Handige tips

Gebakken eieren op een kampvuur

Pin
Send
Share
Send
Send


Het is onwaarschijnlijk dat je de eierringen lang zult omdraaien om ze een ideale vorm te geven tijdens een reis, maar deze slimme truc met voedsel geeft je de mogelijkheid om je ei zonder problemen een heerlijke vorm te geven! Het is ook handig omdat je meteen meer eieren kunt koken, waarbij je je kostbare brandstof optimaal gebruikt.

Methode 1 Ring met ei en brood

  1. 1 Snijd het midden van een sneetje brood. Snijd een ongeveer ronde vorm om het ei te plaatsen. Laat de vierkante korst intact.
  2. 2 Toast of eet half gesneden brood. Als alternatief kun je na het bereiden van de eieren het midden bakken, zodat je heerlijke en knapperige lekkernijen van het brood krijgt.
  3. 3 Plaats een cirkel / vierkant met een korst op de pan of in een andere kookpot. Klop een ei in het midden van elke korstring.
  4. 4 Kook zoals gewoonlijk. Het ei zal naar de randen van de korst stromen en daar zal het blijven.
  5. 5 Haal van het vuur zodra het gaar is. Hier hebt u twee keuzes. Je kunt het ei uit de korst halen en apart eten, of je kunt de gebakken korst samen met het bijgevoegde ei eten (dubbele traktatie!).

Methode 2 Eierringen met uien of sla

  1. 1 Snijd de ui of saladepeper. Maak cirkels van groenten.
  2. 2 Als u een boog gebruikt, trekt u alle binnenringen eruit. Gebruik grote buitenringen om eierringen te maken.
  3. 3 Als u saladepeper gebruikt, verwijdert u de kern en zaden
  4. 4 Plaats de groenteringen in de pan of in de ovenschotel die u gebruikt om op een kampvuur of fornuis te koken. Voeg bakolie naar smaak toe
  5. 5 Breek het ei in het midden van de groentering. Kook tot het ei zoveel gebakken is als je nodig hebt.
  6. 6 Haal van het vuur. Je kunt een groentering eten of uitdoen - zoals je wilt.
  • Deze methoden zijn geweldig voor het koken in een hut, in een busje / camper, enzovoort, of zelfs thuis.
  • Saladepeperringen zien er niet perfect rond uit, maar houden de eieren tegen waarvan. Uiteindelijk kunnen er mooie bloemen uitkomen.
  • De eiermethode wordt ook wel het 'ei in de mand' genoemd

Wat heb je nodig

  • mes
  • Alles om te snijden (bord, steen, etc.)
  • Braadpan / pot
  • Open vuur of kampeerkachel

  • mes
  • Snijplank of geschikt oppervlak
  • Koekenpan / ketel
  • Open vuur of kampeerkachel

Hoe eieren te brengen

Het grootste probleem is niet eens hoe je tijdens een wandeling heerlijke roerei kunt maken, maar hoe je eieren intact kunt brengen. Maar het is ook niet zo moeilijk als het lijkt. De eenvoudigste manier is om zoveel cellen als je nodig hebt uit de kartonnen verpakking te snijden en de eieren erin te verpakken, zoals in een doos. Bevestig het met tape zodat het niet van tevoren opent en wikkel het allemaal in een zak, voor het geval dat. Zelfs als je per ongeluk verplettert, blijft alles in het pakket. Het is niet overbodig om de hele structuur in iets zachts van kleding te wikkelen. Nou, natuurlijk moet alles in een rugzak worden gevouwen om niet te verpletteren.

Nog een gemakkelijke manier om eieren tot stilstand te brengen. Snijd de plastic fles door. Je stampt kranten, wikkelt er eieren een voor een in en stopt ze in een fles.

Je moet een paar dagen eieren eten. Anders kunnen ze in de hitte verslechteren en neemt het risico van per ongeluk breken toe met de tijd.

Om gebakken eieren te koken heb je een koekenpan nodig. Als je op solo-trip gaat, is het heel goed mogelijk om bij het deksel van de leger Bowler te komen, het kan met succes een kleine koekenpan vervangen, hoewel de grootte voor iemand klein lijkt. Als je een gewone campingpan hebt, dan is dat nog beter.

Wat je nodig hebt om heerlijke roerei te koken

Het belangrijkste is natuurlijk eieren en plantaardige olie of reuzel, waarop je ze gaat braden. En de rest van de ingrediënten kan naar smaak worden toegevoegd. Alles wat je kunt frituren kan aan de roerei worden toegevoegd. Een geweldige toevoeging zou worst of worst zijn. Je kunt ook uien, knoflook, wortelen, tomaten, enz. Gebruiken.

Hoe gebakken eieren met worst te koken

Alle ingrediënten kunnen het beste vooraf worden gesneden. Maar als je weet hoe je snel genoeg moet snijden, kun je alles hakken terwijl je kookt, maar je moet alles van tevoren schoonmaken.

Dus gieten we een beetje zonnebloemolie in een koekenpan en zetten ze in brand of kolen van een vuur.

Giet daar fijngehakte uien en bak deze een beetje tot ze goudbruin zijn.

Snijd de wortel in kleine blokjes en giet het bij de ui. Roerbak nog een beetje.

Worst moet ook in blokjes of reepjes worden gesneden. Voeg het toe aan de pan, bak, vergeet niet te roeren en zorg ervoor dat het niet brandt.

Zodra de worst bruin is, breken we de eieren in een koekenpan en zout naar smaak.

Je kunt alles door elkaar halen en zoiets als een omelet krijgen. Maar ik hou van licht vloeiende dooiers, zachtgekookt. Daarom meng ik voorzichtig alleen het eiwit, meng het met te gaar en raak ik de dooiers niet aan. Bovendien zullen uien en worstjes niet van onderaf branden.

Terwijl dit alles frituurt, kun je een teentje knoflook fijn hakken en eventueel dille fijnsnijden. Bestrooi ten slotte onze roerei ermee, haal van het vuur en wacht een paar minuten totdat het een beetje donker is. Gedurende deze tijd geven knoflook en dille het gerecht zijn smaak en zullen de eieren iets afkoelen. Je kunt de pan zelfs met iets bedekken.

Hier is een heerlijk roerei met worst en rook van het vuur!

Ik garandeer dat je zult kwijlen van zo'n aroma en alles wilt eten, zonder te wachten tot het afkoelt.

Maar het is een waarschuwing waard: in een campagne met knoflook en worst moet je voorzichtig zijn. Dan wil je van beide drinken en als er problemen met water kunnen zijn, is het beter om deze producten niet aan de gebakken eieren toe te voegen.

Bekijk de video: Ei gebakken in brood (Mei 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send