Handige tips

Hoe kies je een rijpe en zoete watermeloen bij het kopen en in de tuin (meloen)?

Pin
Send
Share
Send
Send


Binnenkort het einde van de zomer, wat betekent dat de tijd zal komen voor heerlijke en zoete watermeloenen. Wist je trouwens dat de vruchten van dit eenjarige kruid morfologisch als een bes worden beschouwd? In deze korte instructie wil ik vertellen hoe je een rijpe watermeloen correct kiest, zodat deze rijp en zoet is. Van kinds af aan geloven velen dat de rijpheid van een watermeloen kan worden bepaald door geluid, of liever door kloppen. Een rijp geluid is meer gedempt. En als je erop klikt, zal het knetteren. En als de klop sonore is, dan is hij nog niet gerijpt.
In feite zijn er veel meer tekenen van rijpe watermeloen. Laten we ze allemaal bekijken.

Op een rijpe watermeloen droge staart

De staart van de watermeloen geeft de volwassenheid aan: groen geeft aan dat het fruit te vroeg is geplukt en dat de smaak niet meer zo sappig zal zijn. Rijp zal degene zijn met reeds gedroogde harde staart.

En als je geluk hebt en je hebt een meloen, dan is er om een ​​gegarandeerde rijpe watermeloen te kiezen er een met een droge snor op de stengel. Hier is het:

Op basis hiervan wordt rijpe watermeloen bepaald door professionele verzamelaars op een meloen wanneer ze in voertuigen worden geladen.

Hoe de rijpheid te bepalen door aarden vlekken

Terwijl het fruit groeit, ligt het op de grond en dit deel ervan onderscheidt zich door een gelige kleur. Het wordt "Earth Spot" genoemd. De meest rijpe, en daarom zeer zoete, zal de watermeloen zijn, waarbij de aarden vlek dichter bij donkergeel of zelfs oranje is. Hoe groener het fruit, hoe helderder de vlek, dichter bij wit. Hier is een treffend voorbeeld:

Aan de rechterkant is de "juiste" watermeloen. Maar degene aan de linkerkant was vroeg opgelicht en hij was niet rijp, dus je zou hem niet moeten nemen.

Tekenen van rijpe en zoete watermeloen

Sappige en gerijpte zuidelijke bes heeft een aantal karakteristieke kenmerken:

  • De vorm lijkt op een ietwat langwerpige bal.
  • Het optimale gewicht van rijp en zoet fruit is 5-10 kg.
  • Je krijgt een watermeloen niet eerder dan half augustus.
  • Er is een gelige vlek op de korst en de strepen zelf hebben duidelijke contouren.
  • De staart van een rijpe en zoete watermeloen is droog.
  • Wanneer de bes wordt aangetikt, hoort u een dof geluid en wanneer u erin knijpt, hoort u een gekraak.

Hoe kies je een rijpe en zoete watermeloen zonder nitraten?

Nitraten zijn gevaarlijk, vooral omdat ze zich niet alleen in fruitgewassen ophopen, maar ook in het menselijk lichaam. Erger nog, met hun grote ophoping kan zuurstofgebrek, vergiftiging en zelfs de dood optreden. Daarom is het erg belangrijk om een ​​rijpe en zoete watermeloen zonder nitraten te kiezen, die gewetenloze producenten graag gebruiken, vooral bij het kweken van vroeg fruit.

De eenvoudigste manier om de zonnebes op nitraten te controleren, is door een speciaal apparaat aan te schaffen, waarvan u het compacte formaat altijd bij u kunt dragen. Als je geen nitraatmeter hebt, laat je de watermeloen zodra je thuiskomt in een kom met water: het rijpe en zoete fruit zal niet verdrinken. Als de bes is verdronken, geef hem dan onmiddellijk terug aan de verkoper!

In een watermeloen die wordt gekweekt door gewetensvolle producenten, heeft het gesneden fruit een korrelig oppervlak met een gematigde roodachtige kleur. Tegelijkertijd zullen de zaden meestal donker zijn, niet wit.

Als het vruchtvlees van de bes een felroze of zelfs paarse kleur heeft en de zaden overwegend wit zijn, wees voorzichtig: dit is een watermeloen gevuld met veel nitraten. Onthoud het belangrijkste: als de foetus twijfels heeft over de kwaliteit ervan, is het beter om te weigeren om te kopen en een andere te kiezen!

