Handige tips

Zoethout en salmiak - vertrouwd met Fins snoep

Pin
Send
Share
Send
Send


Zoethout heeft een uitgesproken slijmoplossend en krampstillend, evenals ontstekingsremmende en antimicrobiële effecten (het meest uitgesproken in verband met stafylokokken).

De volgende werkzame stoffen zitten in de wortels en wortelstokken van zoethout: koolhydraten, organische zuren, tannines, steroïde verbindingen, etherische oliën, glycyrrhizinezuur, die, in combinatie, de functie van endocriene klieren stimuleren, de darm- en ademhalingsslijmvliezen irriteren, waardoor omhullende en mild laxerend effect.

Afkooksels en infusies van zoethout, volgens de instructies, hebben ook een diuretisch effect, het stimuleren van het werk van de bijnierschors, vooral met zijn verminderde functie.

Als gevolg van het toepassen van zoethout:

  • De productie van slijm in het maagdarmkanaal neemt toe (tegen de achtergrond van een afname van de zuurgraad van de maag),
  • De genezing van maag- en darmzweren wordt versneld,
  • De niet-specifieke weerstand van het lichaam neemt toe.

Zoethout snoepjes

Zoethoutsnoepjes trekken de aandacht met hun rijke diepzwarte kleur. In vorm kunnen ze heel verschillend zijn: buizen, spiralen, dragees, pretzels. Maar misschien wel de meest bekende was de "meter drop", vergelijkbaar met een lang zwart koord, waaruit stukken op klanten werden afgesneden en mooi verpakt. Maar welke vorm de snoepjes ook hebben, het belangrijkste dat ze onderscheidt, is de oorspronkelijke smaak die zoethout ze geeft.

Wat is drop?

Zoethoutsnoepjes bevatten veel verschillende componenten, maar zoethout is de basis. Dit is een meerjarige kruidachtige plant in de peulvruchtenfamilie. In Rusland is het ook te vinden in het zuiden en de Kaukasus en is het meer algemeen bekend als drop. Gebruik meestal de wortel van de plant. Het wordt veel gebruikt in verschillende geneesmiddelen en borstverzameling als slijmoplossend middel.

In Finland wordt zoethout vaak niet in de farmaceutische industrie, maar in de voedingsindustrie gebruikt. Het wordt toegevoegd aan zoetwaren en broodproducten, sauzen en kruiden worden op basis hiervan bereid. Zoethout geeft een ongewone smaak aan alle gerechten.

In de zoetwarenindustrie wordt de wortel gekookt, wat resulteert in zwarte siroop. Het is de basis voor de productie van beroemde Finse snoepjes, waaraan bloem, houtskool, zout, suiker, smaakstoffen, conserveermiddelen en andere componenten worden toegevoegd.

Wat is de smaak van zoethout

Zoethoutsnoepjes hebben een ongebruikelijke smaak die je niet met andere kunt verwarren. Ze zijn allebei zoet en zout. Een zoete smaak verschijnt door glycerrhizine, een natuurlijke zoetstof. Voor velen lijkt de smaak van zoethout op zoethoutwortelsiroop, die wordt gebruikt bij de behandeling van hoest. Zo'n "apotheekaroma" is niet naar ieders smaak. Maar dropsnoepjes hebben ook trouwe fans.

De voordelen en nadelen van zoethoutsuikergoed

Zoethout, of zoethout, is al lang bekend om zijn helende eigenschappen. Snoepjes die ervan zijn gemaakt, kunnen ook het lichaam ten goede komen.

Een kwart van zoethout bestaat uit glycerrhizine, dat een ontstekingsremmende eigenschap heeft. Het gebruik van zoethoutsnoepjes versterkt de immuniteit, wat vooral belangrijk is in het koude seizoen.

Zoethoutwortel wordt veel gebruikt voor de behandeling van aandoeningen van de bovenste luchtwegen. Zoethout snoepjes hebben een slijmoplossend eigendom. Het is vooral handig voor hun rokers. Dit helpt hen om van een specifieke hoest af te komen.

