Handige tips

Wanneer een blackberry volwassen wordt: verzamelregels, zorgfuncties

Pin
Send
Share
Send
Send


Blackberry behoort tot de familie Rosaceae, het geslacht Rubus (Rubus) en heeft meer dan 200 soorten in de natuur. Sinds onheuglijke tijden genieten mensen van de prachtige bessen die vaak aan de rand van dorpen, achter tuinen groeien.

Bramen werden vaak gebruikt als hagen, die noch beest noch mensen kunnen verslaan. En zwarte en blauwe bessen waren een onmisbaar onderdeel van het dieet van het hele gezin. De verbazingwekkende kwaliteiten van bramen worden weerspiegeld in oude legendes. Volgens een van hen zijn bramen druppels titanbloed die het op de grond werpen in een gevecht met de goden.

De economische waarde van een braam is moeilijk te overschatten. Als medicinale grondstoffen worden bloeiwijzen, fruit, bladeren, scheuten en wortels gebruikt. Blackberry Berries bevatten:

  • tot 13% suikers (glucose en fructose),
  • tot 1,5% organische zuren (appelzuur, citroenzuur, acetylsalicylzuur, wijnsteenzuur, enz.),
  • 1,8% pectinestoffen
  • tot 4% vezel
  • vitamine C, E, groepen B en P,
  • caroteen,
  • tannines,
  • pigmenten
  • zouten van kalium, mangaan, koper, calcium, fosfor, ijzer, enz.

De rijke biochemische samenstelling bepaalt unieke genezende eigenschappen - bramen zijn een echte apotheek voor het menselijk lichaam. Bovendien bevatten bramen adsorbentia die gifstoffen uit het menselijk lichaam verwijderen. Bovendien blijven de adsorbentia behouden tijdens de verwerking, wat de voedingswaarde van bessen aanzienlijk verhoogt.

De productiviteit van bramen en hybriden is meerdere malen hoger dan die van frambozen. Blackberry-bessen zijn superieur aan frambozen in het gehalte aan biologisch actieve stoffen, ze bevatten meer organische zuren, P-actieve stoffen, een breed scala aan sporenelementen.

De bessen van de bramen zijn dichter, daarom worden ze niet beschadigd tijdens het oogsten, ze zijn gemakkelijk van de kelk te scheiden met het fruit, ze zijn perfect getransporteerd, vormen vrijwel niet en kunnen lang in de koelkast worden bewaard.

Blackberry industriële teelt

Blackberry-bessen onderscheiden zich door hun delicate smaak en aroma; ze combineren suiker en zuur zeer harmonieus. Ze worden vers en gedroogd geconsumeerd. Ze worden toegevoegd aan gedroogd fruit voor compote, jam, jam, jam, marmelade, marshmallow, jam, drankjes en wijnen worden hieruit bereid. De braam is perfect bevroren. Het wordt ook gebruikt als kleurstof voor levensmiddelen.

Vanwege de voordelen zijn bramen in veel landen wijdverbreid als industriële cultuur. In de Tavrida-tuinen OJSC van het district Bakhchisarai op de Krim voor het vierde jaar na het planten was de opbrengst aan bramen meer dan 200 c / ha. Chemische behandeling tegen ongedierte en ziekten was niet nodig, rijafstanden werden niet gecultiveerd onder zode, regenachtige zomers maakten het mogelijk om bijna zonder water te doen - er was veel vraag naar milieuvriendelijke producten. Waarom zou u zich niet bezighouden met de industriële teelt van bramen voor grote en kleine boeren, zomerbewoners en industriëlen?

De belangrijkste reden voor de kleine verspreiding van bramen in zomerhuisjes en de percelen van boeren is het gebrek aan basisinformatie over rassenzaailingen. Tegenwoordig wordt het woord "braam" voor iedereen geassocieerd met zijn wildgroeiende vormen, die in overvloed voorkomen in bossen, bergen en ravijnen - ongelooflijk stekelige takken met bladeren, op de rug bezaaid met dezelfde doornen en kleine, maar smakelijke bessen. Terwijl je een bes krijgt, zul je je handen bezeren en je kleren scheuren.

Moderne variëteiten van bramen zijn meestal lager, hun productiviteit is veel hoger dan die van wilde planten. De bessen zijn groot, sappig, met kleine zaden, hebben een aantal waardevolle voedings- en medicinale eigenschappen.

Weet wanneer de braam rijp is

Afhankelijk van de bramenrassen loopt de rijpingstijd van half juli tot eind augustus. Tuinbraambes rijpt half juli, en wild - begint zijn vruchten af ​​te werpen in augustus. Je kunt ook nieuwe hybride rassen ontmoeten, die twee gewassen per seizoen kunnen opleveren. De vegetatieperiode van de plant is 1,5-2 maanden.

In centraal Oekraïne worden bramen brandwonden genoemd en in de Kaukasus bramen. Op de foto - er zijn onrijpe roze vruchten. Bessen worden niet tegelijkertijd gezongen, dus ze oogsten in verschillende fasen - tot laat in de herfst

Rijping hangt ook af van de locatie van de braam. Bijvoorbeeld:

  • in centraal Rusland rijpt deze bes eind juli,
  • in koudere streken rijpen bramen half augustus.
Soms hebben alle vruchten geen tijd om te rijpen - om dit te repareren, moet je takken met groene bessen snijden en in water leggen. Blackberry zal snel eindigen en zal erg lekker zijn

Het is heel belangrijk om de rijping van de braam niet te missen - de gerijpte bessen vallen snel af en verliezen hun zoete smaak.

