Handige tips

Welke gerechten zijn geschikt voor gebruik in de magnetron

Pin
Send
Share
Send
Send


We weten allemaal dat magnetrons voornamelijk werken met watermoleculen. Er zijn er veel in alle producten. Moleculen beginnen te bewegen onder invloed van microgolven. Dit gebeurt volgens de natuurwetten. Tijdens het bewegen botsen de moleculen en genereren ze warmte. Dit is het werkingsprincipe van de magnetron.

Om ervoor te zorgen dat consumenten de mogelijkheden van hun elektrische apparaat beter begrijpen, geven bedrijfsvertegenwoordigers vaak een dergelijk voorbeeld. Als je je handpalmen hard tegen elkaar wrijft, worden ze warm. De warmte verspreidt zich echter niet naar de schouders, nek en het hele lichaam. Het werkingsprincipe van de magnetron is vergelijkbaar. Ze kan voedsel niet diep verwarmen.

Van theorie naar praktijk

Van redeneren vanuit de natuurkunde is het gemakkelijk om verder te gaan met koken. Het voedsel in de magnetron wordt langs de randen verwarmd. Vervolgens komt het fysische principe van thermische geleidbaarheid. Het middelste deel van uw gerecht wordt verwarmd door contact met de "hete" moleculen aan de randen.

Wat gebeurt er als u een groot stuk vlees op maximaal vermogen probeert te koken? De randen worden eetbaar en het midden wordt vochtig. Het is beter om het gemiddelde vermogen in te stellen. Dan zullen de moleculen dichtbij de straling niet zo snel opwarmen. En het midden van het stuk zal kalm gereed komen.

Veiligheidsmaatregelen

We weten allemaal dat het ten strengste verboden is om pannen met plastic handvatten in de oven te plaatsen, en glazen schalen mogen niet op een gasfornuis worden geplaatst. Deze regels zijn ook gebaseerd op de natuurwetten. Meestal denken we er echter niet aan. En we nemen eenvoudig elementaire, maar zeer belangrijke veiligheidsmaatregelen in acht.

Magnetron gerechten moeten speciaal zijn. Het is noodzakelijk om de basisregels voor het kiezen van het materiaal waaruit het is gemaakt duidelijk te begrijpen. Dan gaat uw apparaat lang mee en zullen uw familie en vrienden u bedanken voor smakelijke en gezonde gerechten.

IJzer is verboden!

De eerste regel is geen metaal! Dit is een taboe. Metalen gebruiksvoorwerpen zijn volledig nutteloos. Ze mist geen magnetrons. Er kan geen voedsel in worden verwarmd. Bovendien zijn dergelijke gerechten ook gevaarlijk. Microgolven in contact met metaal produceren een hoogfrequente stroom. Vonken vliegen in de ovenkamer en er is een luide kraak te horen. Hetzelfde effect wordt veroorzaakt door afzonderlijke metalen delen van schalen, waaronder kleurstoffen, waaronder lood of zink.

Gebruik je nog steeds oma's vergulde borden? Ze zijn niet voor de magnetron! Moderne gerechten met heldere patronen kunnen ook metaalachtige kleurstoffen bevatten. Ze schijnen niet, dus het is moeilijk om ze te herkennen. Om problemen te voorkomen, is het een regel om alleen die producten te gebruiken waarop de minimale hoeveelheid verf aanwezig is. Het is het beste als uw porseleinen borden wit zijn.

Waakzaamheid eerst

De gerechten voor de magnetron zijn alleen aan de buitenkant geverfd. In een magnetron is het beter om geen platen siluminium te plaatsen. Gerechten van dit materiaal lijken op porselein. Het is echter niet zo zwaar. Siluminovy-gerechten zien er mooi en modern uit. Daarom geven huisvrouwen haar voorkeur vaak. Dergelijke producten smelten echter snel; het is beter om ze niet in de magnetron te plaatsen.

Het komt voor dat sommige verspreide huisvrouwen een bord met een vork in een magnetron plaatsen. Welnu, als ze tijd hebben om het apparaat uit te schakelen na de eerste vonken. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan het toezicht op kinderen. Kinderen zijn zo trots dat ze hun eigen eten mogen verwarmen, dat ze de veiligheid vergeten. Pas nadat u ervoor heeft gezorgd dat het kind netjes en attent is, kunt u hem met het apparaat alleen laten.

Zakjes, wikkels, plastic, keramiek en klei

De gerechten voor de magnetron moeten hittebestendig zijn. Plaats daarom geen plastic of karton te lang in de oven. Soms kopen we kant-en-klaar eten in papieren zakken. Voordat u zo'n gerecht opwarmt, moet u de verpakking eraf halen. Vaak worden producten verkocht in cellofaanzakken. Voordat u voedsel in de oven plaatst, moet deze verpakking worden verwijderd. Het is gevaarlijk om voedsel in plastic containers te verwarmen. Goedkope materialen van lage kwaliteit bevatten stoffen die bij blootstelling aan hitte eigenschappen hebben die schadelijk zijn voor het lichaam.