Het kiezen van een zoete, rijpe en goede watermeloen op basis van geluid en uiterlijk

Let goed op de schil om te beginnen. Het moet stevig aanvoelen, terwijl het vrij moet zijn van chips, scheuren en schade. De korst van een goede bes is niet saai, glinstert in de zon, maar heeft geen waslaag.

De zoete en rijpe vrucht op de schil heeft een gelige vlek, die wordt gevormd door op de grond te liggen. Tegelijkertijd is het gestreepte patroon zelf helder, helder en niet wazig. Let op: hoe verzadiger de groene kleur van de schil, hoe waarschijnlijker de uitstekende kwaliteit van de watermeloen!

Zorg er ook voor dat er zwarte stippen of punctie vlekken op de huid zijn. Het feit is dat sommige verkopers nitraatinjecties gebruiken om de watermeloen een verkoopbaar uiterlijk te geven.

Om met geluid te bepalen of de bes rijp is, moet je hem aan de ene kant leggen en zachtjes op de andere tikken. Als het fruit een dof geluid maakt, dat tegelijkertijd in de hand geeft waarop de watermeloen zich bevindt, voel je dan vrij om het te kopen!

Tips voor het kiezen van een goede en rijpe watermeloen bij het kopen in de markt

Bazaars en markten zitten vol met gewetenloze verkopers die streven naar een hoge prijs om u fruit van lage kwaliteit te geven. Inspecteer en "luister" naar de bes zoals beschreven in dit artikel, en u zult uzelf al beschermen tegen het kopen van een product van lage kwaliteit.

Een watermeloen proberen bij het kopen op de markt, zoals onze moeders en grootmoeders deden, is het absoluut niet waard. Het feit is dat een ongewassen mes gedurende de dag, dat wordt gebruikt om het fruit 'te proberen' te snijden, en hitte goede bronnen zijn die een gunstige omgeving creëren voor de verspreiding van pathogene bacteriën.

Als je geen nitraatmeter hebt, raad ik je aan om een ​​fles water en een paar glazen mee naar de markt te nemen. Met deze eenvoudige en geïmproviseerde hulpmiddelen kunt u de aanwezigheid of afwezigheid van nitraat in de geselecteerde watermeloen bepalen.

Vraag de verkoper dus om een ​​stuk pulp van de "test" watermeloen af ​​te snijden. Giet een half kopje water en dompel het fruit erin. Als het water binnen 2-3 minuten troebel wordt, kun je zo'n watermeloen nemen. Als het water gekleurd wordt, ga dan naar een andere verkoper, want deze bes zit vol nitraten!

Natuurlijk kun je met deze aanpak veel tijd besteden aan het kiezen van een watermeloen, maar het is de moeite waard, omdat je geen vergiftiging en andere gezondheidsproblemen nodig hebt om bessen van slechte kwaliteit te eten, toch?

Video over het kiezen van een rijpe, zoete en smakelijke watermeloen in de winkel

Wanneer u een zuidelijke bes in een winkel kiest, interesseert u zich om aan de slag te gaan waar deze vandaan komt. Vraag om een ​​kwaliteitscertificaat voor de verkochte watermeloen, want legale verkooppunten moeten er een hebben. Als hij dat niet is, raad ik u niet aan uw gezondheid te riskeren door een aankoop te doen in een dergelijke winkel.

In supermarkten moet de zonnebes zo zorgvuldig worden gekozen als op de markten. Vergeet niet tegelijkertijd een ontvangstbewijs van de aankoop te bewaren, zodat u fruit van slechte kwaliteit kunt retourneren of een klacht kunt indienen bij de verkoper in geval van watermeloenvergiftiging.

Om je meer duidelijkheid te geven over het proces van het kiezen van een sappige bes, vond ik een uitstekende video voor je. Kijk er zeker naar - daar vertelt de expert in detail en toont alle nuances van het controleren van de watermeloen op kwaliteit en rijpheid.

Lifehacks-experts bij het kiezen van een goede watermeloen

Watermeloenexperts hebben hun eigen goede bessenplukker. Allereerst adviseren ze je om op de vlek op de schil te letten. Als het een diameter van 5-7 cm heeft en een gele of lichtoranje kleur, dan is het fruit rijp en smakelijk. Als het merkteken wit is, is de bes niet helemaal rijp.