Tekenen van rijpheid:

  • bessen moeten zwart zijn met een grijze coating
  • de consistentie is zacht
  • een klein gaatje in het midden van de steenvrucht is volledig gevuld,
  • rijpe bessen worden gemakkelijk van de stengel gescheiden.
Op de foto rijpe bessen - zwart, een karakteristieke grijze plaque, zacht, gemakkelijk van de tak te verwijderen

Volg de regels voor het plukken van bessen

Bij het plukken van bramen - verzamelregels:

  1. Want bessen moeten bij warm en droog weer gaan, dan zullen ze sappig en zoet zijn. Na regen nemen de vruchten veel vocht op en de smaak is waterig.
  2. Bessen worden 's morgens na zonsopgang geplukt.
  3. Als u kiest voor bosbessen, kies dan struiken die verder van de weg liggen.
  4. Schil de bessen voorzichtig. Verlaat de stengel om ze langer te houden.
  5. Bedek de verzamelde bessen tegen direct zonlicht.
  6. Rijp fruit is erg zacht, zodat ze niet verkreukelen - schud de container niet.
Rijpe bramen zijn sappig en zacht, pers het fruit niet tijdens het verzamelen, schud de container niet, anders stikken de bessen

Zorg goed voor bramen

Stap 1. Verlichting

  • de struik houdt van goed verlichte gebieden, maar kan in de schaduw groeien,
  • de bramen rijpen in de schaduw is langzamer en de bessen zullen niet erg groot zijn
Stap 2. Water geven

  • de braam is droogtebestendig, maar tijdens de bloei en rijping is overvloedig water nodig,
  • neem warm water, regenwater is het beste
Stap 3. Bijsnijden

  • in de vroege lente, zomer en herfst wordt snoeien uitgevoerd - de vorming van een struik,
  • alle zieke, bevroren, opgedroogde en te lange scheuten worden afgesneden,
  • hoe sterker het snoeien van de struik, hoe groter de bessen zullen zijn,
  • om volgend jaar een oogst te krijgen, knijpen ze jonge scheuten die een hoogte van 1 meter hebben bereikt,
  • laat 10-12 knoppen op elke stengel
Stap 4. Overwinteren

  • de meeste rassen winter goed
  • stengels van thermofiele soorten buigen naar de grond en bedekken de winter,
  • meestal gebruikt voor beschutting is vuren takken, droge bladeren, plastic film
Stap 5. Meststoffen

  • voer de plant tijdens de bloei - eenmaal per jaar,
  • hiervoor worden mest, turf, vogelpoep en as gebruikt
Stap 6. Losmaken en mulchen

  • tijdens de bloei en rijping moet onkruid worden verwijderd,
  • · Maak de grond regelmatig los,
  • losmaken wordt 5-6 keer uitgevoerd voor het lopende jaar
Stap 7. Landing

  • geplant struiken in de lente, na vorst, wanneer de aarde al is opgewarmd,
  • voor het planten worden de scheuten 12 uur in water geweekt,
  • de put moet dieper zijn dan de lengte van de wortels,
  • fosfaat-kaliummeststoffen en koeienmest worden aan het gat toegevoegd,
  • struiken worden op een afstand van 1,5-2 m van elkaar geplant,
  • op een plaats kan een braam een ​​oogst van 10-15 jaar produceren
Stap 8. Ziektebescherming

  • voor profylaxe tegen ziekten is het noodzakelijk om te spuiten met een oplossing van één procent Bordeaux-vloeistof

Blackberry-bessen zijn medicinaal; ze worden gebruikt om diabetes, slapeloosheid en ontstekingsziekten van de gewrichten te behandelen.

  1. Ken de rijpingstijd. Het duurt van de late zomer tot het midden van de herfst.
  2. Onderscheid rijpe bessen. Ze zijn verzadigd zwart met een blauwachtige glans en smaken zoet en zuur.
  3. Vergeet niet dat tuinstruiken sneller rijpen dan bosstruiken. Dit komt door de overvloedige verlichting in de tuin.
  4. Wacht niet op het fruit in het eerste jaar van planten. Bessen worden alleen gevormd op tweejaarlijkse scheuten.
  5. Trim de stelen 1-2 m hoog. Zodat de bessen erg groot zijn.
  6. Isoleer de plant voor de winter. Om de bramenstruiken goed te laten overwinteren, is het beter om ze te isoleren met vuren takken, droge bladeren of een film.
  7. Water geven braambessenstruiken. Tijdens de droogte, wanneer de bessen rijpen, wanneer de bram zingt, moet je de plant overvloedig water geven.
  8. Voer de struik. Meststoffen moeten eenmaal per jaar tijdens de bloeiperiode worden aangebracht.

Video: Blackberry wat ermee te doen hoe te verzorgen, bijsnijden.

Deficient Berry

En dus plantte de site een verscheidenheid aan Agavam. De productiviteit is groot, de bessen zijn groot. Het ras is bestand tegen droogte, pretentieloos, hoewel het bevriest in strenge winters. Maar het herstelt goed, vooral na topdressing met organische stoffen. Kortom, alles met deze bes is goed, behalve één ding - de blackberry is stekelig geworden. Als je niet op hem let, kun je na een jaar op de site ondoordringbare stekelige jungle krijgen.