Gerechten voor magnetron mogen niet van kristal zijn. Dit materiaal bevat lood en zilver. Gefacetteerd kristal is heterogeen en ongelijke verwarming kan een golf veroorzaken. Ongeschikt voor magnetrons zijn ook producten gemaakt van poreus keramiek of klei. Deze materialen brengen microgolven niet goed over. Dergelijke gerechten worden erg heet en hun inhoud blijft koud.

Open de kleppen

Verstopte containers mogen niet in de magnetron worden geplaatst. Het maakt niet uit van welk materiaal ze zijn gemaakt. Onder invloed van warmte-energie kan de inhoud van dergelijke gerechten van binnenuit scheuren. Vergeet niet het deksel van de oven te verwijderen voordat u een glazen pot in de oven plaatst. Gebruik om dezelfde reden geen eieren en noten in de magnetron. Ze zullen ontploffen. Tomaten, worstjes en andere producten met een dikke schil moeten vóór het koken met een vork worden doorboord. Dan komt de hete stoom naar buiten. Schakel geen lege magnetron in. Zonder obstakels tegen te komen, worden microgolven herhaaldelijk gereflecteerd door de metalen wanden van de kamer. Dit zal het apparaat beschadigen.

Dus, wat voor soort gerechten kan ik in de magnetron zetten? Als u gekookt voedsel gaat opwarmen, kunt u dit het beste rechtstreeks in een gewoon porseleinen bord doen. De container kan van glas zijn of van speciaal hittebestendig plastic.

Gecombineerde modi

Sommige huisvrouwen denken dat je in een magnetron alleen voedsel moet verwarmen. Dit is niet zo. Elektrische apparaten zijn ontworpen voor volledig koken. Vooral wanneer magnetrons zijn uitgerust met een grill. Als het nodig is om tegelijkertijd microgolven en convectie op te nemen, moet de keuze van de capaciteit bijzonder zorgvuldig worden benaderd.

Bij gebruik van de gecombineerde modus rijst vaak de vraag: "Welke gerechten kan ik in de magnetron zetten?" Veel hangt af van het recept. Het geeft meestal het soort gerechten aan dat het beste voor een bepaald gerecht wordt gebruikt. Er moet aan worden herinnerd dat containers die zijn ontworpen voor magnetrons niet altijd op de grill passen en vice versa. Inspecteer de gerechten zorgvuldig voordat u gaat koken. Zijn er scheuren? Beschadigde producten mogen niet in de magnetron worden geplaatst. Bij verhitting kunnen ze breken.

Gehard glas

Wat moeten de gerechten voor de magnetron zijn? Glas past perfect. Dit materiaal passeert microgolven beter dan wie dan ook. Het glas moet echter sterk en gehard zijn. Je moet wel gebruiksvoorwerpen hebben gezien voor een magnetron die van dit materiaal is gemaakt. En ze merkten dat de muren vrij dik zijn. In dergelijke gerechten kun je eten koken. Het zal niet barsten of breken. Maar gewone glazen, glazen en glazen zijn beter niet te gebruiken. Dun glas is niet hittebestendig. In extreme gevallen kunt u het drankje enigszins in een glas opwarmen.

Dus je hebt al begrepen uit welk materiaal magnetron kookgerei moet worden gemaakt. Glas is hiervoor het meest geschikt. Maar u hoeft alleen hittebestendige gerechten te kiezen. Het is gemakkelijk te herkennen aan zijn dikke muren. Deze capaciteit is ook handig omdat u de mate van gereedheid van het gerecht kunt controleren.

Vorm kookgerei

Let bij het kopen van gerechten in de winkel op de etikettering. Bekende bedrijven merken altijd op of het mogelijk is om een ​​bord of een schaal in de magnetron te gebruiken. Kookgerei wordt meestal gemarkeerd met een afbeelding of het bijbehorende woord. Het is het beste om ronde containers met vlakke wanden te gebruiken. In hen warmt het voedsel gelijkmatig op. Koop geen product waarbij de wanden onderaan (bijna onderaan) smaller zijn dan bovenaan.

Als u voedsel in een speciale kom kookt, bedek het dan met een deksel. De container mag niet luchtdicht zijn. Gewoonlijk wordt kookgerei dat is ontworpen voor magnetrons verkocht met deksels van hetzelfde materiaal. Je kunt de schaal ook afdekken met een bord.

Wat voor soort gerechten kan ik in de magnetron zetten? Glas, porselein, aardewerk. Keramische containers kunnen worden gebruikt als ze volledig zijn bedekt met glazuur. En alleen als er geen scheuren zijn. Dergelijke gerechten zijn bestand tegen een redelijk hoge temperatuur. Als voedsel een beetje moet worden opgewarmd, kunt u plastic en papieren verpakkingen gebruiken. Een uitzondering zijn kartonnen dozen met een metaallaag. Deze verkopen melk en sappen.

Pas op voor temperatuurschommelingen

Glaswerk voor magnetron is het meest geschikt. Maar het is handiger om te koken in lichtgewicht plastic bakjes. Ze kunnen niet worden gebroken, dus zelfs een kind kan dergelijke borden en kommen gebruiken. Kies echter voor hittebestendig plastic. Tanks moeten dienovereenkomstig worden gemarkeerd.