Zoethout snoepjes zijn nuttig voor het normaliseren van het maagdarmkanaal. De stoffen in de zoethoutwortel omhullen het maagslijmvlies zachtjes, wat bijdraagt ​​aan de normalisatie van de spijsvertering. Zoethout wordt gebruikt als een mild laxeermiddel. Het gebruik van dergelijke goodies zal helpen om constipatie het hoofd te bieden.

Zeer nuttige dropsnoepjes voor diabetici. De stoffen in de zoethoutwortel stimuleren de productie van insuline in het lichaam.

Volgens wetenschappers bevat zoethout stoffen die de vorming van kwaadaardige tumoren voorkomen.

Het is handig om dropsnoepjes te gebruiken om de hersenen te stimuleren en de prestaties ervan te verbeteren.

Zoethout behandelt niet alleen genezing, maar ook cosmetische effecten. Dankzij hen wordt de productie van collageen in het lichaam gestimuleerd, wat een goed effect heeft op de huidconditie. Het wordt gladgemaakt, wordt elastischer en veerkrachtiger, kleine rimpels verdwijnen.

In sommige gevallen kan zoethout echter schadelijk zijn voor het lichaam. Zoethout kan zwelling veroorzaken. Het voorkomt het verwijderen van water uit het lichaam. En dit kan op zijn beurt leiden tot een verhoging van de bloeddruk. Daarom mogen hypertensieve patiënten, mensen met nierziekten, spataderen en een schending van de water-zoutbalans geen misbruik maken van dropsnoepjes.

Het wordt afgeraden om dropjes snoep te eten tijdens de zwangerschap. Ze kunnen vroeggeboorte veroorzaken. Met voorzichtigheid moet u dergelijke goodies gebruiken voor mensen die lijden aan allergieën.

Salmiakki - Gezouten drop

Op het eerste gezicht lijken drop en salmiak sterk op elkaar. Hun belangrijkste verschil zit in de compositie. Als zoethoutsuikergoed op natuurlijke zoethoutwortel is gebaseerd, heeft salmiak een puur chemische samenstelling. Voor degenen die deze delicatesse voor het eerst proberen, zal het qua smaak vergelijkbaar zijn met zoethout. Maar de Finnen zelf zullen ze nooit door elkaar halen. Salmiak heeft een uitgesproken brandende zoet-zoute smaak.

Salmiak - wat is het, waar zijn ze van gemaakt

De Finse banketbakker en ondernemer Karl Fazer vond deze ongewone delicatesse uit. In 1897 bracht hij ongewone zwarte diamantvormige snoepjes uit met de toevoeging van salmiakka. Ze begonnen onmiddellijk met succes te worden verkocht en wonnen de status van een nationale Finse delicatesse. Aanvankelijk werd de naam als handelsmerk gebruikt, maar geleidelijk begonnen ze alle soorten snoep aan te duiden. Nu wordt salmiakki ook toegevoegd aan ijs en sterke drank. En de snoepjes zelf zijn diverser geworden. Momenteel worden ze uitgegeven in de vorm van piratenmunten, vissen, auto's.

Salmiakki (ammoniumchloride), beter bekend als ammoniak, geeft de delicatesse een origineel aroma. De smaak van snoep hangt af van de hoeveelheid. Tot 2010 had salmiak niet meer dan 7% mogen bedragen. Nu zijn er geen beperkingen. Naast deze component worden zout, suiker, houtskool, zetmeel, gelatine, smaakstoffen en andere stoffen aan snoep toegevoegd.

Salmiak is een Finse nationale traktatie geworden. Er werd zelfs een samenleving van zijn geliefden gecreëerd. Twee keer per jaar komen ze samen om het beste product te kiezen en vervolgens een Salmiak-picknick door te brengen.

De voordelen en nadelen van gezouten zoethout

Wat salmiak betreft, het belangrijkste is om de maatregel bij het gebruik ervan in acht te nemen, dan zal het het lichaam niet schaden. Ammoniumchloride heeft een diuretisch effect, helpt overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen. Maar in salmiak voegen ze in de regel veel zout en soms zoethout toe. Als hun inhoud erg hoog is, kan delicatesse het tegenovergestelde effect hebben - om te voorkomen dat overtollig vocht wordt verwijderd. Om deze reden adviseren artsen niet om grote hoeveelheden salmiak te consumeren bij mensen met hoge bloeddruk en nierziekte.