In een rijpe watermeloen moet de korst stevig zijn - het is bijna onmogelijk om deze met een vingernagel te doorboren. Als je bij de minste druk erin bent geslaagd om de bes te doorboren, dan willen ze je een onrijp fruit verkopen.

Wanneer u het in uw handen draait, moet het van alle kanten stevig aanvoelen. Stop bij het kiezen van een watermeloen bij het "meisje", omdat het zoeter is. Het feit is dat de zuidelijke bes twee geslachten heeft. Hoe vind je een vrouw tussen zijn vruchten? Let op de onderkant (waar geen staart is) van de watermeloen - deze moet platter zijn dan de "jongens".

Let bij het kopen van een zonnige bes goed op de plaats van verkoop. Het is heel belangrijk dat de uitlaat is uitgerust met een luifel en speciale pallets van minimaal 0,2 meter hoog voor het bewaren van fruit.

Kies een rijpe watermeloen in de tuin (meloen)

De zekerste indicator van de volwassenheid van een bes op een bed is een volledig gedroogde snor er tegenover, dat wil zeggen de dichtstbijzijnde ernaast. In dit geval blijft de staart groen, niet geel!

De plaats waar het fruit in contact komt met de grond moet een gelige of oranje tint hebben. Bovendien moet de schil van de watermeloen stevig zijn. Dit suggereert dat de bes is gerijpt.

Bekijk de volgende video als je wilt leren hoe je de volwassenheid van een zuidfruit op een meloen nauwkeurig kunt bepalen en de lekkerste ervan kunt kiezen.

Hoe kies je een heerlijke watermeloen in oktober?

In oktober loopt het watermeloenenseizoen ten einde, daarom zijn ze in de regel niet meer rijp. Er zijn echter verschillende nuances bij het kiezen van een zuidelijke bes in de herfst.

Dus in oktober moet je naar jouw mening het meest onvolwassen fruit kopen, dat wordt gekenmerkt door een vrijwel volledige afwezigheid van een gelige vlek op de korst en een groene staart. Het is een feit dat het aan het einde van het seizoen niet wordt aanbevolen om een ​​volledig gerijpt fruit te kiezen, omdat het in dit geval zeker overrijp en smaakloos is.

Bovendien, wat goed is in herfstwatermeloenen, hebben ze niet langer nitraten en pesticiden die ze een verhandelbaar uiterlijk geven aan het begin van het seizoen. Maar de voordelen en smaak blijven zonder meer!

Weet jij hoe je een watermeloen moet kiezen om ze niet te vergiftigen? Als u uw eigen geheimen hebt die niet in dit artikel zijn besproken, zorg er dan voor dat u nuttige opmerkingen in de opmerkingen deelt. Tot gauw!

Seizoen van verkoop.

Hier kijk ik eerst. We zullen nooit watermeloenen van ons nemen, vóór half augustus. Het feit is dat het eerder onmogelijk is om een ​​zoete watermeloen te kiezen. Pas vanaf half augustus kun je zoete bessen kopen.

watermeloen selectie methoden

Tegen die tijd weten ze de zon en alle vitamines te verzamelen. Degenen die eerder verschijnen zijn ofwel onvolwassen en flauw, of vol nitraten.

Maar er zijn vroege rijpingvariëteiten, zegt u. Ja die zijn er, maar het kost tijd om ze te vervoeren, denk er ook aan. Hier zal het al afhangen van de variëteit van watermeloen. Dit jaar was ik bijvoorbeeld op vakantie in juni in de Kuban. Eind juni kochten ze daar een vroeg rijpend ras. Gewoon een allegaartje. Zoet en heel rijp.

Maar om de een of andere reden dragen dergelijke mensen niet mee naar Siberië. Misschien niet overkomen. Als u iets anders weet, schrijft u in de opmerkingen om de lezers hiervan op de hoogte te stellen.

We zijn op zoek naar de juiste watermeloen op het bijenspinnenweb

Als je bij het kopen naar watermeloenen in de winkel kijkt, helpt het zogenaamde "bijenspinweb" je om de zoetste te vinden. Hier is het:

Dit zijn kleine bruine vlekken, die enigszins aan een web doen denken. Ze vertellen ons dat bij de bestuiving de bijen vaak de eierstok van de foetus raakten, dat wil zeggen, de bestuiving was zeer intens, wat betekent dat de vrucht suiker zal zijn!

Het uiterlijk van de schil.