Stel kookgerei voor magnetrons niet bloot aan plotselinge en plotselinge temperatuurschommelingen. Je kunt bijvoorbeeld geen bord uit de vriezer halen en meteen in de magnetron zetten. Dit geldt met name voor glas en porselein. De temperatuur verandert gemakkelijker plastic. Het materiaal moet van hoge kwaliteit zijn. In plastic gerechten is het ongewenst om gerechten met een hoog gehalte aan water, vet of suiker te bereiden. Tanks kunnen erg heet en kromtrekken.

Maten van kommen en potten

Welke gerechten in de magnetron? Voor magnetrons zijn niet alleen materiaal en vorm belangrijk, maar ook de hoogte van de containers. Het moet groter zijn dan in gewone potten, stoofpannen en pannen. Onthoud een eenvoudige regel. Magnetron kookgerei moet hoger zijn dan de containers waarin voedsel wordt gekookt op elektrische en gasbranders. Covers kunnen niet goed sluiten. Sommige bedrijven produceren gerechten die geschikt zijn voor magnetron en grillgerechten. Het is bestand tegen hitte. Toegegeven, dergelijke containers zijn erg duur.

Ovens voor magnetrons worden meestal niet gebruikt. Uitzonderingen zijn pannen gemaakt van speciale glas-keramische legeringen. Maar ze zijn erg duur. Als u soep, pap of pasta in een magnetron kookt, kies dan gerechten met schuine wanden. In dergelijke pannen spat er geen water uit. Gebruik vergelijkbare containers alleen voor vloeibare gerechten. Vast voedsel warmt ongelijkmatig op.

Kan ik magnetrongerei in de oven gebruiken? Ja, maar alleen bepaalde soorten potten en borden gemaakt van speciale legeringen. Dit zijn de producten van bekende bedrijven, daarom is het erg duur. Vaak weten we niet precies van welk materiaal de gerechten zijn gemaakt. Gewoon hittebestendig keramiek en vuurvast materiaal, bestand tegen temperaturen boven driehonderd graden, zien er bijvoorbeeld bijna hetzelfde uit. Als u niet zeker bent van uw keuze, neem dan geen risico's. Zet een gewone metalen bakplaat met antiaanbaklaag beter in de oven.

Welke gerechten zijn niet geschikt voor magnetron

De volgende soorten gerechten zijn niet geschikt voor gebruik in een magnetron:

  • Metaal: koper, messing, staal, geëmailleerd gietijzer. Microgolven gaan niet door metaal, producten kunnen niet opwarmen en vonken die gevaarlijk zijn voor een magnetron kunnen ook optreden.
  • Porselein en glas, als er een patroon op het oppervlak is. Dit betreft voornamelijk de tekening, aangebracht in goudverf. Zelfs als de sierstrip of het sieraad al grotendeels is gewist, kunnen deze resten bij gebruik in een oven vonken. Maar metaaldeeltjes kunnen zich in matte verf bevinden, die er helemaal niet verguld uitziet. Daarom is het beter om gerechten zonder afbeelding in de magnetron te zetten.
  • Crystal. Kristal heeft lood, zilver en andere metalen. Bovendien is het gefacetteerde oppervlak van het kristalmateriaal niet uniform van dikte. Dit alles kan leiden tot de transformatie van een kristalglas of schaaltje in een handvol fragmenten direct in de magnetron.
  • Wegwerpservies van gewaxt karton of plastic.
  • Kunststof niet bestand tegen hoge temperaturen.
  • Handgemaakt keramiek niet aan alle kanten geglazuurd.
  • Hoog aluminium mallen voor het verwarmen of bakken in een conventionele oven.

Het is echter mogelijk om voedsel gedurende enkele minuten in een magnetron te zetten om voedsel te verwarmen, verpakt in een aluminium bak met lage zijkanten, maar alleen als aan een aantal voorwaarden is voldaan. Het is noodzakelijk om de container te openen en zodanig te installeren dat de randen zich op ten minste 2 cm van de wanden van de oven bevinden. Desalniettemin is het beter om voedsel over te dragen naar glaswerk voor meer veiligheid.

Plaats geen voedsel dat goed bedekt is met een film of een deksel in de magnetron. Er moeten gaten in de film zitten om stoom te laten ontsnappen. Anders voel je je een held van een film actiefilm - een microgolfexplosie zal je niet laten wachten.

Bij gebruik van glaswerk wordt het afgeraden om dunwandige containers te gebruiken. Je moet ook zorgvuldig de vaat onderzoeken - zijn er gebreken in de wanden en bodem: luchtbellen, scheuren, chips. Alle dergelijke defecten kunnen ertoe leiden dat het glas plotseling barst. Glas kan uiteenvallen in fragmenten, zowel in de magnetron als op het moment dat u het eruit haalt. Beide opties zijn gevaarlijk.