Turnich voor struiken

Om onszelf te beschermen tegen verwondingen tijdens de oogst, moeten we vier pijpen dieper maken (ongeveer 1 m) op een afstand van 80 cm van elkaar. Ze maakten een soort "tourniquet" - een latwerk van 1,2 m hoog en 2,5 lang. Snijd oude scheuten die zijn ontdooid en verwijderd uit de horizontale balk. Bind planten van 4-5 stukken met een touw aan het latwerk op een afstand van ongeveer 25 cm van elkaar. Het bleken twee rechte rijen, waartussen je heen en weer kunt gaan.

Wanneer de bes nu rijpt, kunnen de kinderen direct uit de struik eten. Wanneer de oogst groot is, maken we jam, maar meng deze met andere bessen - frambozen, pruimen, late kamperfoelie, omdat de bramen een beetje fris smaken.

Blackberry: geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties.

Gerelateerde artikelen

En nog een voordeel van een braam. Deze plant levert je niet alleen heerlijke bessen op, maar beschermt ook je tuin tegen ongenode gasten. Tijdens de bloei is de hele plant bedekt met grote sneeuwwitte bloemen en ziet er decoratief uit. Maar als je een braam aan de basis van de heg plant, dan zal het zo'n barrière creëren dat niemand er door durft te breken. Bovendien heeft ze doornen met gebogen uiteinden. Als je op zo'n haak valt, ben je niet meteen vrij.

Zie de groene bessen van een braam:

Medische grondstoffen en hun inkoop

Ze heeft een zeer goede natuurlijke immuniteit voor allerlei ziekten, temperatuurschommelingen, schimmels. Verrassend genoeg zijn alle soorten ongedierte absoluut niet geïnteresseerd in bramen.

Voor goede vruchtvorming en behoud in de kou van reparatievarianten, worden ze in de herfst bijna tot de wortel gesneden.

Na het begin van de eerste bloei moet de braam bijvoorbeeld worden gevoed met fosfaten, maar het belangrijkste is hier niet te overdrijven, anders kan de plant ziek worden. Het is veel belangrijker om de grond constant te wieden, te wieden en los te maken, om deze matig te bevochtigen.
​-​
. Voor een halve liter kokend water - 2 el. droog gemalen grondstoffen. Infusietijd is 6-8 uur. Het is raadzaam om het medicijn 's avonds te bereiden, zodat de infusie' s morgens na het koken gedurende 3 minuten wordt gekookt, waarna het product klaar is voor gebruik. Neem driemaal daags 150 ml op een lege maag. Indicaties voor gebruik zijn eerder beschreven.

De samenstelling van de bladeren is ook rijk aan organische zuren, flavonoïden en tannines. De samenstelling van de bladeren bevat ook specifieke alcohol Inositol en een kleine hoeveelheid etherische olie, die een uniek aroma geeft aan theesurrogaten.

Vaak vindt u in een huistuin een bessencultuur die een beetje op frambozen lijkt, maar er anders uitziet in de kleur van bessen - het is tuinbraam - een cultureel familielid van braambessen, grijs, dat al lang wordt vereerd om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Rubus caesius - in het Latijn zogenaamde braam - staat in biologische relatie met frambozen, dus planten hebben veel gemeen. De donkerpaarse bessen van tuinbraambessen verschillen van frambozen in hun verfijnde, zure smaak, en in termen van productiviteit kan de cultuur soms kansen geven aan frambozen zelf.

De chemische samenstelling van medicinale grondstoffen

Blackberry-bessen worden geleidelijk geoogst, in verschillende fasen. In tegenstelling tot frambozen vervormen ze bijna niet wanneer ze worden geoogst, onderscheiden ze zich door een betere transporteerbaarheid en worden ze langer bewaard bij nul temperatuur.

Voor vruchtvorming laten ze elk jaar 3-4 scheuten in rechtopstaande braambessensoorten en 5-7 scheuten in kruipende. Takken worden ingekort met 20-25 cm, en in aanwezigheid van een groot aantal bloemknoppen, met 12-15 cm. Na het oogsten worden oude takken uitgesneden en nieuwe scheuten worden in de lente aan steunen vastgebonden.

In werkelijkheid moet je geduld hebben en je plan opzij zetten, omdat de uitvoering ervan negatieve gevolgen voor je kan hebben. De uitvoering van plannen deze week kan veel complicaties met zich meebrengen. Rijd daarom niet "met de paarden" en wacht. Bespaar niet alleen materiële middelen, maar ook zenuwen.

Het farmacologische effect van bramen op het lichaam

De braam is niet bang voor droogte, daarom heeft hij geen regelmatig overvloedig water nodig, waardoor de eigenaars in de zomer aan de percelen worden "gebonden".

Blackberry Shelter voor de winter

Alle volgende jaren van het leven van de struik, moet het eenmaal per jaar worden gevoed, het beste van alles met mest, turf of as. Meerdere keren tijdens het zomerseizoen moet een braamstruik worden gevoed met uitwerpselen van vogels.