Het kiezen van een zoete watermeloen is eenvoudig genoeg door te kijken naar het uiterlijk van de bes.

hier Enkele belangrijke tekenen van een heerlijke watermeloen:

  • de strepen die het patroon vormen moeten duidelijk zijn,
  • glanzende schil
  • de korst is hard, hij kan niet moeiteloos worden beschadigd,
  • als de geschilderde huidlaag beschadigd is, verschijnt een herkenbare geur van vers gras.

Tekenen van rijpheid of ziekte van de foetus:

  • het patroon is gebroken of ongebruikelijk, de banden zijn wazig,
  • saaie schil,
  • de korst kan gemakkelijk worden beschadigd, zelfs met een vingernagel.

Kies een watermeloen met een grote afstand tussen de banden, omdat wordt aangenomen dat ze zoeter zijn.

Jongen of meisje?

En je weet dat watermeloenen ook worden onderscheiden door geslacht. "Heren" vallen op in een smallere en langwerpige vorm. Ze hebben grote zaden en de smaak is niet erg helder, maar de pulp zelf is heel, heel sappig. "Girls" zijn kleiner en ronder. Ze zijn als afgeplat. Ze hebben een zeer zoete rijke smaak en kleine zaden.

Grote watermeloen - rijpe watermeloen!

Een andere manier om een ​​rijpe en zoete watermeloen te kiezen, is door te zoeken naar middelgrote exemplaren van 6 tot 10 kilogram. Bovendien is een goede vrucht altijd zwaar genoeg voor zijn grootte.

De grootste exemplaren zijn ook niet de moeite waard. Het feit is dat zelfs "lokaal" fruit (dat wil zeggen in Rusland geteeld) dat meer dan 15 kilogram weegt, vol zit met nitraten. Helaas kan het nitraatgehalte in het oog niet worden bepaald.

Enkele tips voor het laatst:

Probeer watermeloenen te kopen op bewezen plaatsen. De uitloop moet worden uitgerust met een dienblad voor deze vruchten en bedekt met een luifel. Als optie een overdekte vrachtwagen. Het kopen van watermeloenen opgestapeld in een berg op de grond, en zelfs naast de weg, is duidelijk niet de moeite waard.
De lekkerste watermeloen moet ook uiterlijk mooi zijn - glanzend, niet traag, zonder scheuren, deuken of krassen. De strips zijn helder en contrastrijk. Door beschadiging van de schil komen vuil en bacteriën de foetus binnen en dit kan niet alleen de smaak verpesten, maar ook een maagklachten veroorzaken.
Veel verkopers bieden aan om een ​​stukje monster van je favoriete watermeloen te snijden. Doe dit niet. Verkopers wassen messen meestal niet en brengen daar onnodige bacteriën in waardoor het snel kan verdwijnen.

De juiste watermeloen kiezen - hoe doe je dat 'op het oog'

Vergeet ook niet dat de plaats waar u het product koopt een bijzonder belangrijke rol speelt. Omdat watermeloen microscheuren in de bovenste korst heeft, kunnen microben en schadelijke stoffen de foetus binnendringen. In dit opzicht is het niet nodig om watermeloenen in de buurt van wegen te kopen. Het is het beste om het te kopen in een winkelcentrum dat op een raam ligt, gescheiden van andere groenten en fruit. Om dezelfde reden wordt het ten zeerste afgeraden om reeds gesneden watermeloenen te kopen. Omdat dit een opslagplaats is van schadelijke stoffen en micro-organismen.

Sommige mensen kopen watermeloenen van vertrouwde verkopers om zichzelf te beschermen tegen goederen van lage kwaliteit. Een verkoper met een goede reputatie waardeert zijn klanten altijd. Hij biedt je alleen de beste watermeloen.

Uiterlijk is vaak misleidend en het is onredelijk om de voorkeur te geven aan een specifieke watermeloen alleen op de "groene kaftan". Meestal heeft de lekkerste watermeloen niet helemaal gelijkmatige vormen en is zelfs pretentieloos. Het is moeilijk om het niet eens te zijn met het spreekwoord: "Niet alles is mooi, dat is pakkend en helder."