Waar zoethoutsnoepjes kopen in Finland

In Finland zijn zoethout en salmiak wijdverbreid en zijn het nationale delicatessen geworden. Je kunt ze vinden in bijna elke zoetwarenafdeling van de supermarkt of in bedrijfswinkels die snoep verkopen. Ze vallen onder andere op met hun ongewone zwarte kleur, zodat ze meteen de aandacht trekken. Ze verkopen ook dropsnoepjes op beurzen.

Zoethout en salmiak zijn ongewone Finse snoepjes. Niet iedereen zal zijn smaak lekker vinden, maar je moet deze ongebruikelijke snoepjes zeker proberen.

Zoethout vrijgaveformulier

Zoethout wordt geproduceerd in de vorm van:

  • 1,5 g filterzakken, 10 of 20 stuks per verpakking,
  • Siroop, in flessen van 100 g en 125 g,
  • Versnipperde grondstoffen (wortels en wortelstokken), 50 g of 100 g per verpakking.

De analogen van zoethout volgens het werkingsmechanisme zijn de voorbereidingen Altey, Anis vulgaris, Ledum Swamp, Oregano, Gedelix, Elecampane, Coltsfoot, Pectusin, Thermopsis, Tijm, Codelac Broncho, Coldrex Broncho en enkele anderen.

Indicaties voor gebruik Licorice

Zoethout volgens de instructies om effectief te gebruiken:

  • Bij de behandeling van infectieziekten van de bovenste luchtwegen: bronchitis, laryngitis, faryngitis,
  • Wanneer een roker hoest,
  • Bij de behandeling van gastritis, evenals ulceratieve laesies van de twaalfvingerige darm 12 en maagslijmvlies,
  • Bij de behandeling van cystitis, pyelonefritis, pyelitis,
  • Met hypofunctie van de bijnierschors (samen met andere geneesmiddelen).

Volgens beoordelingen kan zoethout worden gebruikt in combinatie met andere geneesmiddelen bij de behandeling van jicht, eczeem, reuma, aambeien, dermatitis van verschillende aard.

Contra

Contra-indicaties voor zoethout in de vorm van aftreksels en infusies zijn:

  • Overgevoeligheid van het lichaam voor planten of hulpcomponenten,
  • Zwangerschap en borstvoeding
  • Functionele leveraandoeningen,
  • cirrose,
  • Hypertensieve hartziekte
  • Hypokaliëmie (kaliumtekort),
  • Organische hartziekte, inclusief pericarditis en myocarditis,
  • Nierfalen.

Contra-indicaties voor zoethout in de vorm van siroop zijn ook gastritis en maagzweren en twaalfvingerige darmzweren in de acute fase.

Zoethout gebruiken

Zoethout plantmateriaal in de vorm van een afkooksel of infusie wordt aanbevolen om te worden genomen in een warme vorm.

Voor volwassenen wordt de bouillon een of twee eetlepels een half uur voor de maaltijd drie tot vier keer per dag voorgeschreven, infusie - 1/3 kopje een half uur voor de maaltijd drie keer per dag.

Kinderen krijgen een afkooksel afhankelijk van de leeftijd - van een theelepel tot een eetlepel een half uur voor de maaltijd tot vier keer per dag, infusie - van een dessert tot twee eetlepels een half uur voor de maaltijd drie keer per dag.

Van de geplette grondstoffen wordt de bouillon als volgt bereid: voeg een glas (200 ml) kokend water toe aan een eetlepel (10 g) zoethout en houd het dertig minuten in een waterbad. Vervolgens wordt de bouillon afgekoeld tot kamertemperatuur en gefiltreerd door kaasdoek. De gefiltreerde bouillon wordt toegevoegd aan 200 ml met gekookt water.