U kunt ook geen porseleinen en aardewerk schalen gebruiken, waarop zich scheuren en chips bevinden. Vergeet niet: dikke faience en porselein absorberen microgolven vrij sterk en worden heet. Probeer geen voorverwarmd gerecht zonder kopspijkers te krijgen als het in dikwandig keramiek is.

Aanbevolen opties

Het beste magnetron kookgerei is glas gemaakt van gehard vuurvast of hittebestendig glas. U kunt ook vuurvast glaswerk in een conventionele oven gebruiken. De wanden van dergelijke platen en pannen zijn dik en duurzaam, ze worden praktisch niet warm onder invloed van magnetrons, omdat ze ze niet absorberen.

Om te beginnen is slechts één pan met een inhoud van 1,7 - 2 liter voldoende. Het deksel kan als plaat worden gebruikt als u geen hoge zijkanten nodig hebt. U kunt gewone glazen bekers met dikke wanden, slakommen, borden gebruiken, als ze geen defecten hebben.

Het is toegestaan ​​porseleinen en aardewerken schalen in de magnetron te plaatsen als het oppervlak niet is versierd met tekeningen. Keramische schalen volledig gecoat met glazuur zijn ook geschikt.

Maar hoe zit het met plastic? Hier moet goed op worden gelet. Niet elk plastic is geschikt voor gebruik in de magnetron. Zorg ervoor dat er een speciale markering op de bodem van de container staat: een pictogram met een schematische afbeelding van een magnetron. Kunststof moet hitte tot 130-140 ° C kunnen weerstaan

Het is volkomen onaanvaardbaar om plastic in de magnetron te plaatsen dat geen dergelijk teken heeft. En het is zelfs niet zo dat de plastic bak eenvoudig kan vervormen of smelten tijdens het koken. Bij verhitting begint plastic van slechte kwaliteit te ontbinden met de vorming van schadelijke stoffen die de atmosfeer binnendringen en oplossen in het voedsel dat zich in de vaat bevindt.

Koop geen goedkoop plastic van onbekende fabricage. Zelfs als er een bordje op staat waarmee het product in de magnetron kan worden gekookt, is het helemaal geen feit dat het plastic aan de veiligheidseisen voldoet en dat de markering waar is. U kunt alleen vertrouwen op bekende, bekende merken die zijn gekocht in een winkel die kwaliteitscertificaten kan aanbieden.

Vooral gebruikelijk is kookgerei van slechte kwaliteit voor magnetron dat in China wordt gemaakt. In het land van hardwerkende mensen wordt een enorme hoeveelheid goederen bijna in de schuur geproduceerd. Het is duidelijk dat het daar gebruikte plastic goedkoper is.

Voor gebruik in een magnetron zijn polyamide en polypropyleen toegestaan. Polystyreen en polyvinylchloride (PVC) zijn volledig ongeschikt; wees voorzichtig met polyethyleen.

Nog een paar punten met betrekking tot polymeren in de magnetron:

  • Als uw magnetron een grillfunctie heeft, is het beter om geen plastic te gebruiken.
  • Als je niet alleen wilt opwarmen, maar ook een gerecht wilt bereiden, is plastic niet geschikt om te koken met suiker en vet. Deze componenten worden gemakkelijk verhit tot temperaturen waarbij het plastic begint te vervormen en smelten (we hebben het over suikerkristallen).

U kunt kleine hoeveelheden voedsel verwarmen zonder speciale borden of pannen. Een broodje of hotdog kan in perkamentpapier of linnen servet worden gewikkeld. U kunt ook speciale poreuze zakken gebruiken die zijn geproduceerd voor gebruik in een magnetron.

Ruimten in de polyethyleen magnetron moeten worden vermeden. Een dunne plastic film smelt gewoon door een temperatuurstijging en een dikke film kan een onaangename geur verspreiden die uw producten zal ruïneren.

Om een ​​heerlijke gouden korst op producten te krijgen, kunt u speciale glas-keramische gerechten kopen. De bodem is bedekt met een laag met een speciale samenstelling, die sterk opwarmt onder invloed van magnetrons. Voorheen moet de container zonder voedsel in de magnetron worden bewaard, zodat de bodem warm wordt. Leg vervolgens de stukken vlees of groenten voorzichtig op de verwarmde bodem. После подрумянивания посуду можно закрыть крышкой и довести покрывшиеся аппетитной корочкой продукты до готовности.

Какая подходит

Для разогрева пищи, а также приготовления, емкости должны быть термоустойчивы. Если у вас будет огнеупорная посуда — это еще лучше. Термоустойчивые судочки и емкости можно нагревать до 140 ˚С. Этого для обычной микроволновки достаточно. Она нагревает продукты до температуры кипения воды — 100 ˚С. Tanks gemaakt van vuurvast materiaal kunnen tot 300 ° C worden verwarmd.

Hittebestendige schalen kunnen zijn:

  • glas,
  • porselein,
  • keramiek,
  • plastic,
  • papier,
  • siliconen,
  • van dun schuim.