Hoe een watermeloen te kiezen - "Boy" of "Girl"

Er wordt aangenomen dat de "meisjes" een meer suikerachtige smaak hebben. Ze zijn kleiner en enigszins afgeplat. "Jongens" hebben een andere vorm, iets langwerpig verticaal. Hun maten zijn groter. De "billen van meisjes" zijn breder in diameter en hebben een platte vorm, en de "billen van jongens" zien eruit als een kleine cirkel die lijkt op een stip.

Hoe een watermeloen in grootte en gewicht te kiezen - tips

Je moet geen bijzonder grote exemplaren bewonderen, omdat, hoogstwaarschijnlijk, groeiversterkers in hun vlees werden geïntroduceerd. Zulke maten duiden op het bemesten van de bessen met chemicaliën, wat onveilig is voor de gezondheid. Vooral verontrustend zijn de grote maten watermeloen in juli en begin augustus. Klein fruit is waarschijnlijk waterig en ongezoet. Het meest geprefereerde gewicht is ongeveer 5 - 8 kilogram.

Watermeloen integriteit

De schors van een rijpe en sappige watermeloen is vrij dik en dicht. Het is niet gemakkelijk om het met een vingernagel te doorboren, maar het is gemakkelijk om de bovenste laag te krassen. De vrucht mag geen scheuren, deuken, rotte delen en sneden hebben. Pathogene flora kan door de beschadigde gebieden binnendringen en het vlees van watermeloen bederven. Dat is de reden waarom darminfecties vaker voorkomen tijdens het warme seizoen.

Hoe een watermeloen bij de staart te kiezen

Een zeer interessante en waarschijnlijk de meest opvallende indicator van de volwassenheid van een watermeloen is zijn staart. Het moet droog zijn, want na het rijpen verliest de watermeloen zijn vermogen om vocht van buitenaf te absorberen. Als er helemaal geen staart is, is het beter om een ​​dergelijke aankoop te weigeren - het is waarschijnlijk dat de fabrikanten besloten de slechte kwaliteit van de goederen te verbergen.

Een belangrijk punt bij het kiezen van een watermeloen is de aanwezigheid van een droge staart met een gele tint. De groene kleur van de stengel betekent dat de watermeloen van tevoren is geplukt. In dit geval is het nog steeds onrijp en niet klaar voor gebruik. De volledige afwezigheid van paardenstaarten bij het kopen van een watermeloen is niet wenselijk.

Waarom een ​​watermeloen knallen

In de winkel kun je op het ronde fruit tikken. Een luid responsgeluid is een goed teken, en wanneer de foetus wordt samengedrukt, zal een barst verschijnen. Zo'n watermeloen kan veilig worden ingenomen. Dove reacties geven hoogstwaarschijnlijk de onvolwassenheid van de pulp aan.

Hoe een watermeloen op kleur te kiezen

De helderheid van de korst en zijn glans is een extra indicator voor rijpheid en zoetheid. Een rijp fruit heeft veel strepen die verschillen in hun contrast. Watermeloenschil heeft een bijzondere glans. Het is moeilijk om er met een vingernagel in te prikken. Het vat watermeloen waarmee het in contact was met de grond moet geel zijn, en zelfs oranje, dit is normaal. Maar de geelheid mag niet groot zijn, niet meer dan 10 - 12 centimeter.

Zelfs op een watermeloen kan er een zogenaamd "bijenweb" zijn. Het ziet eruit als niet erg mooie, bruine vlekken op de korst, maar tegelijkertijd zegt het dat de bijen niet voorbij vlogen, het gordijn raakten tijdens de bestuiving, en hoe vaker dit gebeurde, hoe zoeter de bes.

Hoe een watermeloen zonder nitraten te kiezen

Als de verkoper vertrouwen heeft in fruit van hoge kwaliteit, zal hij nooit weigeren een kleine incisie te maken voor de koper. Je kunt zelf de rijpheid van de watermeloen waarderen. Zo'n watermeloen moet onmiddellijk worden gegeten; gesneden fruit kan niet worden bewaard. Maar er is één punt ... het is niet bekend wat voor soort instrument in handen is van de verkoper, met wie hij uw foetus sneed? Kijk zelf maar.

Een gesneden watermeloen kan specifieke strepen hebben van wit tot geelachtig. Dit is een teken van de aanwezigheid van nitraten en residuen van bestrijdingsmiddelen. Een meer nauwkeurige analyse van schadelijke stoffen wordt uitgevoerd door gespecialiseerde laboratoria. Также применяются специальные приборы для замера нитратов, но они достаточно дорогие для повседневного использования.