Om een ​​infusie van filterzakken te bereiden, worden drie pakjes zoethout gegoten met een glas kokend water (200 ml), bedekt met een deksel en 20 minuten volgehouden.

Het gebruik van zoethout in de vorm van een aftreksel of infusie van plantaardig materiaal is effectief gedurende een periode van twee tot drie weken.

Zoethoutwortelsiroop wordt oraal ingenomen en duurt maximaal tien dagen.

Volwassenen worden aanbevolen om 1 dessertlepel te nemen, driemaal daags verdund in 1/2 kopje water.

Voor kinderen wordt zoethoutsiroop meestal voorgeschreven:

  • Tot 2 jaar - 1-2 druppels meerdere keren per dag,
  • 2-12 jaar - 1/2 theelepel verdund in 1/4 kopje water, driemaal daags,
  • Ouder dan 12 jaar - de dosering is verdubbeld.

Bijwerkingen van zoethout

Bij langdurig gebruik van zoethout kunnen beoordelingen worden waargenomen:

  • Zwelling van weefsels die worden veroorzaakt door een schending van de water-zoutbalans,
  • Hoge bloeddruk
  • Verlaagde kaliumconcentratie in het lichaam (hypokaliëmie),
  • Overtredingen van het voortplantingssysteem.

In sommige gevallen (als er gevoeligheid is) kan zoethout volgens beoordelingen allergische reacties veroorzaken.

Zoethout: prijzen in online apotheken

LICENTIE 100 ml siroop

LICENTIE 100 ml siroop

Zoethout siroop 100g n1

Zoethout siroop 100g

Zoethout ROOT 50g

MALTICE 100 ml siroop CJSC

Zoethout ROOT Gezondheid

Zoethout ROOT 50g

LIQUORICE ROOT 20 stks. gezondheid

Zoethoutwortels 50g

Zoethout ROOT 50g

Zoethout ROOT 50g

Zoethout wortels pack 50g

FITOCHAY ALTAI 5 stks. mastofit drop 20 stks. filterzak

Informatie over het medicijn is algemeen, verstrekt voor informatieve doeleinden en vervangt niet de officiële instructies. Zelfmedicatie is gevaarlijk voor de gezondheid!

Menselijk bloed "stroomt" door de vaten onder enorme druk, en als de integriteit ervan wordt geschonden, kan het tot 10 meter schieten.

Tijdens het leven produceert de gemiddelde persoon niet minder dan twee grote plassen speeksel.

De zeldzaamste ziekte is de ziekte van Kuru. Alleen vertegenwoordigers van de Fore-stam in Nieuw-Guinea zijn ziek met haar. De patiënt sterft van het lachen. Er wordt aangenomen dat de oorzaak van de ziekte het eten van het menselijk brein is.

Miljoenen bacteriën worden geboren, leven en sterven in onze darm. Ze zijn alleen te zien bij een hoge vergroting, maar als ze samen zouden komen, zouden ze in een gewoon koffiekopje passen.

Vier plakjes pure chocolade bevatten ongeveer tweehonderd calorieën. Dus als je niet beter wilt worden, is het beter om niet meer dan twee lobben per dag te eten.

Mensen die gewend zijn om regelmatig te ontbijten, hebben veel minder kans op obesitas.

Amerikaanse wetenschappers voerden experimenten op muizen uit en concludeerden dat watermeloensap de ontwikkeling van atherosclerose van bloedvaten voorkomt. Een groep muizen dronk gewoon water en de tweede een watermeloensap. Als resultaat waren de vaten van de tweede groep vrij van cholesterolplaques.

Wanneer liefhebbers kussen, verliest elk van hen 6,4 kcal per minuut, maar tegelijkertijd wisselen ze bijna 300 soorten verschillende bacteriën uit.

Tijdens bedrijf besteden onze hersenen een hoeveelheid energie gelijk aan een gloeilamp van 10 watt. Dus het beeld van een gloeilamp boven je hoofd ten tijde van het verschijnen van een interessante gedachte is niet zo ver van de waarheid.

Naast mensen lijdt slechts één levend wezen op planeet Aarde - honden, aan prostatitis. Dit zijn echt onze meest trouwe vrienden.