Blackberry als een remedie

Een volledige studie van de samenstelling van de wortels van bramen is niet uitgevoerd, omdat ze niet in de officiële geneeskunde worden gebruikt.Tuinbramen zijn minder veeleisend dan frambozen, maar ze hebben een "oog en oog" nodig - een cultuur vereist de constante vorming van een struik, is in staat om snel nieuwe gebieden te bezetten en loopt, met onjuiste zorg, snel uit de hand. Als framboos zich voortplant door de wortelspruit en de agressiviteit ervan kan worden beperkt door het zaaien van de zuring, dan houdt deze maatregel de braam niet tegen - de plant kan wortel schieten aan de toppen van de takken, dus overwint het gemakkelijk het obstakel.Auteur, V. G. Shafransky, Ekaterinburg

Om het gemakkelijker te maken om bessen te plukken, moeten bramen worden vastgebonden met een draadlatwerk. Om dit te doen, worden scheuten aan beide zijden van de basis verspreid en in de vorm van een ventilator op gelijke afstand van elkaar aan de draad bevestigd. In de zomer, wanneer er bloemen en fruit op verschijnen, groeien er nieuwe scheuten vanuit het midden van de struik, die verticaal moeten worden uitgelaten en vastgebonden met een losse bos in het midden van de ventilator.Prikken over een braam:Als je droomt dat je verstrikt bent in bramenstruiken:

De plant is niet kieskeurig over de samenstelling van de grond.Velen bedekken bramenstruiken met zoiets als kassen al bij het begin van het eerste koude weer, waardoor de vruchtperiode wordt verlengd. Maar de vruchtbaarheid van tuinbraambessen is een van de hoogste, met een gemiddelde van 10 kg bessen uit één struik.Blackberry snoeien

. Een drankje wordt bereid uit bramen en honing in de verhouding: voor 2 glazen water - 250 ml bramensap en 1 eetl. honing. Kook eerst water, los honing op en voeg bramensap toe en breng aan de kook. De drank wordt gekoeld geconsumeerd.Blad theeEr zijn geen categorische contra-indicaties voor de consumptie van bessen, bramen thee of het gebruik van bramenbladeren bij de behandeling. Sommige bronnen geven aan dat diarree of misselijkheid mogelijk is, maar dit verwijst meestal naar de individuele intolerantie voor het lichaam. Blackberry-bessen, hoewel ze zijn toegestaan ​​voor gebruik bij diabetes mellitus, toch is het aangewezen om aanvullend advies van uw arts te krijgen.

Bramen kunnen hybriden met frambozen produceren, die met succes door fokkers worden gebruikt om nieuwe rassen te kweken. De bekende "Cumberland-framboos" - trekt clusters van bijna zwarte bessen aan - is niets meer dan een hybride van bramen en frambozen.Een braam in een droom zien - tegen ziekte of sterke gevoelens.Je kunt dit allemaal op een andere manier doen - om vruchtdragende scheuten aan de ene kant van de struik te binden en aan de andere kant jonge teelten. Bessen worden uit de helft van de waaier verwijderd, waarna deze scheuten worden gesnoeid.

Blackberry in koken en dieet

Je droom geeft aan dat je vaak last hebt van de meningen van de mensen om je heen. Je accepteert alle opmerkingen en woorden die vaak gedachteloos worden verlaten, dicht bij je hart en oprecht proberen te veranderen, terwijl je je persoonlijkheid verliest. U kunt een eenvoudig, maar tegelijkertijd logisch ding niet begrijpen: hoe pijnlijker u injecties en haarspelden zult zijn, hoe groter hun aantal en hoe pijnlijker en aanstootgevender ze voor u zullen zijn.Zeer ernstige levenscomplicaties zijn te verwachten.Bramen zijn niet bang voor de lente- en herfstvorst. De eerste - omdat hij laat bloeit, de tweede - omdat hij nog steeds vrucht blijft dragen.

Maar, zoals meer dan eens is gezegd, bramen behoren tot planten die de winter niet goed verdragen, met uitzondering van verschillende soorten. Daarom moet haar schuilplaats zorgvuldig worden benaderd.In het eerste jaar na het planten is het onwaarschijnlijk dat een braam een ​​gewas produceert. Maar dit feit sluit de noodzakelijke maatregelen niet uit. In de zomer is elke soort shoot, zelfs rechtop, het beste gebonden aan een horizontaal latwerk en u moet dit doen met alle shoots in één richting. Volgend jaar moet de richting van de kouseband van nieuwe scheuten het tegenovergestelde worden. Dit zal bijdragen tot de juiste vorming van de struik.​-​

. 250 ml kokend water - 2 theelepel. grondstoffen. Dring een kwartier aan. Deze thee wordt gebruikt voor algemene preventieve doeleinden en voegt naar smaak honing en citroen toe.​Дубильные вещества, входящие в состав листьев ежевики, обладают вяжущими свойствами, поэтому их используют для приготовления отваров или настоев для лечения расстройств пищеварительного тракта.​​Бесспорно, садовая ежевика вкусна и полезна, но ее лечебные свойства не идут ни в какое сравнение с дикой родственницей - ежевикой сизой.​

​Собирать во сне спелую смородину - знак прибыли. Красная смородина во сне - знак получения известий от любимого человека. Rijpe en smakelijke krenten in een droom - de voorbode van goed nieuws over zakelijk succes.In mei-juni wordt de groei van scheuten gevormd, waardoor 5-7 stukken op de struik achterblijven. Alle overtollige jonge scheuten worden onmiddellijk verwijderd.Bramen zien en vooral verzamelen:

Om Blackberry in een droom overwoekerd te zien:De vruchten van bramen zijn zeer nuttig, groot, handig in transport en opslag en zijn begiftigd met een echt boeket van smaaksensaties.De scheuten moeten van het trellis worden verwijderd, voorzichtig op de grond worden gelegd en bedekt met mulchmateriaal, dit kunnen droge bladeren, stro, aarde zijn. En natuurlijk gaat de eerste sneeuw perfect met deze rol om.