В домашних условиях можно проверить ягоду на нитраты, следующим образом. Наливаем в прозрачный стакан воды и растворяем в нем небольшой кусочек арбуза. Вода должна только немного помутнеть и только, чуть окрасится в бледно-розовый цвет. Als hetzelfde water een te felrode kleur kreeg, is je watermeloen gevuld met nitraten. We moeten nadenken over het wel of niet eten.

Het kwaliteitscertificaat voor watermeloenen moet ook zijn

Aarzel nooit om de verkoper toestemming te vragen om watermeloenen te verkopen. U moet zeker zijn van de veiligheid van de goederen, om geen slachtoffer te worden van vergiftiging en een patiënt van de toxicologische afdeling.

Onthoud allereerst dat het "watermeloenseizoen" half augustus begint en eind september eindigt. Het kopen van een watermeloen eerder dit seizoen is een hoge garantie voor de aankoop van een onrijp fruit of een fruit op nitraten. In het beste geval zul je teleurgesteld zijn in smakeloosheid, in het ergste geval zul je vergiftiging verdienen.

Bijna iedereen van ons associeert de zomer met sappige fluweelachtige, rijpe en zoete watermeloen. Deze prachtige vrucht zal niet alleen veel plezier brengen op een warme zwoele dag, maar ook ons ​​lichaam vullen met een enorme hoeveelheid voedingsstoffen. Laat de watermeloen iedereen gezondheid en genezing brengen van kwalen.

Hoe een zoete en rijpe watermeloen te kiezen - de keuze van zavami! Geniet van de smaak van zo'n uniek en gezond fruit

Heeft de watermeloenmaat invloed op de kwaliteit?

Laten we maar zeggen dat er veel variëteiten zijn. Er zijn variëteiten wanneer het gewicht van een watermeloen 20 kg bereikt. Kies daarom een ​​medium watermeloen. In dit opzicht werkt de regel van de gulden middenweg altijd.

In de meeste gevallen wordt gezegd dat grote watermeloenen worden gekweekt met behulp van nitraten. Maar kleine watermeloenen zijn vaak onrijp.

Nogmaals, het hangt allemaal af van het soort watermeloen. Als u het niet oplost, kiest u gewoon een middelgrote.

Een gele vlek aan de zijkant.

Deze plek is geen teken van rijpe watermeloen of ziekte. Gewoon een watermeloen lag op de grond met deze plek en de zon kwam daar natuurlijk niet.

Gele vlek op een watermeloen (groot)

Van dit stipje is het ook gemakkelijk om de rijpheid van de bes te bepalen. Het moet zo geel mogelijk zijn.

Maar als je een watermeloen koopt met een witte cirkel op de zijkant, loop je het risico dat je een smaakloos product tegenkomt.

Spotgrootte vereist ook aandacht. Weet dat een grote vlek aangeeft dat de watermeloen al lange tijd rijpt in niet te warme omstandigheden. Hierdoor verliest het fruit smaak en wordt het minder sappig.

Schade aan watermeloen.

Zorgvuldigheid helpt je bij het kiezen van een zoete watermeloen. De bes mag geen schade hebben, zelfs kleine:

  • scheuren,
  • deuken,
  • snijwonden,
  • rotte gebieden (zelfs erg klein!).

Het feit is dat het sappige en voedzame vlees van watermeloen een ideaal medium is voor de verspreiding van bacteriën, die samen met lucht en stof langs de weg in overvloed kunnen binnendringen.

Watermeloen eten met zo'n verrassing kan leiden tot vergiftiging en maag-darmklachten. Hetzelfde geldt voor gesneden watermeloenen, dus probeer niet om geld te besparen door niet een hele watermeloen te kopen, maar slechts de helft. Zuinigheid kan je veel kosten.

Soms wordt ons aangeboden om een ​​watermeloen te snijden om rijpheid te proberen. Zorg ervoor dat het mes schoon is van de verkoper en als je zo'n watermeloen hebt gekocht, moet je deze snel opeten. U moet het niet lang bewaren, zelfs niet in de koelkast.

Bellen en kraken watermeloen.

Ze zeggen constant dat je op een watermeloen moet kloppen en dan zul je begrijpen of deze rijp is of niet. Ja, slechts enkele mensen herinneren zich hoe een rijpe watermeloen eigenlijk zou moeten klinken. Ik heb dit meer dan eens geraden.