De gemiddelde levensduur van linksen is korter dan die van rechters.

Bij een regelmatig bezoek aan het zonnebank neemt de kans op huidkanker met 60% toe.

In het VK is er een wet volgens welke de chirurg kan weigeren de operatie aan de patiënt uit te voeren als hij rookt of te zwaar is. Een persoon moet slechte gewoonten opgeven en dan heeft hij misschien geen chirurgische ingreep nodig.

De 74-jarige Australische inwoner James Harrison werd ongeveer 1000 keer een bloeddonor. Hij heeft een zeldzame bloedgroep, waarvan de antilichamen pasgeborenen met ernstige bloedarmoede helpen overleven. Zo redde de Australiër ongeveer twee miljoen kinderen.

Volgens veel wetenschappers zijn vitaminecomplexen praktisch nutteloos voor mensen.

Polyoxidonium verwijst naar immunomodulerende geneesmiddelen. Het werkt op bepaalde delen van het immuunsysteem, waardoor het bijdraagt ​​aan een verhoogde stabiliteit van.

Zoethout gebruiken

wikiHow werkt volgens het principe van een wiki, wat betekent dat veel van onze artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Bij het maken van dit artikel hebben vrijwillige auteurs gewerkt aan de bewerking en verbetering ervan.

Het aantal bronnen dat in dit artikel is gebruikt: 5. U vindt een lijst ervan onderaan de pagina.

Zoethout (of zoethoutwortel) is een kruidensupplement dat veel wordt gebruikt als een volksremedie voor de behandeling van verschillende ziekten. De voordelen van het gebruik ervan, evenals van vele andere kruidensupplementen, zijn niet bevestigd door professionele medische specialisten, maar de meeste gezonde mensen kunnen drop in kleine en matige doses veilig gebruiken om milde aandoeningen te behandelen.

Algemene beschrijving

Zoethout is een vaste plant die tot de peulvruchtenfamilie behoort. Ook heeft deze plant andere namen: zoethout en zoethout.

Zoethout heeft een vertakkende dikke wortel die drie tot vier meter diep in de grond ontspruit. Het wortelsysteem van de plant is uitgebreid, een deel heeft tot enkele tientallen processen die op verschillende diepten liggen.

Zoethout heeft rechte stengels die nauwelijks vertakken. Meestal zijn ze één tot twee meter hoog. Zoethout heeft bladeren tot twintig centimeter lang, waarop folders zich bevinden, waarvan het aantal varieert van 6 tot 20. Ze hebben een ovale eivormige vorm en slijpen tot aan de punt. Ze hebben ook klieren, waardoor de bladeren nogal plakkerig aanvoelen.

Zoethoutbloemen hebben een kleine diameter (ongeveer een centimeter) en worden verzameld in clusters. Ze verschijnen in de late zomer en zijn wit of paars.

Zoethoutfruit rijpt aan het einde van de zomer of vroege herfst, wat bonen met verschillende zaden vertegenwoordigt.

Algemeen wordt aangenomen dat drop in de mediterrane landen verscheen. Wilde drop groeit in Europa (voornamelijk in Italiaanse en Franse gebieden), noordelijke regio's van Afrika, Centraal- en West-Aziatische staten.

In Rusland wordt zoethout aangetroffen in de zuidelijke regio's, in het westelijke deel van Siberië en de Kaukasus. Kweek het niet in veel gebieden waar het klimaat gematigd is, omdat de plant geen koude winters verdraagt. Je kunt ook zoethout ontmoeten op zandgronden, aan de oevers van de steppenrivieren, in een semi-woestijngordel, aan zee, en ook in de velden. Het komt voor dat zoethout groeit op gronden die rijk zijn aan klei en chernozem. Deze plant vormt struikgewas langs wegen en paden.

De geschiedenis van zoethoutwortel gaat enkele millennia terug. Wat tegenwoordig echter het best bekend staat als een zoete, zoute of kruidige traktatie tot de 18e eeuw werd als een medicijn beschouwd. Zoethout werd voornamelijk gebruikt voor maag- en catarrale aandoeningen. De vermelding ervan is te vinden in Chinese kruidkundigen en in Egyptische papyrus. Zoethout werd zelfs in het graf van Toetanchamon gevonden.