Hittebestendige houders van deze materialen worden in een magnetron gebruikt. De modus is alleen magnetrons. Plastic vaten moeten een bijbehorende badge hebben.

Een even belangrijke parameter van magnetrongerei is maat en vorm. De hoogte van de containers is beter om een ​​kleine te kiezen. Hiermee kunt u het product sneller koken. Als u ontbijtgranen of pasta gaat koken, moet de container een marge hebben. Dit komt door de eigenaardigheid van het verwarmen van vloeistoffen met microgolven. Toen het water begon te koken, lagen de bubbels een tijdje bij de bodem. Na een bepaalde tijd kan er water uit spatten. Als u een kom selecteert die naar boven uitzet, zal dit niet gebeuren. Water zal niet zo snel stijgen.

Voor het bakken van muffins zijn geportioneerde en grote vormen geschikt. De vorm voor de cake of het brood moet hoger zijn dan voor de oven. Omdat muffins, broodjes, brood actiever in de magnetron rijzen. Dit geldt vooral voor gistdeeg en koekjes.

Glas, porselein of keramiek

Laten we nu eens nader bekijken wat voor soort kookgerei geschikt is om te koken. Glazen hittebestendige pannen zijn geschikt voor normaal koken. Porselein is ook geschikt. Maar bij het grillen of convectie moet porselein of glas vuurvast zijn.

Keramische en glazen, porseleinen vuurvaste schalen worden in de gecombineerde modus gebruikt. Grill / convectie of elke modus afzonderlijk. Vergeet niet, dergelijke containers verdragen temperatuursprongen niet goed. Een koud bord met voedsel kan niet onmiddellijk in de magnetron worden geplaatst en de grill kan worden ingeschakeld. Dit kan ook niet worden gedaan als de oven door convectie wordt verwarmd.

Let op hoe glazuur wordt aangebracht op het oppervlak van de plaat. Het moet uniform zijn. Ook mogen containers geen scheuren en chips bevatten. Als dergelijke platen gedeeltelijk geglazuurd zijn, zullen ze ongelijkmatig opwarmen. Hierdoor kunnen ze barsten. In deze containers worden omeletten, karbonades en gehaktballetjes meestal gekookt. Ze zijn geschikt voor gecombineerde modi.

Plastic en papier

Laten we het nu over plastic hebben. Het kan tot - 40 ° C worden gekoeld en tot +140 ° C worden verwarmd. Sudochki van plastic hebben covers. Ze trekken aan met hun veelzijdigheid: ze zijn geschikt voor diepvriezers en magnetrons.

Het is mogelijk om de pannen in de magnetron aan te brengen, geeft het bord op de borden aan. Vaak op plastic zie je het opschrift Thermoplast of Duroplast. Een dergelijke plastic container zal niet vervormen bij verhitting.

Nog een pluspunt van dergelijke gerechten - het is niet bang voor een snelle verandering in temperatuur. Het kan rechtstreeks uit de koelkast in de magnetron worden geplaatst. Toch is koken in hen niet de moeite waard. Het is beter om je alleen te beperken tot het verwarmen van voedsel. Plastic met langdurige verwarming kan verschillende vluchtige stoffen uitstoten. Producten kunnen ze absorberen. Het is onwaarschijnlijk dat dergelijk voedsel nuttig kan worden genoemd.

Voor het bakken kunt u verschillende siliconenvormen gebruiken. Ze zijn veilig en geven niets af bij verhitting. Magnetron en convectie zijn hiervoor geschikt.

Vooral populair vandaag is transparante folie - plastic film. Het is poreus, door kleine gaatjes komt er stoom uit tijdens het koken. Kip, vis, stukjes vlees worden erin geplaatst zodat ze niet uitdrogen. En het wordt gebruikt in plaats van een deksel. Bedek het met een glazen pan om te koken.

Ik zou ook willen zeggen over tanks met afgewerkte halffabrikaten. De meeste verpakkingen geven aan dat u kunt koken zonder het product op een bord te leggen. Ik zag verschillende instant soepen in een dun schuimglas. Natuurlijk kun je koken, maar alleen in de magnetronmodus.

In papieren verpakkingen worden voedingsmiddelen met weinig vet, water en suiker bereid. Kartonnen glazen, platen met een waslaag worden alleen gebruikt voor verwarming. Was smelt en komt in voedsel. Soms worden in wegwerp kartonnen pannen bereid. Zo ja, dan zijn ze gemarkeerd met een speciaal teken.

Speciale markering

Nu weet je welke gerechten je in de magnetron kunt bereiden. Naast gewoon serviesgoed kunt u speciaal gemarkeerde containers kopen. Voor plastic is een indicatie meestal voldoende dat het hittebestendig is. Meestal verwarmt het immers alleen voedsel. Op andere soorten containers ziet u zo'n bord op de gerechten:

Magnetron veilig - u kunt voedsel verwarmen en koken

Ook is er zo'n markering. Een doorgestreept teken geeft aan dat de container niet geschikt is voor een magnetron.