De voordelen van bramen

  • . In de vroege stadia van de ziekte, evenals bij een lichte hoest, is het raadzaam om medicinale thee te bereiden uit een mengsel van frambozen, bramen, klein hoefblad en lindebloesem in gelijke delen. Een glas kokend water heeft 1 tot 2 theelepel nodig. collectie.
  • Het gebruik van bramenwortels is vergelijkbaar met het gebruik van preparaten op basis van zijn bladeren en bovendien verhoogt het ondergrondse deel van de plant diurese (diuretische eigenschappen), wat een voorwaarde is voor de benoeming in geval van oedeem van verschillende oorsprong.
  • Om een ​​theesubstituut te verkrijgen, worden bramenbladeren gefermenteerd:
  • Je verzamelt bramen en eet het op - als je er alleen in slaagt, verheug je, deze droom kan worden geïnterpreteerd als een voorbode van verlies.

6 voor braam

  • Raad. Snoeien, kouseband aan de steun en bramen plukken kan het beste met handschoenen worden gedaan, omdat het verzorgen van de plant erg gecompliceerd is door een groot aantal harde en scherpe punten die de stengels en bladstelen bedekken.
  • Tot een zeer moeilijke dagelijkse situatie
  • Er zal binnenkort een wonder in je leven gebeuren. Dit is tenminste hoe je kunt waarnemen wat er is gebeurd zonder daarvoor een exacte verklaring te vinden.
  • Betekent dat je mensen kunt lopen en er absoluut geen waarde aan kunt geven.
  • Staande variëteiten worden goed vermeerderd door wortelkinderen.
  • De vorming van stengels die in de herfst zijn ontdooid, na het oogsten.

Bush formatie

Na het oogsten worden de oude ontdooide takken uitgesneden en nieuwe scheuten in de lente moeten aan een steun worden gebonden.

De droom waarin je bramen ziet:

Je zult heel snel geluk hebben. En dit zal gebeuren in het gebied waar je het het minst verwacht. Je hebt de neiging je sterke en zwakke punten te onderschatten, zodat de vruchten van je krachtige activiteit als puur geluk worden ervaren.

Tot verliezen en ernstige complicaties.

Het regelmatige gebruik helpt een goede vorm te behouden, zoals deze bes kan het metabolisme helpen normaliseren, de hormonale en waterzoutbalansen herstellen (deze factoren beïnvloeden vaak het uiterlijk van overgewicht).

, D.w.z. die scheuten die in de zomer zijn gesneden, moeten worden ingekort, waardoor 2-3 knoppen overblijven.

. De verhouding suiker tot bessen is 1: 2. Bereide bessen moeten ongeveer een kwartier in de oven worden bewaard, door een zeef wrijven en met suiker mengen. Kook vervolgens het mengsel in de oven tot de gewenste consistentie is verkregen (het proces kan ook worden uitgevoerd in een waterbad). Giet de gekookte samenstelling op een bakplaat en droog in de oven bij gematigde temperatuuromstandigheden.

Blackberry-wortels worden in de late herfst opgegraven.

Zwarte bessen tot tranen en rode bessen tot vreugde

Als het aantal scheuten in een braam niet is genormaliseerd en het overtollige scheutje niet wordt gesneden, dan groeit het snel en overschaduwt het andere gewassen en zichzelf. En in de schaduw draagt ​​het zeer slecht fruit. Het is noodzakelijk om vanaf het begin zijn scheuten in de juiste richting te vormen.

Eva Utkina

Voor de beste vruchtvorming van reeds gevestigde, hoge struiken en hun vorming, snijd ik in het voorjaar als volgt: de 5-7 sterkste scheuten worden op een hoogte van 2-2,5 meter gesneden en in één richting gebonden. Jonge scheuten die in de zomer verschijnen, zijn in de tegenovergestelde richting gericht.
Blackberry-meststof
. De vergistingsmethode van grondstoffen wordt beschreven in de sectie "Verzameling en oogsten". Een gefermenteerd bramenblad kan worden gebrouwen in plaats van thee, hetzij onafhankelijk of met toevoeging van andere ingrediënten: frambozenblad, limoenbloesem, enz.

Bramenvruchten zijn rijk aan vitamines (caroteen, ascorbinezuur, B-vitamines) en organische zuren, waaronder het hoogste aandeel appelzuur. In termen van koolhydraatgehalte zijn bramen inferieur aan frambozen, dus ze hebben een aangename zure smaak. Glucose, fructose en suiker worden respectievelijk verdeeld als 3,16%: 3,14%: 0,95%. De optimale balans tussen suikers en organische zuren geeft bramen een voordeel ten opzichte van frambozen voor consumptie door mensen met diabetes. Bramen accumuleren ook een groot aantal macro- en micro-elementen, waarvan de inhoud varieert afhankelijk van de groeiomstandigheden.

Als je droomde dat je tuinbessen aan het plukken was, dan kun je in werkelijkheid genieten van de resultaten van je werk. Het verzamelen van rijpe bosbessen betekent dat het lot gunstig voor je zal zijn en je een unieke kans geeft. Er zijn bessen - voor een nieuwe ronde liefdesrelaties. Voor een jonge vrouw betekent een droom waarin ze jam van bessen maakt dat ze haar geliefde probeert te houden, die naar haar begon af te koelen.