Onthoud: een rijpe en sappige watermeloen maakt een luid, dreunend geluid en een onrijpe is een gedempte.

Ook klinkt een rijpe watermeloen doof waarin er al teveel vocht is en ze begon te verzuren. Het is beter om een ​​dergelijke aankoop ook te weigeren. Een hard geluid is dus goed, een hard geluid is slecht.

Bovendien kun je voor de zekerheid de watermeloen onder druk zetten, met je handen knijpen, deze zou een beetje moeten kraken. Overdrijf het niet, je kunt het verpletteren))) Licht geknetter duidt op rijpe bessen.

Watermeloenmeisjes zijn zoeter.

Watermeloenen worden nog steeds onderverdeeld naar geslacht. Een dergelijke indeling heeft geen relatie met de biologie en bestaat alleen om het selectieproces te vereenvoudigen. In de praktijk zijn watermeloenmeisjes sappiger en zoetiger. Er wordt aangenomen dat dit te wijten is aan de kenmerken van bestuiving.

Het is gemakkelijk om te kiezen, kijk naar de plek op de plaats waar de bloem vroeger was:

Als de plek plat en vrij groot is, is dit een meisje. Bij mannelijke watermeloenen is de vlek convex en kleiner van formaat.

Zo'n watermeloen zal zoeter zijn, op voorwaarde dat hij klaar is om te eten.

Droge staart - een teken van rijpheid of niet?

Er wordt aangenomen dat wanneer een watermeloen, rijpend, niet langer voedingsstoffen en vocht kan opnemen, en onder zijn eigen gewicht wordt gescheiden van de struik. Over het algemeen is de theorie correct, maar het blijkt dat watermeloen in de praktijk kan worden gescheiden van de paden van voeding tot snijden.

Als je deze methode nog steeds niet wilt verlaten, let dan op de punt van de staart. Zelfs met een gedroogde stengel kan worden bepaald of deze op natuurlijke wijze is afgesneden of afgebroken.

De structuur en kleur van de pulp.

En dit kan alleen worden bepaald wanneer je de watermeloen snijdt. Maar soms op het aanrecht vind je een halve watermeloen gewikkeld in vershoudfolie. Trouwens, het voorkomt dat bacteriën binnenkomen.

Dan is het natuurlijk gemakkelijker om de goederen te bestuderen, maar als de watermeloen net thuis is geopend, let dan op de kleur, structuur van de pulp en de botten zelf.

De kleur moet roze zijn. De dieprode kleur duidt op een grote hoeveelheid nitraten of dat hij oververzadigd is. In ieder geval moet een dergelijke bes niet worden genomen.

De structuur moet poreus, korrelig zijn. Ze zeggen ook over dergelijke watermeloenen - suiker.

Let ook op de botten, deze moeten zwart of donkerbruin zijn. Als ze wit zijn of er veel zijn, is zo'n watermeloen onrijp of zitten er veel nitraten in.

Belangrijke tips bij het kiezen van een watermeloen.

Hoe we een zoete watermeloen moesten kiezen, rijp en lekker, hebben we gesproken. In het complex van de bovenstaande tips kunt u eenvoudig de juiste bes kiezen. Maar er zijn ook enkele aandachtspunten.

Koop geen watermeloenen van de stoeprand!

Dan, in plaats van te genieten, kun je ernstige vergiftiging krijgen. Er zijn veel schadelijke stoffen uit auto's. Natuurlijk vallen ze op een watermeloen en dan dieper en dan zal vergiftiging het gevolg zijn.

Het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan het verkooppunt en niet te kopen bij dubieuze verkopers. Vaak horen we aanbevelingen die u moet vragen om een ​​certificaat voor watermeloenen. Dit is correct en vraag het hem gerust.

Als er een is, lees dan de gegevens die erin zijn aangegeven: de plaats van verzameling, de oogstdatum, het gehalte aan nitraten en andere kenmerken. Op basis daarvan kunt u een definitieve conclusie trekken, een of ander product van een bepaalde verkoper kiezen of niet. Als u een kopie van het certificaat wordt aangeboden, moet dit gekleurd zijn en de tekst duidelijk zijn.

De juiste keuze van zoete watermeloen helpt mindfulness, niet alleen aan de bes zelf, maar ook aan de plaats van verkoop.