Niet aanbevolen magnetron (niet aanbevolen) of aanbevolen magnetron (aanbevolen)

Als er geen magnetronpictogram op het plastic staat, maar er wel zo'n markering is. Dergelijke pannen worden gebruikt om voedsel in de magnetron te verwarmen.

PP - Polypropyleen

Wees voorzichtig als dit op een plastic container is, dit is de markering:

polystyreen

Het kan niet worden gebruikt in een magnetron. Bovendien is het niet eens geschikt voor warme dranken en voedingsmiddelen. Deze containers worden alleen gebruikt voor koud voedsel. Of zoals het dragen van broodjes.

Ik heb een interessante video voor je uitgezocht welke gerechten je kunt kiezen voor de magnetron.

Voorbeelden van geschikte containers

En nu wil ik u adviseren over specifieke modellen van gebruiksvoorwerpen voor de magnetron.

Wat kan niet in de magnetron worden geplaatst

Als u gezond voedsel wilt bereiden en de levensduur van de magnetron wilt verlengen, kiest u de juiste gerechten.

Mag ik ijzer in de magnetron? Een dergelijke oven past niet in metalen containers. Gerechten met een metalen rand zijn ook niet geschikt. De uitzondering omvat halffabrikaten of kant-en-klare maaltijden in dunne aluminium containers. Wees voorzichtig, ze schrijven er altijd op dat ze geschikt zijn voor een magnetron. De verpakkingshoogte van dergelijke producten is niet meer dan een paar centimeter. Het is belangrijk dat een dergelijke container de kamerwanden niet raakt tijdens rotatie. Omdat zich een elektrische ontlading kan vormen. Dit kan het apparaat beschadigen.

In aluminium containers worden de producten iets langer warm. Bij het koken met grill of convectie worden ook ondiepe metalen gebruiksvoorwerpen gebruikt. Vergeet niet dat aluminium containers alleen neergezet kunnen worden. Als u magnetrons heeft ingeschakeld. Dit geldt voor ovens met tweedelige plaatsing van trays.

U kunt dagelijkse gerechten gebruiken. Het belangrijkste is dat er geen gouden velgen op mogen zitten. Naast alle patronen geldt dit ook voor de zilveren afwerking. Ondanks het feit dat dit slechts verf is, bevat het metaaldeeltjes. Hij zal een elektrische ontlading uitvoeren. Veel huisvrouwen kwamen minstens één keer in aanraking met een knal en flitsten op de rand van de plaat. Het metaal werkt hier als een scherm. Golven ervan worden weerspiegeld en hebben geen invloed op het product.

Als het echt kristal is, bevat het lood. Beste mag zilver bevatten. Bovendien heeft gefacetteerd kristal een niet-uniforme wanddikte. En dit betekent dat verwarming ongelijkmatig zal plaatsvinden.

Vanwege het metaalgehalte warmt het kristal zeer snel op. Snelle en ongelijke verhitting veroorzaakt een barstkom of slakom. Zorg dus voor je kristal en experimenteer er niet in 🙂

Als u niet zeker bent van het materiaal waarvan de plaat is gemaakt, voert u een experiment uit. Zet het met een glas water in de oven. Schakel het apparaat gedurende een minuut in. Het vermogen moet maximaal zijn. Als de plaat koud blijft, is het materiaal geschikt. Het passeert magnetrons en de producten zullen perfect koken. Als de plaat wordt verwarmd, betekent dit dat deze de straling heeft geabsorbeerd. Producten worden erin gekookt en langer verwarmd. Het is beter om het niet te gebruiken.

Samenvattend wil ik u eraan herinneren dat goed gesloten vaten ook niet geschikt zijn voor een magnetron. Elke verzegelde verpakking zal exploderen. Dit geldt ook voor voedsel in de schaal. Worst en worsten, evenals worsten en tomaten moeten met een vork worden doorboord. Dit gebeurt vóór het koken. Ik hoop dat je iets nuttigs hebt ontdekt. Vergeet de updates niet! Tot ziens.

Wat je niet kunt eten verwarmen in een magnetron

Als een magnetron niet gevaarlijk is voor een persoon, is het voor sommige keukengerei de ergste vijand. Zonder u zorgen te maken over de 'compatibiliteit' van de nieuwe technologie en uw favoriete potten, kunt u het eten bederven, het vuur in brand steken of een explosie veroorzaken. Er zijn verschillende materialen die in geen geval in de camera kunnen worden geplaatst, maar voor anderen zijn er uitzonderingen. Hoe onderscheid je ze?

Wanneer er een label met een vergunningsticker op de plastic container staat, is het beter om de toestemming van de fabrikant te negeren (of te controleren). Volgens de wet is hij niet verplicht zijn producten in productie te testen.

Bij verwarming stoot plastic speciale giftige stoffen uit die gemakkelijk in voedsel doordringen. Door een diner lang op te warmen in een plastic lunchbox van lage kwaliteit, haal je het uit de gesmolten kamer. Verwarming met voedselfilm heeft een soortgelijk effect: kankerverwekkende stoffen uit polymere materialen komen de producten binnen.