Opgemerkt moet worden dat de braam zeer decoratief is. De lange scheuten hebben groot glanzend donkergroen gebladerte en creëren, op een trellis van 1,5-2 meter hoog, een prachtige haag.
Verzamel Blackberry:

Veronica Cernucci

Tuinbraambessen leveren alleen productiviteit op in druiven. Haar directe familielid - frambozen, zo geliefd bij alle tuiniers, verliest haar in deze kwestie zeer aanzienlijk.

Veel goed geïnformeerde tuinders adviseren om te handelen volgens het volgende schema. In het voorjaar moeten jaarlijkse en tweejaarlijkse scheuten op één niveau worden gesneden, al het andere moet bijna volledig worden verwijderd. Oogst van tweejarigen en snijd ze ook grondig bij.

Blackberry biologische beschrijving

Blackberry is een struik met kruipende of rechtopstaande scheuten. De bramenwortel is langdurig, krachtig, dringt diep in de grond door, wat de droogtetolerantie van de plant bepaalt en het mogelijk maakt om zelfs op steile hellingen te groeien die vatbaar zijn voor erosie en de vorming van aardverschuivingen.

Het luchtgedeelte van de braam is twee jaar oud, zoals frambozen. In het eerste jaar groeien jonge scheuten waarop de oogst van het volgende jaar wordt gelegd. In het tweede jaar verschijnen er bloeiwijzen op, bessen rijpen. En tegen de winter sterven deze scheuten af ​​en maken plaats voor nieuwe.

Blackberry-wortelstokken geven vervangende scheuten, dat wil zeggen dat de struik elk jaar wimpers van het eerste en tweede jaar heeft - sommige groeien, andere dragen vruchten. De bladeren zijn handvormig, met drie, vijf of zeven bladeren, geslachtsrijp, met gekartelde randen.

De bloei van bramen begint eind mei, wat de struiken beschermt tegen lentevorst. Onder gunstige omstandigheden bloeit de braam tot de herfst. De bloemen in trosvormige bloeiwijzen zijn biseksueel, zelfbestuivend, groot, met een dubbele bloemdek. Er zijn veel meeldraden en stampers, pollen en nectar, dus bijen, vliegen en hommels letten goed op hen, zorgen voor extra bestuiving en verhogen de opbrengst.

Elke braambloem is in het algemeen geurig, maar de plant kan meerdere maanden bloeien. Eerst worden de bloemblaadjes geopend in het bovenste deel van de bloeiwijze, geleidelijk bloeiende druppels naar de basis en eindigt met de laagste bloemen.

In juli rijpen de eerste vruchten, de oogst van bramen begint. Bessen niet alleen op één plant, maar ook in één bloeiwijze ongelijk volwassenDaarom wordt het gewas in fasen geoogst, tot eind oktober - begin november, waardoor u hun verse consumptie voor een lange periode kunt strekken.

Bramenvruchten - een gecombineerde steenvrucht, conventioneel een bes genoemd. Individuele steenvruchten zijn stevig met elkaar verbonden en hebben een zacht wit lager en, in tegenstelling tot frambozen, niet gescheiden van het lager.

De bessen zijn rond en conisch van vorm, de kleur van verschillende variëteiten varieert van zwart tot rood, paars, paars, geel en wit.

In totaal zijn meer dan 300 bramenrassen bekend, die van elkaar verschillen door de rijpingstijd, de vorm en kleur van bessen, weerstand tegen ziekten en plagen, de vorm en kleur van scheuten en bladeren. De absolute leider in de teelt van bramen is de Verenigde Staten, waar meer dan dertig variëteiten in de cultuur zijn geïntroduceerd en tienduizenden tonnen delicatessen oogsten uit een gebied van 16.000 hectare.

Agrotechnics Blackberry Thornfrey: Kenmerken van de teelt

Het is de moeite waard om de hoge decorativiteit van de aanplant van bramen te vermelden. In de niet-gecorreleerde Thornfrey-variëteit zijn bijvoorbeeld reikende takken bedekt met grote glanzende donkergroene bladeren die in de herfst karmozijnrood worden en bijna tot de lente onder de sneeuw branden.

Als u de bramen op een steun (trellis, hek, tuinhuisje) opheft, krijgt u een spectaculaire haag die er op verschillende momenten van het jaar anders uitziet. Tijdens langdurige bloei is de plant bedekt met grote (tot in diameter), wit met een roze tint bloemen, die veel meer decoratieve jasmijn. Later worden de struiken bedekt met karmijn, donkerpaars en tenslotte zwart, sprankelend verspreid van korrelige rijpe bessen.

De bessen zijn groot, met een diameter tot 3 cm, zuurzoet, van goede kwaliteit, transporteerbaar. Fruiting wordt uitgerekt van juli tot oktober. Bescherming tegen ongedierte en ziekten vereist geen.

Het planten wordt uitgevoerd volgens het schema 2.8-3.0 × 1.5-2.0 m (ongeveer 2000 planten per 1 ha). In huishoudelijke omstandigheden, wanneer het gebruik van apparatuur niet is bedoeld, kan het planten dichter zijn.