De student van Aristoteles, Theophrastus, de grondlegger van de plantkunde, beschreef het vermogen van de wortel van een plant om zelfs intense dorst te lessen. En de troepen van Alexander de Grote doorstaan ​​lange campagnes gedeeltelijk zonder water dankzij het gebruik van zoethout. И в более поздний период, у римских легионеров, она входила в ежедневный рацион. Турецкие и французские солдаты во время Первой мировой войны постоянно носили с собой солодку.

Oude Griekse en Romeinse artsen verheerlijkten de wortel als een remedie voor verkoudheid, hoest en catarre (ontsteking van het slijmvlies). In de middeleeuwen werd zoethout gecrediteerd met magische kracht, die er fantastische genezingen aan toeschreef. En tijdens de Renaissance werd zoethout een 'zoet medicijn'. In een 17e-eeuws boek over plantkunde worden deze plant en toepassingsgebieden van sap geëxtraheerd uit zijn wortels beschreven.

Tot slot voegde apotheker George Dunhill in 1760 verschillende ingrediënten aan het zoethoutwortelextract toe, waaronder suiker. Het was toen dat zoethout als traktatie kwam.

Hoe te kiezen

Tegenwoordig kun je in de winkels het afgewerkte kruid kiezen en alleen de wortel van zoethout.

  • Bij het kiezen van specerijen het is de moeite waard om aandacht te besteden aan de dichtheid van de verpakking, omdat het de aanwezigheid van vreemde stoffen en onzuiverheden in de kruiden elimineert.
  • Een dropwortel kiezen, let op kleur: een wortelstok van hoge kwaliteit is bruinbruin van kleur en geel in een sectie. De geraspte wortel heeft een suikerachtige nasmaak en een delicate zoete geur.
  • Zoethoutsnoepjes kopen, let op de samenstelling van het product. Snoepjes moeten dus alleen worden gemaakt van suiker, melasse, zetmeel, bloem, gelatine, zout en smaakstoffen. En bedek ze met een mengsel van kleurstof en anijsolie.

Vergeet niet dat als u een hoge bloeddruk heeft of diuretica gebruikt, u een product met zoethout alleen zonder glycyrrhizine kunt kiezen.

Tijdens het koken

Zoethout als specerij heeft een bijzondere delicate geur, dicht bij het aroma van venkel en anijs, en een rijke zoete smaak. Dit kruid is erg populair in de keukens van Japan, China, Egypte, Mongolië, Engeland, Scandinavische landen. Het wordt gebruikt in de vorm van poeder, gedroogde vlokken, siropen en extracten. In China is zoethout vooral populair, het wordt toegevoegd aan verschillende soepen en bouillons, gebruikt als onderdeel van kruidenmengsels.

Zoethout past perfect bij warme gerechten van vlees, gevogelte en wild. Dit kruid gaat goed met eieren, rijst. Zoethout wordt gebruikt voor groenten in het zuur en augurken, bij de bereiding van vis in blik, geweekte appels en rode bosbessen, zuurkool. Bij de bereiding van geweekte appels en bessen voorkomt zoethout dat de producten fermenteren en voorkomt het schimmel.

Vanwege de zoete smaak gaat zoethout goed samen met bessen en fruit. Het wordt toegevoegd aan verschillende dranken: gelei, gestoofd fruit, thee, koffie, cacao.

Vanwege de schuimende eigenschappen van zoethout wordt beschouwd als een van de belangrijkste componenten van kwas, bier en bruiswater. Bovendien wordt zoethout gebruikt om wijn, wodka, likeuren en bier op smaak te brengen. Zoethout wordt vaak toegevoegd aan gebak, desserts en zoetwaren: halva, ijs, karamel, chocolade, pastille. Zoethout wordt ook vaak gebruikt als een surrogaat voor thee of een suikervervanger. Zoethout past goed bij venkel, anijs, zwarte peper, galanga, gember, kardemom, vult de samenstelling aan van het Chinese mengsel van "5 specerijen" (anijs, kruidnagel, kaneel, venkel, Sichuan-peper).