Gouden platen

Een gouden schotel kan schitteren als u deze in de magnetron plaatst. Het directe gevaar is vuur. Bespaar het apparaat, uzelf en uw huis. Mooie platen en schalen met gouden patronen zijn niet gemaakt voor de invloed van golven.

Waarom kan goud niet in de magnetron zetten

Het apparaat is van metaal en er zit een gaas op de deur - heb je het gemerkt? Er zijn geen uitzonderingen in elk model! Ontwerpkenmerken laten microgolven niet verder gaan dan de behuizing; metaal dient als bescherming. Vonken, een elektrische boog, een vuur zal in de magnetron verschijnen, waarin per ongeluk of omwille van belang een ijzeren kom is.

Maar er is ook een gespecialiseerd kookgerei gemaakt voor de behoeften van gebruikers van magnetrons. Het bevat de Aqua Cook Samsung-set - de stoomset heeft een metalen dop die producten beschermt tegen blootstelling aan magnetrons.

Gecombineerde Ovens

Als u een apparaat hebt dat is uitgerust met een grill of verwarming, zijn er mazen. Vaak kan een verwarming of grill onafhankelijk worden gebruikt, zonder straling. Kook vervolgens in potten, pannen, ijzeren dienbladen, slakommen - de lijst gaat maar door, maar vergeet niet de magnetronmodus uit te schakelen.

porselein

Porseleinen gebruiksvoorwerpen, uitgegeven in de voormalige Sovjetunie, hebben hun samenstelling geleid. Zware metalen werden gemengd in grondstoffen voor duurzaamheid, uitstekende prestaties en elegantie van producten. Porseleinen kopjes, glazen, kommen, slakommen, terrine met een mengsel van lood zijn zeer gevaarlijk voor magnetrons.

Metalen producten

"Is het mogelijk om ijzeren keukengerei in de magnetron te zetten?" U vraagt. "Nee!" - experts en fabrikanten zullen antwoorden.

Metaal reflecteert golven die tot een explosie kunnen leiden - in het beste geval gooit u de kachel eruit, in het slechtste geval kunt u gemakkelijk gewond raken. Monteer zo'n "bom" niet met uw eigen handen. IJzer, aluminium, geëmailleerd en ander metalen keukengerei kunnen niet in de kamer worden geplaatst, omdat het begint te schitteren. Zoals in het geval van vergulden, bedreigt dit een brand.

Tip! Vermijd het verwarmen van papieren dozen, fastfoodfolie of sushi-repen. Het beste materiaal voor het verwarmen van broodjes en andere soortgelijke voedingsmiddelen is bakpapier voor het bakken.

Als het kristal niet nep is, bevat het lood en in het dure - zilver. In gefacetteerde producten is de wanddikte niet hetzelfde, dus het verwarmingsproces zal niet uniform zijn. Onzuiverheden van metaal leiden tot een snelle stijging van de temperatuur - je favoriete slakom of vaas barstte. Als kristalobjecten je dierbaar zijn, doe dat dan zonder te experimenteren.

Hoe reageert de boom?

We gebruiken zelden houten keukengerei: het maximum is een snijplank, een hete stand of een container voor het bewaren van granen. Weinigen koken op houten borden, maar liefhebbers zullen altijd worden gevonden.

Fabrikanten (niet allemaal) waarschuwen voor het gebruik van houten keukengerei, anders kan het oververhit raken, char. Maar je kunt proberen het in korte cycli te gebruiken - bij het opwarmen of het bereiden van snelle gerechten. Het soort voedsel is ook belangrijk: vermijd vet en suikerrijk voedsel.

Vergeet niet dat de boom vocht kan bevatten, het is levend materiaal en de golven van het apparaat beïnvloeden geen objecten, maar watermoleculen. Dus producten van de "verse" vochtboom worden vervormd.

Papieren voorwerpen

Het gebruik van wegwerppapier of -karton in een magnetron is niet verboden. Maar voor lang koken (vooral vet voedsel) is het niet geschikt. Verpakkingscontainers gecoat met plastic of was zullen zeker "lekken" - de producten waarop de gesmolten coating zal vallen, zullen verslechteren.

U kunt gewoon keukenpapier gebruiken voor de keuken en de bakplaten bedekken met calqueerpapier alsof u in de oven bakt. Bij het bakken van cupcakes kunt u papieren golfvormen gebruiken. Vermijd papier gemaakt van gerecyclede materialen - het kan gifstoffen en metalen bevatten.

Samenvattend: wat kan er niet in de oven worden gedaan

Plaats het dus niet in de magnetron voor het koken of verwarmen van voedsel:

  • Dunwandige glazen glazen, wijnglazen, stapels, enz.
  • Producten met metalen decor (verguldsel, verzilverde artikelen).
  • Crystal.
  • Roestvrij staal, gietijzer.
  • Artikelen van aluminium, nikkel of geëmailleerd.
  • Items en gebruiksvoorwerpen met gouden en zilveren handgrepen / elementen.
  • Porselein, aardewerk, keramische voorwerpen met metalen decor.
  • Houten en rieten artikelen.
  • Wegwerpservies (voor lange verwerking).
  • Gerecycled papier inventaris.
  • Kranten, gekleurd papier.
  • Siliconen mallen op een metalen frame.
  • Temperatuurbestendig kunststof.