Omdat zaailingen de eerste vruchten (de zogenaamde signaalopbrengst) al in de kwekerij geven, kun je in het plantjaar vrij genoeg oogsten, en in de tweede - een industrieel gewas, waarmee je de meeste kosten voor het leggen van de bes kunt terugverdienen.

Er zijn geen trucs bij de voorbereiding van de grond, omdat de braambessenteelt extreem ongevoelig is voor de kwaliteit ervan. Na continu ploegen worden kuilen met een diameter van 60 cm en een diepte van 70 cm geboord tot een diepte van 30 cm, lokaal losmaken wordt gedaan. Met een groot tekort aan voedingsstoffen, worden ze geïntroduceerd onder ploegen of op de bodem van de put, die vervolgens wordt bedekt met de bovenste laag grond.

Na het planten wordt de plant tweemaal bewaterd, met een interval van zodat er geen holtes in de grond zijn, waaraan het wortelstelsel lijdt.

Beste Blackberry-plantdata - in de herfst - 2 weken voor vorst, in het vroege voorjaar - vóór het begin van actieve vegetatie.

Blackberry-zaailingen zullen zich beter voelen als de stoel onmiddellijk wordt overweldigd door het verduisterde zaagsel van vorig jaar. Als het zaagsel vers is, moeten ze goed worden geweekt en worden gemengd met humus.

In de toekomst kunt u, indien nodig, de bramen voeden met organische of minerale meststoffen, omdat deze zeer gevoelig is voor extra voeding en water geven.

In het zuiden is het beter om het latwerk uit versterkte betonnen palen van 2,4 m hoog te plaatsen (zoals in een wijngaard), die op een afstand van 6 m in de grond zijn begraven, en tot de uiterste, "anker" kolom, zetten ze een steun van dezelfde paal onder een hoek van Z0— 40 graden. De eerste draad wordt op een hoogte van 80 cm getrokken, de volgende twee - door elkaar.

Jonge scheuten worden periodiek vastgebonden en creëren een waaierformatie in de richting waarin ze groeien. Met groen snoeien blijven er niet meer dan tien scheuten over per 1 m latwerk. Lengte - waarbinnen de wimpers ongeveer in het midden worden afgesneden, vervolgens worden ze gelijkmatig aan het latwerk vastgebonden.

Hoe korter het snoeien, hoe groter de bessen, hoewel je niet te ijverig moet zijn, omdat je het tegenovergestelde effect kunt krijgen - een te kort snoeien kan een gewelddadige groei van vegetatieve scheuten veroorzaken.

Na het oogsten worden de bevruchte tweejarige scheuten verwijderd. Van de eenjarigen verwijderen ze alle zwakke, beschadigde, verdikkende en vervormde exemplaren.

Tot op heden is druppelen de meest technologisch geavanceerde en kostenbesparende irrigatie, hoewel andere methoden een goed effect zullen geven, vooral tijdens de bloei en het gieten van bessen. Met dergelijke eenvoudige zorg kunt u jaarlijks een overvloedige oogst ontvangen.

We zijn er zeker van dat Blackberry, een inheemse cultuur voor onze regio's, zijn rechtmatige plaats zal innemen in persoonlijke percelen en zomerhuisjes, in boerderijen en collectieve tuinen. In ons land heeft de braam een ​​grote toekomst, en degene die het op zijn eigen vreugde en gezondheid zet, faalt niet.

Geneeskrachtige eigenschappen van braam

In de volksgeneeskunde worden bramen zeer veel gebruikt - het (alle delen van de plant) heeft uitgesproken geneeskrachtige eigenschappen.

De vruchten Bramen hebben een samentrekkende, hemostatische, ontstekingsremmende, uitgesproken reinigende en diaforetische werking. Fruit en sap lessen dorst en hebben een antipyretisch effect. Rijpe bessen worden gebruikt als een mild, laxeermiddel, een middel voor spastische colitis, en onvolwassen bessen verbeteren de activiteit van de spijsverteringsorganen en werken als een samentrekkend middel voor diarree.

bramen in de vorm van thee wordt gebruikt als een kalmerend en herstellend middel, vooral tijdens de menopauze. Er wordt ook aangenomen dat ze de activiteit van de darm reguleren. Rijpe bessen verbeteren de beweeglijkheid, terwijl onrijpe bessen een desinfecterend en samentrekkend effect hebben.

Bramen sap gebruikt als een therapeutisch en profylactisch middel. Voor de bereiding worden alleen gerijpte vruchten geoogst. Het sap bevat veel waardevolle organische zuren, mineralen en vitamines. Dit is een onmisbaar hulpmiddel voor de verzorging van overbelaste stembanden. Heesheid stopt heel snel als u in kleine slokjes warm bramensap drinkt of ermee gorgelt.

gebladerte bramen vertonen antiseptische eigenschappen, verbeteren de darmmotiliteit. Om diarree en dysenterie te behandelen, worden bramenbladeren en bloemen met stengels gebruikt en thee uit bladeren werkt heel goed bij darmziekten. Als een antiseptisch middel voor het verbeteren van de darmmotiliteit, het elimineren van aanhoudend maagzuur en de behandeling van chronische colitis, wordt een infusie van bramenbladeren met calendula-bloemen gebruikt (verhouding 2: 1).

afkooksel (10 g bladeren per 1 glas water) wordt gebruikt voor lotions voor eczeem en huidziekten, voor het spoelen van de mond en keel met tonsillitis en stomatitis. Gebruik voor medicinale doeleinden bladeren en rijp braambessenfruit. De bladeren moeten jong zijn, maar al volledig ontvouwen. Daarom is het ideale moment om ze te verzamelen in het late voorjaar. Onmiddellijk na het oogsten worden de bladeren gedroogd in een donkere, goed geventileerde ruimte. Soms bevelen ze zelfs kunstmatige verwarming aan (temperatuur niet hoger dan +40 ° C).