Zoethout kan ook aan bloem worden toegevoegd. Als u bijvoorbeeld zelf pasta maakt, kan er wortelpoeder aan het deeg worden toegevoegd.

Zoethout heeft ook culinaire toepassingen gevonden om de versheid van producten te behouden en eiwitten beter te kloppen.

En natuurlijk kent iedereen kauwzoethoutsnoepjes. Het is snoep dat de culinaire industrie is waar zoethout het meest wordt gebruikt.

Samenstelling en beschikbaarheid van voedingsstoffen

Zoethout is in de eerste plaats rijk aan vitamine B. Hierdoor is het nodig voor het energiemetabolisme en het normale functioneren van organen en systemen, vooral het zenuwstelsel, neemt het deel aan de synthese van eiwitten en is het ook in staat om het metabolisme te reguleren. Zoethout is ook betrokken bij de productie van insuline, is betrokken bij het energiemetabolisme en andere metabole reacties.

Zoethout bevat ook vitamine C, flavonoïden, polysachariden, vetzuren, slijmstoffen, minerale zouten, teerachtige bitterheid en stoffen, caroteen, coumarines, saponinen, waaronder glycyrrhizine en fytosterolen.

Onder de polysachariden in zoethout bevindt zich tot 34% zetmeel en tot 30% cellulose en pectine. Zoethout heeft veel organische zuren (appelzuur, barnsteenzuur, citroenzuur, enz.). Bovendien is het rijk aan harsen, etherische oliën en steroïden, fenolcarbonzuren, tannines en coumarines, alkaloïden en stikstofverbindingen.

Koolhydraten (tot 2,1%), organische zuren, polysachariden, etherische oliën, triterpeen saponinen, triterpenoïden, coumarines, tannines, flavonoïden, lipiden, stikstofhoudende verbindingen en vitaminen werden gevonden in het luchtgedeelte van zoethout.

En de samenstelling van zoethout etherische olie omvat ketonen, aldehyden, alcoholen en hun derivaten, aromatische verbindingen, terpenoïden, esters van hogere vetzuren en alifatische koolwaterstoffen.

Nuttige en helende eigenschappen

Zoethout heeft een zoete smaak, gegeven door glycyrrhizin (de inhoud bereikt 23 procent). Deze stof is tien keer zoeter dan suiker, het wordt gebruikt als een natuurlijke zoetstof. Glycyrrhizinezuur, dat zich in de wortel bevindt, lijkt op de werking van cortisol, een hormoon van de bijnierschors. Door de aanwezigheid van dit zuur heeft zoethout een anti-allergeen, antimicrobieel, ontstekingsremmend effect.

Saponinen en glycyrrhizine hebben een slijmoplossend effect. Daarom wordt drop vaak opgenomen in de samenstelling van medicijnen, vergoedingen, siropen, zuigtabletten die worden gebruikt om hoest te behandelen. Baby's drinken dergelijke siropen graag, omdat ze geurig en zoet zijn.

Zoethout helpt bij het genezen van droge hoest, tuberculose, bronchitis, astma, laryngitis, longontsteking en rokershoest.

Het herstelt het lichaam met lage druk en hartpathologieën, het wordt geadviseerd om het te gebruiken voor ziekten van de schildklier en bloedvaten. De wortel van de plant heeft een uitstekend omhullend effect op het slijmvlies van de maag en is laxerend, omdat het de glycoside glyciricine bevat, die kan helpen bij diabetes. Dit komt omdat het de insulineproductie kan verhogen en wordt beschouwd als een natuurlijke zoetstof.

Een afkooksel van de wortels wordt gedronken met aandoeningen geassocieerd met het maagdarmkanaal, ze behandelen gastritis en zweren.

Omdat zoethout veel flavonoïden bevat, verschillende stoffen met antioxiderende eigenschappen, raden artsen aan het te gebruiken voor oncologische ziekten. De ontstekingsremmende eigenschappen van de plant hebben een helende en beschermende werking bij hepatitis, helpen ook bij blaasziekten en herstellen de normale werking van de alvleesklier.