Hoe te controleren of de plaat geschikt is

Het meest interessante is dat het grootste deel van je keukengerei veilig in de magnetron kan worden geplaatst. Om te begrijpen of de capaciteit geschikt is voor magnetron, controleert u deze met de eenvoudigste test (u vindt deze in de instructies voor het apparaat). Als de gebruikershandleiding verloren is, volgt u onze aanbevelingen:

  • Neem een ​​glas, vul met water.
  • Plaats het bekerglas samen met de testcontainer in de kamer.
  • Laat het apparaat op vol vermogen draaien, detecteer 1 minuut op de timer.
  • Controleer: als na een minuut het water uit het glas opwarmt, en niet al het andere, zijn de testresultaten uitstekend. U kunt de geteste plaat gebruiken. Maar als het water koud is gebleven, maar tegelijkertijd de beker die u controleert is opgewarmd, betekent dit dat straling absorbeert. Het is beter om zoiets van het fornuis weg te doen.

In de instructies voor de technologie van sommige merken worden ook eenvoudiger testschema's gegeven: het is voldoende om de schalen 0,5-1 minuten in de kamer te plaatsen, het maximale vermogen te starten en de mate van verwarming te controleren na voltooiing van het werk. De temperatuur zal hetzelfde blijven, of stijgen, of zelfs vonken zullen vallen.

Welk alternatief om te gebruiken

"Wat te koken, als er zoveel beperkingen zijn?" - zullen de huisvrouwen vragen, door alle pannen, bakplaten, pannen, pollepels, enz. Zoeken die thuis beschikbaar zijn. Het meest ideale materiaal is glas. De golven gaan er zonder problemen doorheen, hun effect wordt niet verminderd, schoonmaken en wassen veroorzaken geen problemen. Naast het feit dat je in dergelijke bakjes kunt koken, is een leuke bonus dat je het onmiddellijk op tafel kunt serveren zonder het serveren te verpesten.

Tegenwoordig is de selectie van glazen objecten, waaronder glaskeramiek, zo groot dat er geen problemen met selectie zijn: dit zijn pannen van verschillende diepten, pannen met of zonder deksels en handgrepen, bakplaten, schalen, potten, enz. Ze zijn gemaakt van speciaal hittebestendig glas. Toegestane temperatuurwaarden: van -40 tot +1000 graden Celsius.

Voor conventionele kachels en ovens zijn naast inductie ook opties voor glas en glaskeramiek geschikt. De combinatiemodi in magnetron met grill of convectie worden ook goed verdragen.

Belangrijk! Glas is niet bestand tegen plotselinge temperatuursprongen. Plaats geen hete bakplaat op een natte handdoek of verwarm de schotel niet rechtstreeks uit de koelkast tot magnetronscheuren, of zelfs volledige vervorming van het product is gewaarborgd.

Is het mogelijk om in potten te koken

Keramiek, porselein en aardewerk (verschillende soorten klei worden gebruikt) zijn in principe geschikt voor magnetrons, maar met enige voorzichtigheid. Om te kalmeren, is het beter om een ​​test uit te voeren - vandaag in klei kan er een massa onzuiverheden zijn die de doorvoer van materialen niet beter beïnvloeden.

Als u een barst, schilfer of ander defect op de pot opmerkt, leg deze dan opzij: de pot kan barsten door het kokende vocht dat zich tijdens het wassen heeft verzameld.

Naast de potten, zetten de huisvrouwen stoofpan, terrine, tazhin en andere items in de kamer. Serviesgoed (na de test) kan ook worden gebruikt - het is alleen wenselijk dat de vormen ervan eenvoudig zijn.

Speciale gerechten

We schreven al over een speciale set van Samsung. Andere merken lopen niet ver achter op hun Koreaanse tegenhangers: Panasonic, LG, Whirlpool, Teka, Sharp en Rolsen bieden speciale kookschalen naar eigen ontwerp. Het materiaal is glaskeramiek met een speciale coating die golfenergie kan absorberen. Dergelijke houders kunnen worden aangevuld met een antiaanbaklaag. Als gevolg hiervan is verwarming snel.

Voor LG-ovens wordt een combinatie kookgerei genaamd "Talented Dish" gemaakt. Dit is een kookset in verschillende modi om de functionaliteit volledig te benutten. Een van de modellen van het bedrijf Mulinex wordt aangevuld met een broodmachine, waarin u een traditionele steen kunt bakken volgens uw eigen of het voorgestelde recept uit eenvoudige ingrediënten. Net als in een conventionele broodoven gebeurt het kneden, brouwen en bakken automatisch.

Er zijn weinig gerechten, toch? Но нужно тщательно выбирать, что подойдет для микроволновки, а что и близко не стоит подносить. Ваша внимательность убережет технику от поломок, а вас от других негативных последствий.

Bekijk de video: Magnetron SHARP R971INW. MediaMarkt Test Team (December 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send