In bramenbladeren bevat tannines, organische zuren, flavonoïden, vitamine C en een kleine hoeveelheid etherische olie. Vanwege de aanwezigheid van tannines, zijn bramenbladeren een mild samentrekkend middel dat goed geschikt is voor de behandeling van milde darmziekten gepaard met diarree. De scherpe smaak van bramenbladeren in verschillende theemixen is bijzonder aangenaam.

Gemalen braambessenbladeren in de vorm van kompressen aangebracht op korstmossen en trofische zweren op de benen.

Blackberry-thee

Grondstoffen voor thee worden op de volgende manier bereid. Meng verse jonge frambozen- en bramenbladeren in een verhouding van 1: 2 en laat ze verdorren en kneed vervolgens met een deegroller. Bestrooi licht met water, doe in een linnen zak en hang op een warme plaats voor gisting. Na een dag drogen de bladeren snel op. Bewaar de afgewerkte theemix in een goed afgesloten container en brouw zoals gewone zwarte thee. Het heeft een heerlijke smaak en aroma.

Verschillende medicinale kruiden kunnen aan het theemengsel worden toegevoegd. Dan moeten de bladeren van frambozen en bramen erin een derde zijn.

Bladthee met citroen: 2 theel gehakte bladeren giet 250 ml kokend water, blijf 15 minuten staan, filter en drink, voeg citroen toe.

Thee voor de verkoudheid. Het "verhoogt" de eigen afweer van het lichaam en is effectief voor verkoudheid en milde hoest: een mengsel van bramen en frambozenbladeren, klein hoefbladbladeren, lindebloesem in gelijke verhoudingen.

Thee voor indigestie. Zo'n theemengsel verlicht pijn in de maag, helpt bij diarree en een opgeblazen gevoel: een mengsel van bramen en frambozenbladeren, kamillebloeiwijzen, pepermunt in gelijke verhoudingen. Voor het zetten van thee, theelepel het mengsel wordt gegoten met 250 ml kokend water, gedurende 10 minuten geïnfuseerd en gefiltreerd.

IJs met appels en bramen

Doe 450 g gepelde en gesneden appels in een steelpan, 2 el. eetlepels suiker, schil van 1 sinaasappel, voeg 3 el. eetlepels water. Laat sudderen onder het deksel op laag vuur tot de appels zacht zijn. Voeg 250 gram bramen toe, laat nog 1 minuut sudderen om het sap te laten opvallen. Laat afkoelen. Terwijl het fruit afkoelt, zet je 500 g vanille-ijs in de koelkast zodat het iets smelt (ongeveer roer het met fruit. Zet het in de vriezer en vries in.

Appel- en bramentaart met kruimels

Doe 3 gepelde en gehakte appels, 150 gram bramen, 2 el. In een pan. eetlepels suiker, een snufje kaneel en 21 el. eetlepels water. Dek af en laat sudderen op laag vuur. Breng het afgewerkte mengsel over in de vorm. Maal 75 gram boter met 225 gram bloem, voeg 75 gram suiker toe, verdeel over het appelmengsel en bak 30 minuten in de oven op 180 ° C.

Peren- en Blackberry-salade

Schil en schil 500 g peren, snijd ze in dunne plakjes. Spoel 3 kopjes bramen en plaats in een vergiet. Rasp 1 citroenschil, hak een paar bramenblaadjes fijn. Meng alles, bestrooi met suiker en doe in een slakom. Klop 1 kopje room en giet over de salade. Перед подачей на стол украсить блюдо ягодами ежевики, дольками груш и листьями.

Десерт со сливами и ежевикой

Поместить в кастрюлю 275 гр слив, 250 гр ежевики и 3 ст. ложки прозрачного меда, добавить 2 ст. ложки воды и тушить под крышкой пока сливы не станут мягкими Дать полностью остыть. 75 гр песочного печенья раздробить скалкой, чтобы получились крупные крошки. Отложить 2 ст. ложки крошек для украшения. Перемешать печенье с 500 г густого натурального йогурта. Vul de helft van het dessert in 4 kommen (met een inhoud van 200 ml) en leg er een laag pruimen met bramen op. Dan weer een laagje yoghurt, bestrooi met kruimels. Serveer meteen.

Blackberry-citroenpudding

Doe 225 gram bramen in een vorm met een inhoud van 600 ml. Klop 25 g boter met 50 g suiker in een grote kom. Voeg geraspte schil van 1 citroen toe. Voeg vervolgens, nog steeds de boter massa toe, nog 50 gram suiker, 25 gram bloem, 2 eidooiers en 150 ml melk. Klop 2 eiwitten op in een dik schuim en breng ze voorzichtig in het mengsel. Giet de bramen met de resulterende test. Plaats de cakevorm in een grotere bak waarin water wordt gegoten (waterniveau 2,5 cm). Bak 45 minuten op 180 ° C tot het bruin is.

Bekijk de video: Bart Lauwers Humor Site - Volwassen baby zijn. het kan (September 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send