Handige tips

Specerijen voor pompoen (Pumpkin Spice)

Pin
Send
Share
Send
Send


Ik wil de bereiding van een mengsel van kruiden voor pompoentaart delen. Het blijkt een universele kruidige smaak die we zullen gebruiken bij de bereiding van niet alleen taarten en pompoentaartjes, maar ook bij de bereiding van seizoensgebonden opwarmingsdranken en nieuwjaarskoekjes en nog veel meer. Het is belangrijk om de kruidenmix voor pompoentaart in een hermetisch afgesloten pot te bewaren.

Alles wat we in een niet-gemalen vorm hebben, moet worden gemalen, dit kan in een koffiemolen. Rasp de nootmuskaat op de beste rasp. Meng alle ingrediënten.

Het resulterende mengsel van kruiden wordt overgebracht naar een schone pot met een hermetisch afgesloten deksel. Bewaren bij kamertemperatuur.

Natalia Lopez

Gegroet! Mijn naam is Natalia. Ik ben altijd dol geweest op koken, ik ben begonnen op schooltijd en uit het boek van mijn moeder "On Delicious and Healthy Food". Mijn moeder was een kunstenaar van beroep en in het leven, en zelfs een eenvoudig, ongecompliceerd gerecht was altijd heel origineel ingericht en geserveerd. Ik herinner me nog hoe het vlees in de potten was verstikt, de lichten uitdoen, alcohol die in brand kon worden gezet op een bakplaat werd gegoten en al deze potten werden verrast door de keuken uit de keuken gehaald. Het was indrukwekkend! Daarom erfde ik mijn verslaving aan alles wat mooi was van mijn ouders. Voor mij is het serveren van een maaltijd niet minder belangrijk dan het gerecht zelf, en het maakt niet uit of het iets is dat in de nabije toekomst wordt gekookt of een recept dat lang moet worden gekookt. Bij het lot woon ik al lang in Latijns-Amerika, in een land met een ongewoon klimaat, waar je luchttemperaturen kunt vinden van +40 tot -2 graden, waar sneeuw ligt, en de kusten van twee oceanen - de Atlantische Oceaan en de Stille Oceaan, waar een jungle en alpenweiden zijn, en stranden. Natuurlijk kon zo'n variëteit niet anders dan een indruk achterlaten op de gastronomie van Colombia. Het land heeft veel zeevruchten, vlees en een verscheidenheid aan exotisch fruit, de gastronomische voorkeuren van de lokale bevolking variëren van regio tot regio, nou ja, en ik put inspiratie uit al deze lokale smaken. Ik kook veel, ik hou niet van eentonigheid, dus mijn keuken is heel divers. Ik kan niet zeggen welke keuken ik leuker vind, ik hou van mediterraan eten, Russisch, lokaal en Aziatisch, ik hou ook van gebak en zandkoekdeeg. Nou, je begrijpt het, alles is heerlijk! Als ik iets nieuws probeer dat ik leuk vond in een restaurant, probeer ik altijd eerst te begrijpen welke smaakmakers en ingrediënten er zijn en als ik echt iets leuk vind, reproduceer ik het in mijn keuken en verbaas ik mijn familie en vrienden. Een zeer belangrijke inspiratiebron is natuurlijk het internet en verschillende kookboeken. Maar als het recept geen mooie foto heeft, lees ik het niet eens! Sinds enige tijd begon ze haar opgedane kennis en vaardigheden te delen op Instagram, (@vlasna) waaruit ik een camera pakte. Ik geloof dat bij elk recept een fatsoenlijke foto hoort, zodat de kijker begrijpt wat er op het bord staat en hoe het kan worden geserveerd, en idealiter, zodat hij het ook wil eten! )) Nou, ik probeer recepten te kiezen die niet ingewikkeld zijn om uit te voeren en geen enorme tijdsinvestering vergen. Alles waar we van houden: #JustFastTasty. Ik heb mijn eigen recepten en getest door de jaren heen, maar als ik met anderen interactie heb, doe ik ze meestal een beetje opnieuw voor mezelf. Iedereen die veel en vaak kookt, denk dat ik me zal begrijpen. Hier zal ik graag mijn ervaring, favoriete recepten met u delen. Koken voor jezelf en vrienden is zo spannend! Als iemand vragen heeft, zal ik deze beantwoorden en natuurlijk zal ik je graag zien op mijn @vlasna instagram-pagina. Kom binnen, ik zal blij zijn om te praten!

Stap voor stap recept met foto

Pompoen is een veelzijdige groente! Hieruit kun je alles koken, van soepen tot desserts. Pompoen is rijk aan vitamines, caroteen, vezels. Maar om nuttige eigenschappen te behouden en te genieten van de smaak en het aroma van deze prachtige groente, moet u het correct koken en de juiste kruiden en kruiden kiezen. Specerijen voor pompoen kunnen verschillen, afhankelijk van wat je gaat koken. De vier aangeboden Pumpkin Spice-geuren vormen de basis.

Je kunt veilig een mengsel van kruiden toevoegen aan pompoentaarten, stoofschotels, smoothies.

We zullen alle benodigde ingrediënten bereiden voor het bereiden van kruiden voor pompoen. Ik heb alle kruiden - in poeder, met uitzondering van kruidnagel. Je kunt kaneel in stokjes nemen, een hele nootmuskaat, maar dan moet je ze hakken en zeven.

Wrijf de kruidnagels in poeder.

We meten alle kruiden in de aangegeven maat.

Roer grondig zodat er geen klontjes achterblijven. Het aroma was al verbluffend! En als nootmuskaat en kaneel vers worden gemalen, zal het aroma nog meer verzadigd zijn.

Bewaar een set kruiden voor pompoenen in een goed gesloten pot.

Pin
Send
Share
Send
Send