Sinds de oudheid wordt zoethout als een uitstekend tegengif beschouwd en wordt het gebruikt bij de behandeling van vergiftiging en intoxicatie. Het verlicht perfect vermoeidheid en verbetert mentale activiteit. Zoethout is ook nuttig bij de behandeling van gewrichtsaandoeningen, met jicht, reuma. Bovendien verlaagt het cholesterol, voorkomt het verstopping van bloedvaten en verbetert het de hartfunctie.

Zoethoutwortel wordt niet alleen in geneesmiddelen gebruikt als onderdeel van verschillende hoestmiddelen en voor de behandeling van andere aandoeningen, maar ook in de traditionele geneeskunde.

Dus, voor de behandeling van verkoudheid, wordt het aanbevolen om zoethoutthee te brouwen. Om dit te doen, heb je 25 gram wortels en top van zoethout nodig, een paar bladeren van centaury, munt en citroenmelisse. Het wordt aanbevolen om een ​​dergelijke infusie te brouwen en na het eten een glas te drinken.

Voor de behandeling van aandoeningen van de gewrichten en het maagdarmkanaal kunt u een waterige tinctuur met zoethoutwortel bereiden. Daarvoor moet je 20 gram wortels nemen, ze in een pan bakken en vervolgens twee glazen kokend water gieten en erop staan. Tinctuur is na 8 uur klaar voor gebruik. Afhankelijk van de mate van de ziekte, wordt een dergelijke tinctuur enkele tientallen druppels per dag ingenomen.

Om een ​​hoest te genezen, kun je 15 gram gemalen wortels mengen, hetzelfde aantal wortels van elecampane en marshmallow. Het mengsel moet met twee glazen zuiver water worden gevuld en 7-8 uur staan. Neem dit mengsel dat u tweemaal per dag 0,5 kopjes nodig heeft voor de maaltijd.

Gebruik in cosmetica

Cosmetologisch gebruik van zoethout is te wijten aan het wondgenezende effect. Het wordt gebruikt om allergieën, huiduitslag, psoriasis, dermatitis, eczeem te behandelen. Zoethoutextract is ook een van de ingrediënten voor probleemhuidverzorging. Het biedt de mogelijkheid om het te kalmeren en heeft anti-aging eigenschappen, evenals in staat om poriën te reinigen en de huid witter te maken en vlekken te verlichten.

Omdat zoethout de eigenschap heeft om te verjongen, de huid witter te maken en de productie van collageen te stimuleren, wordt het vaak opgenomen in verouderingscrèmes.

Gevaarlijke eigenschappen van zoethout

Zoethout wordt niet aanbevolen voor mensen met een waterzoutbalans, evenals voor patiënten met een nierziekte en hypertensie. Zoethout heeft het vermogen om water in het lichaam vast te houden, daarom moet het niet worden gebruikt tijdens de zwangerschap, evenals kinderen jonger dan twee jaar. Vanaf deze leeftijd wordt aanbevolen om medicijnen die zoethout bevatten strikt te geven volgens de door de arts voorgeschreven dosering.

Ook verminderen stoffen in de zoethoutwortel de kaliumspiegel. Het tekort veroorzaakt spierzwakte. Een extreme mate van myopathie is rabdomyolyse, waarbij de vernietiging van spierweefselcellen optreedt en zich acuut nierfalen kan ontwikkelen.

Zoethout is ook gecontra-indiceerd bij patiënten met pericarditis en myocarditis, evenals bij patiënten die lijden aan cirrose.

Bovendien veroorzaakt zoethout bij sommige mensen irritatie van het maagdarmkanaal. Het effect ervan op de seksuele sfeer wordt niet volledig begrepen; er zijn zeer tegengestelde meningen over de verzwakking en versterking van libido en potentie.

Als je je geliefden wilt verrassen met een ongewoon dessert, probeer dan dropijs met grenadilla te maken volgens het recept van de video.

Pin
Send
Share
Send
Send