flessenwater

Senezhskaya (mineraal tafelwater), Bobimeks
Lekker, fysiologisch vol in samenstelling van macro- en micro-elementen. In dit water zit voldoende calcium en fluor en magnesium. Geschikt voor constant drinken. Een kleine overmaat aan lithiumgehalte, maar in mineraalwater, in tegenstelling tot drinken, is toegestaan. Zelfverzekerde 1e plaats. Maar dit is niet de enige winnaar.

Arkhyz (mineraalwater), Arkhyz

Een andere leider van onze proeven. Dit water bevat geen vervuiling of zware metalen en alle mogelijke veiligheidsindicatoren zijn normaal. De smaak van de deelnemer is ook aangenaam, "transparant". Het enige wat u met Arkhyz kunt vinden, is dat er weinig fluor in dit water zit. Echter ook de 1e plaats.

Nestle Pure Life (drinkwater), Nestle
Absoluut veilig en heerlijk water. De organische vervuiling is laag, er zijn geen zware metalen gedetecteerd. Ze heeft zelfs geen kleur, zoals het zou moeten zijn in water (andere deelnemers hebben het trouwens ook)! Van de ernstige nadelen kan misschien alleen de afwezigheid van fluor worden onderscheiden. Daarom een ​​eervolle 2e plaats.

BonAqua (drinkwater), Coca-Cola HBC
Het gehalte aan ammoniumkationen wordt in dit water overschreden. Dit betekent dat organische vervuiling in het water is gekomen. BonAqua was waarschijnlijk niet goed schoongemaakt in de fabriek en als gevolg daarvan voldeed de deelnemer niet aan de veiligheidseisen. Het tweede belangrijke minpuntje is het gebrek aan fluoride. 3e plaats.

"Shishkin Forest" (drinkwater), LLC "Shishkin Forest"
Het totale microbiële aantal in water wordt gemeten bij 22 ° C en 37 ° C Dus ontdekten experts bij 22 ° C in het "Shishkin Forest" microben - 25 keer meer dan normaal! De samenstelling laat ook veel te wensen over. Er zijn geen claims voor alleen de hoeveelheid fluoride. 4e plaats.

Baikal (drinkwater), bedrijf BAIKALSEA
In dit water is het aantal microben bij verhitting tot 37 ° C 140 maal hoger dan de maximaal toelaatbare normen! Een zeer ernstige overtreding. Wat de samenstelling betreft, deze is, op zijn zachtst gezegd, niet erg. Dit water bevat weinig calcium, magnesium en fluoride. 5e plaats.

Hoeveel water moet ik per dag drinken?

Een volwassene heeft 30 nodig ml water per kilogram gewicht en voor mensen ouder dan 50 jaar - 30-35 ml - dit wordt bevestigd door medisch onderzoek.

Ons hele leven heeft gewerkt volgens het principe van een pool vanuit de taak van een kind: water stroomt erin door een pijp en stroomt door andere. Het grootste deel van de vloeistof wordt natuurlijk uitgescheiden via de nieren - ongeveer 1,5 l per dag.
Met dan vertrekt 300–600 ml. bijna 400 ml ademen we uit door de longen. De twee voorgaande stroomgrafieken nemen aanzienlijk toe in de hitte, evenals tijdens fysieke inspanning. ten slotte, 200 ml gaan door de darmen.

Het blijkt dat we op een vervangingsdag maar minimaal moeten consumeren 2,5 l!

Houd er bij het berekenen van uw minimum rekening mee dat we niet alleen water drinken. Het komt voor in de meeste producten (zie het hoofdstuk “Vaste vorm”). Van voedsel krijgen we rond 0,7 ml. - 1 l. meer 300–400 ml wordt gevormd in het lichaam.

Wanneer we bijvoorbeeld afvallen, komt koolstofdioxide vrij uit vet en wordt water omgezet: van 100 g vet wordt verkregen 107 g water (meer dankzij de zuurstof die tijdens de reactie samenkwam).

Als je al deze getallen optelt, blijkt dat we op zijn minst moeten drinken om het lichaam in balans te houden 1 l per dag, en als je geen soepen eet - dan van 1,5 l.

! De duurste ter wereld wordt Fillico Beverly Hills water gemaakt in Japan en kost $ 100 voor een fles versierd met Swarovski-kristallen. Verzamel het van een natuurlijke Kobe-veer.

Wanneer de hoeveelheid water moet worden verhoogd

In sommige gevallen moet u intensiever drinken dan we gewend zijn.

► Op dagen van sport, bij een bezoek aan de sauna, bij warm weer - 30-100% meer dan normaal.

► Moeders die borstvoeding geven - 50-200%.

► Als u rookt en sterke alcohol drinkt - met 50-70%.

► Tijdens een acute respiratoire virale infectie of andere infectie - met 30-50%.

► Na het vrijen - een paar glazen water.

► Tijdens het dieet. Hoe minder je eet, hoe meer je moet drinken, omdat het lichaam niet genoeg water uit de producten krijgt.

Vrouwen moeten meer water per 1 kg gewicht drinken dan mannen

Mineraalwaters: welk complex kiezen?

bicarbonaat
Het wordt aanbevolen voor mensen die actief bezig zijn met sporten, baby's (bijvoorbeeld met frequent braken) en mensen die regelmatig cystitis krijgen.
Gecontra-indiceerd bij gastritis.

Сульфатная
Рекомендуется людям с заболеваниями печени.
Противопоказана детям и подросткам: сульфаты могут препятствовать усвоению кальция, а значит, и формированию костей.

Хлоридная
Aanbevolen voor darmziekten, galwegen en lever.
Hypertensief is gecontra-indiceerd.

magnesium
Aanbevolen voor constipatie, stress en overwerk.
Gecontra-indiceerd bij mensen met regelmatige indigestie.

klierachtig bevat meer dan 1 mg ijzer per liter.
Aanbevolen voor mensen die lijden aan bloedarmoede door ijzertekort.
Gecontra-indiceerd bij mensen met maagproblemen.

zuur
Het wordt aanbevolen voor mensen met een lage zuurgraad van het maagsap.
Gecontra-indiceerd bij mensen met chronische gastritis.

natrium
Aanbevolen voor slechte spijsvertering.
Het is gecontra-indiceerd voor hypertensieve patiënten en degenen die een zoutarm dieet worden voorgeschreven.

Commentaar van experts

Goed water moet niet alleen veilig, maar ook gezond zijn. Dat is de reden waarom de aanwezigheid van fluor, hoewel niet verplicht, zeer wenselijk is. Vooral voor inwoners van regio's waar kraanwater dit sporenelement bijna niet bevat.

Zacht water is praktisch verstoken van hardheidzouten, het heeft weinig calcium en magnesium, wat ons lichaam nodig heeft (we krijgen ze vaak met water). Geef bij het kiezen van water de voorkeur aan die waarin deze stoffen voorkomen.

Besteed aandacht aan de categorie. Alleen de hoogste voldoet aan de criteria voor de fysiologische bruikbaarheid van zijn eigen samenstelling.

Bekijk de video: Waarom is water uit de kraan schoner dan water uit de supermarkt? 35 (December 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send