Let op het volgende op de markt of in de winkel:
  • zonlicht valt niet op watermeloenen (baldakijn, pakhuis),
  • verwijdering van de rijbaan,
  • opslagpallets bevinden zich op een hoogte van ten minste 20 cm van de vloer of de grond en hebben geen schade,
  • beschikbaarheid van een certificaat van de Surveillance Service voor elke zending goederen voor de markt,
  • beschikbaarheid van benodigde documenten voor de aankoop van goederen van geverifieerde leveranciers.

Om kinderen tegen nitraten of vergiftiging te beschermen, moet bovendien het volgende worden gedaan:

  • nitraten hopen zich op in de schil en nabij de pulp, dus probeer het vlees niet vanuit het midden aan de kinderen te geven en geef de huid niet,
  • Giet voor gebruik kokend water over de watermeloen en spoel deze goed af met stromend water.
  • indien niet moeilijk, giet in een transparant glas met gewoon water. Leg daar een stuk pulp, bij voorkeur niet vanuit het midden van de watermeloen. Water mag niet in de buurt van de pulp vlekken, al is het maar een beetje lichtroze van het watermeloensap. Als er veel gekleurd water rond de pulp is, wordt het zelf bleek, dan zitten er in zo'n watermeloen veel nitraten.
we controleren op nitraten

Enkele populaire soorten watermeloen.

Het kiezen van een zoete watermeloen is niet zo moeilijk, maar de bovenstaande methoden zijn gebruikelijk, natuurlijk zul je niet fout gaan. Maar je moet een beetje weten over de populaire variëteiten die op onze tafels vallen.

  1. Kherson watermeloenen. Sugar Kherson-watermeloenen worden nooit te groot, hun gewicht is niet meer dan 10 kg. Als je een reus van twintig kilo wordt getoond en beweert Kherson te zijn, geloof het dan niet. Het was van een andere variëteit of groeide alleen op nitraten. Het uiterlijk van watermeloenen van deze variëteit is klassiek: heldere lichte strepen, langwerpige vorm, zacht roze vlees en vrij dunne schil.
  2. Astrakhan. Als een apart ras werd het in 1977 gekweekt door de inspanningen van een van de toonaangevende fokkers van het land op dat moment. Deze vrucht heeft een bolvormige of enigszins langwerpige vorm. Het vlees van de gerijpte bes is sappig, geurig, grofkorrelig. Haar kleur is helder rood. De kleur van het Astrakan-fruit is groen. De tekening op het oppervlak bestaat uit spijkerachtige strepen met een donkergroene tint. Het gemiddelde gewicht varieert tussen 8-10 kg. In het droge seizoen kunnen holten in de foetus verschijnen, maar ze hebben geen effect op de smaak.
  3. Crimean Crimson Gloria. Watermeloenen van deze variëteit kunnen heel groot zijn. Het gewicht van één exemplaar kan gemiddeld variëren van 10 tot 17 kg. Bovendien zijn watermeloenen van dit ras bestand tegen langdurig transport. Ze worden ook geteeld in het zuiden van Rusland. Qua uiterlijk doen ze denken aan Kherson, maar verschillen in dikke huid en groot gewicht.
  4. Hybride chill. De eigenaardigheid van watermeloenen van deze variëteit is dat ze heel lang kunnen worden bewaard, tot het nieuwe jaar. Het is alleen nodig om de foetus te voorzien van comfortabele bewaarcondities. Plaats dit op een droge, donkere plaats. Vertegenwoordigers van dit ras verschijnen echter pas begin september op de markt, omdat ze te laat zijn.
  5. Skorik. Watermeloenen van deze variëteit zijn vroeg en verschijnen in de schappen bij de eerste. Ze kunnen worden onderscheiden door een donkergroene uniforme huidskleur en een laag gewicht - niet meer dan 7 kg.
  6. foton. Het verwijst ook naar de vroege variëteiten en verschilt alleen van Skorik in die zin dat het een lichte schil met uitgesproken strepen heeft.

We bieden ook aan om een ​​nuttige video over dit onderwerp te bekijken.

Nu weet je precies hoe je een zoete watermeloen moet kiezen, wees voorzichtig. Dat is alles wat we hebben, laat hieronder je reacties achter, sluit je aan bij Odnoklassniki en steun ons op ons kanaal in Yandex.Zen. Eet smakelijk.

Bekijk de video: Welk fruit kiezen? (Mei 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send